們兒們兒海帶

布丁是什麼？
好想知道喔~

小玉兒心之屝句

食譜來源：☆晴小姐在西班牙獨家報導☆ 之嫩嫩嫩香噴噴之烤個布丁來吃吃

為了這個焦糖布丁，我為了它輾轉失眠…然後隔天請假在家做出來…

因為是睡前請教了食神界魔人大貓，怎麼做焦糖布丁，然後又跟阿玉討論了做法，甚至還多要到了奶酪的做法。可惜已經半夜了，只好留待隔天下班再來做。就這樣，我一整晚都想著布丁柔嫩的觸感，焦糖的滋味…想著要怎麼做怎麼弄… 想到我居然失眠了…Orz

隔天當然爬不起來，請假在家了結這件事！

我終於可以斷言，我的烤箱溫度一定至少高於刻度標示的數字20度以上。這個布丁又烤過頭了。出現了蜂窩狀組織…

幸好小玉兒跟夫人都很捧場 XD

夫人：「布丁不是很難做嗎？」
海帶：「一點都不難，它只是很肥而已…」

這個布丁用了2個全蛋，再加2個蛋黃，其他就是牛奶跟糖而已。真的很簡單好做呢。

唯一要注意的地方是，焦糖要倒到模具時，動作要快，趕快把它倒滿模具的底部，因為很快就會變硬了。

下一個一定會更好吃。有人想吃嗎？ XD