們兒們兒海帶

有什麼就煮什麼啦…

這是某天下班後肚子很餓的狀態下做的急速晚餐。義大利麵是預先煮好分裝冷藏的，只要把冰箱現有的材料炒一炒、罐頭蕃茄打碎加進來煮一煮，最後再加麵煮至入味就可以吃囉。前後不超過十五分鐘吧。

燻腸義大利麵
材料：
a.義大利麵
b.牛蒡削片、芹菜切段適量
c.維也納燻香腸一枝切片
d.蒜頭兩顆拍碎
e.罐頭蕃茄半罐打碎

調味料：
黑胡椒、鹽少許

作法：

1.義大利麵下滾水煮熟撈起瀝乾（煮麵的滾水中加一點鹽巴與橄欖油）
2.起鍋少油，爆香蒜頭之後下香腸炒出香味
3.加入b，大火像在炒菜那樣炒一炒
4.當菜也炒得差不多之後倒入碎蕃茄與汁，加入調味料
5.當調味料滾的時候加入煮好的麵條，所有材料攪拌一下，轉小火
6.當麵條吸收了湯汁，略為收汁時熄火，即可起鍋享用

在這邊介紹一個攪碎食材的好幫手，也是夫人送我，愛不釋手的好物。
德國百靈食物調理攪拌機


這兩種產品差別是在於所附的傢私數量不太一樣。但其靈魂人物都是那隻長長的防滑握把，我最喜歡的就是下圖中第二項，這個頭呢，只要直接嚕進要打的碗啊鍋子裡面，兩三下就可以把食物攪碎，不需要另外裝在其他的容器，多洗一個碗，而且打的時候都不會亂噴。

我都用它來打大蒜醬、青醬、南瓜湯、蕃茄泥。


至於其他的攪拌功能，也很好用，我用它來打碎胡蘿蔔、蕃薯、牛蒡，也常用它的打蛋器打鮮奶油、美奶滋，機動性優於型果汁機，但如果你已經有了類似功能的家電，可以考慮簡易款的就好了。在此推薦給有需要的朋友。



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