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2007年01月24日 17:36

蘇打餅乾


還是可以充饑啦

食譜來源：周老師的美食教室的蘇打餅乾的做法


再次挑戰發酵類的西點，這次當然還是淨挑簡單的來學…
我桿的皮，沒辦法達到老師指定的0.2公分薄，但蘇打的感覺，還是有出來喔。

還加入了用豆渣做的素肉鬆，素肉鬆裡有五香粉，吃起來基本上完全就像是個粉狀的五香豆干。不過這次用在餅乾的分量不太多，所以感覺沒有那麼明顯。

剛出爐的時候真的好好吃。隔夜之後餅乾就變比較硬了。還是可以充饑啦。



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    hadass 發表於樂多 │回應(2) │引用(0) │西點 │編輯本文
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    回應文章
    這樣的餅乾，讓我想起鍋子咖啡每到12月才做的：薑餅。
    趕緊來煮咖啡。
    | 檢舉 | Posted by April at 2007年01月31日 12:52
    買到薑粉，就可以來玩了
    | 檢舉 | Posted by had at 2007年01月31日 18:08


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