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2007年04月17日 12:22

鮮奶酪

20070416鮮奶酪_002_nEO_IMG
做法超簡單

鮮奶酪材料（8個x100cc）：

a.牛奶600cc
b.動物性鮮奶油200cc (Cream)
c.糖隨意、香草粉1/3小匙
d.果凍粉或吉立丁、寒天等東東 (份量請依包裝指示調整)

做法：

1.將糖與d 加入牛奶中邊攪拌邊小火加溫
2.當開始冒煙時即可關火
3.加入鮮奶油、香草粉攪拌均勻後
4.過篩，盛入模具，輕輕將表面的氣泡刮去
5.靜置冷卻後冰涼後即可享用

ps:吃的時候可以加喜愛的果醬，或是在模具裡放果肉再加入處理好的奶酪就變成了水果奶酪囉

20070416鮮奶酪_003_nEO_IMG
真是超級簡單的啦







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    hadass 發表於樂多 │回應(6) │引用(0) │冰果室 │編輯本文
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    回應文章
    美呆啦 XD
    | 檢舉 | Posted by had at 2007年04月17日 15:08
    乍看之下，我還是覺得是鳳梨
    | 檢舉 | Posted by Cat at 2007年04月17日 17:37
    這是向日葵啦！

    這個矽模真神奇，從冰箱拿出來，脫模很順手，
    看見這個美麗的樣子，不由自主地讓人，開心起來！！
    | 檢舉 | Posted by April at 2007年04月17日 23:35
    啊啊啊~~我好不容易終於糾正自己那是向日葵的…
    | 檢舉 | Posted by had at 2007年04月18日 11:44

    請問你買的矽模,去哪買?
    | 檢舉 | Posted by 鄭琳霓 at 2009年10月28日 21:06

    是在食品展的時候買的
    也可以在烘焙材料行買得到
    | 檢舉 | Posted by had at 2009年10月29日 01:01


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