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2007年01月24日

比司吉



因為愛吃，才去學著做。
因為會了，才明白我的愛，有這麼肥…

食譜來源：周老師的美食教室的比司吉真正的做法

這算是我第一次嚐試做發酵類的麵食，所以完全沒有考慮到季節溫度這個變數。
我的比司吉硬是沒有長大，Size完全小一號，也不像成品那麼美麗，但，肥沃度絕對是有比的…

如果你像我一樣真的去稱過，所謂120克的奶油有多多…

最令人雀躍的是，它有比司吉的口感啊…軟硬軟硬的，好吃！
因為實在是太肥了，自己也不敢多吃，都拿去給同事當下午茶吃掉了…


放入保鮮盒，準備帶去上班…特別加味的義大利香料，有被打掃的阿姨吃出來。


照例的斷面秀。隔夜放冷之後的口感更像比司吉喔。



Posted by hadass at 樂多Roodo! │17:31 │回應(7) │引用(0) │西點
樂多分類：美食 共同主題：家常食譜 工具：編輯本文
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回應文章
前面兩句真是經典啊！
Posted by 小凡 at 2007年01月25日 15:16
人家是字字血淚，我是字字肥油。
Posted by had at 2007年01月25日 16:52
還好我不愛吃比司吉，我只愛蛋糕類的
Posted by 阿玉h at 2007年01月25日 21:48
做蛋糕的傢私好多喔!
對我又說又是另一座五指山了~~~~

但是很想嚐試打鮮奶油
我不愛吃蛋糕， 很愛吃鮮奶油
Posted by had at 2007年01月26日 09:32
如果是自己打的鮮奶油，我應該就不會害怕了吧？！
Posted by April at 2007年01月31日 12:56
如果我知道怎麼打不會肥的的鮮奶油，就不用怕了…
Posted by had at 2007年01月31日 18:07
謝謝海帶與夫人的招待
以及小玉兒「熱情」的待客之道
終於吃到傳說中的肉桂雞腿和肉骨茶湯（雖然不是夫人親煮）
比司吉與印象中的味道不太一樣
可是香香的很好吃
尤其看夫人和lazy捧著比司吉猛啃的樣子
感覺更加可口
不過比司吉配肉骨茶湯……
我還是謝謝了～～
Posted by 小凡 at 2007年02月11日 01:17


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