2009年05月24日
迷上紅茶
因為自己胃素弱,所以只敢喝紅茶,最近,剛好有機會
接觸到三款不同來源的紅茶,有了以下的比較:
一、Mangalam
產地:印度.阿薩姆(Assam)
茶園:Mangalam
等級:Golden Tips‧SFTGFOP1
價格: NT$290.00 /50g,1g﹦5.8元
開封,茶葉味道不很濃郁,較為清香。
但沖泡後,茶葉香氣較為持久,隔夜都還芬芳。
澀味稍有。
二、wedgwood
產地:印度.阿薩姆(Assam)
價格: NT$600.00 /125g,1g﹦4.8元
開罐後,香濃的茶葉撲鼻。
葉成蜷短狀。
沖泡後,氣味反較淡。
澀味較重。
三、日月潭紅玉 台茶18號
產地:台灣南投縣魚池鄉
價格: NT$480.00/80g,1g=6元
葉片較大,捻成長條,帶有獨特的奶香
香氣濃郁,茶韻十足。
毫不苦澀。
是上述三者之冠。
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女友不論季節,經常一大早起床後,就兩管清涕齊下。
又直喊兩側大手臂痠痛、裡寒。
手邊沒有中藥,所以想用食材來幫助她緩解不適,
我嘗試了以下配方
1g紅玉茶葉+薑片3片+黑糖2顆 以熱水沖泡成一杯馬克杯的茶。
一面用生姜幫她輕刮兩臂。
請她慢慢喝下,喝到一半時,她就感覺手臂的酸痛感緩解了,
右手不痠,但左手依然,喝完時,本來連綿不止的鼻涕,突然停住了。
過十幾分鐘後,本來比較嚴重的左手也不冷了。
女友對此感到非常訝異,怎麼喝了一杯紅湯,整個人就回復元氣,
我則是很滿意隨手可得的食材也能得到這麼好的效果,
至於辯證之醫理,也不需跟她多做解釋了,只要她單純的享受此湯的美妙。
並對我給她吃的東西,保有信任就好!
從這個生活例子反省到,不只是漢醫學,各國文化中傳統醫學都是可敬的
值得後人學習與探究,如果許多人曾經著迷過韓劇「大長今」,
那麼從生活中發現不同食材的意義與功用,應該便是實踐了大長今的精神。
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參考資料
一位香港中醫師所寫的「茶與六氣」,極具參考價值
http://hk.myblog.yahoo.com/cmed_diary
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不掛保證的建議
女性若在生理期間感到後腦勺悶脹,
不妨來杯熱紅茶。
2009年05月3日
如果我被隔離
當代的衛生系統使得民主社會變得獨裁起來!
如果我因當代的衛生系統確認為H1N1的流感案例,
要被抓去「關」,我所想到的自救辦法是:
1.立即延請律師,保障我的基本人權。
2.可以將我「關」在醫院裡,但堅決不接受任何西醫的治療。
3.依據現行的疾病防治法,被隔離的病人應該仍保有基本人權,
可以選擇醫師與選擇治療的方式吧!
4.透過律師延請平時為我治療的中醫師入隔離病房進行診治。
一想到真實世界中,那些在SARS時期,被無辜關到死的患者,
以及現在正被隔離準備受死的患者,心中不寒而慄!
網路上的經方老師
根據敝人在網路上沈潛多時(約兩年)的觀察,對於兩位以經方為師的老師,在下有一些想法,但是,我必須承認自己所具備的漢醫學理論基礎與專門知識皆屬淺薄,根本毫無資格評斷兩位老師,所以,我不是用內容分析的方式,來評論兩位老師的文章是否有誤,內容的效度,並非我所關心的。抓著人家一句話窮追猛打,揣測語氣情境,亦非我的喜好或專長。
我選用一種較為鉅觀的角度,這種方式是學術界,用來評斷「論文」的方式,也就是----觀其「研究架構」是否完備、是否嚴謹,在一大堆的文字敘說中,有沒有一套「提綱挈領」、「以ㄧ貫之」的思想存在,這才是我所在意的,這種閱讀方式,跟一般讀者,想從文章裡得到一套可以照著做、身體力行的中醫知識不同。所以,千萬不要抱持著可以得知哪個老師的中醫功力高之心態往下閱讀,我無德無能,得罪不起任何一方。
這兩位老師在網路上的代稱都由西方字母所組成,第一位其字母可組成
一個法語單字,第二位的字母是其中文名字的縮寫。
第一位:
這位老師透過「物理學」中能量學、力學的概念來解釋人體的運作,這與西方醫學透過「解剖學」的方式認知人體,有著非常大的區別,他試圖以物理學的架構,作為一個假說,然後一一檢驗身體所出現的各種狀況,能夠被反覆檢證且自圓其說,在我看來,就是一個好的「分析架構」,在其論著中,都未脫其假說可以推論、被論證的範圍,達到了環環相扣、前後相承,就是一種嚴謹度的展現。
第二位:
這位老師引用很非常多不同年代的典籍,也整理了很多他人的文獻,但很可惜的是,我比較沒辦法從網路上的文章中,讀出他講學中的「論述架構」,這裡所指的論述架構並非主題或講題,而是在文獻整理以外,個人所表達的觀點系統,就像是在論文的「文獻回顧」章節裡,貼滿其他人對此主題的研究看法以後,要何以為繼?應當是表達出自己論文的立場。可以看出此師的博學多聞,但卻少了系統化的連結,如果沒有一個統一且一致的論點時,會出現什麼狀況呢?在討論A主題時要引用甲的觀點,到了B主題時就要引用乙的觀點,也就是說,當我看不出此師的分析架構時,也就無法驗證他的舉證論述是否超出這套分析架構的範圍,在做學術論文時,這很容易陷入一個「分歧」的陷阱中,會導致最後的研究結果無所依靠,無法證明它是透過這套研究方法所得到的,更無法證明結果有無達到研究目的。
最後來進行一下本人的後設分析,我讀到的兩位老師所寫的文章是否夠多、是否完整、是否沒有遺漏?通通無法保證,所以,這是一個漏洞百出、毫無價值的屁話評述,這是因為在下不但對漢醫學的認識淺薄,學術功力也完全不夠力道。
全然的無聊之聲罷了。
2009年03月15日
西醫術、業對現代生活的影響
我們可以遵循他們的研究結果,來決定
自己的生活方式嗎?
吸菸罹癌?吃肉得直腸癌?吃肥肉得心臟病?
吃路邊攤得B肝?吃太油得脂肪肝?胖子死得快?
醫學研究對生活的影響力更甚於人文哲理的研究,
其學術成果,並不像其他領域的研究在結案之後,
就可安然退隱,居於藏書閣,自此無人過問。反而
是在某個變項實驗後,推斷因果關連與邏輯,快速的
透過龐大的衛教體制、醫療系統,滲入民眾的腦袋
與身體裡。
信他們,得什麼?
即使我們都很乖順的服從這些生活原則,但誰來
保證我們是健康無病的?
打疫苗就不會得流感?打疫苗就不會罹癌?
作化療就可以恢復健康嗎?含氟牙膏就能預防蛀牙嗎?
那些穿白袍的人透過教育、透過法律,已經強制的
改變了民眾的生活,我們不得恣意的吸菸,外出時,我們
被迫使用免洗餐具飲食,不得碰觸多糖、多鹽、多油
的食物,否則會感到罪惡與引來指責的眼光......。
民眾卻無力過問,導出以上生活規範的研究邏輯
是否正確?推理是否有誤?研究的信效度到底
如何?死了一些白老鼠、花了一大筆錢所作的一切
到底有多大的意義?
民眾豈可過問屬於高級「專業化」的研究領域,
難道因為無知,就可義無反顧的捐軀嗎?
當他們之中有人發現過去研究的論證有極大錯誤時,
有沒有勇氣推翻過去的研究結果?還是繼續在不確定且猶豫的心態下,
承認過去既有的結果,再度的犯錯?此罪惡是結構共生的,已經
無關學術正當性或良知的問題,而是牽涉了一大批人職業、身分
地位不保的危機。
有沒有勇氣推翻過去的研究結果?還是繼續在不確定且猶豫的心態下,
承認過去既有的結果,再度的犯錯?此罪惡是結構共生的,已經
無關學術正當性或良知的問題,而是牽涉了一大批人職業、身分
地位不保的危機。
當他們告訴患者攝取少鹽、少油、少糖之際,有沒有補上一句,
「精鹽、反式脂肪、代糖」這些符合低熱量的化學物質使身體
敗壞得更快呢?
我不反對他們可以藉由學術的手段升官加爵、豐衣厚祿,
但請不必犧牲無辜的生命。
他們不知覺的不斷書寫各種現代版屑足適屢的故事,其實他們並非
從事精準的科學研究,而僅在重複悲哀的敘事。
云云眾生竟因一些無用的論文而受苦受難,
未來,將如何批判這個是非倒錯的年代?
2009年02月5日
很久
很久沒照鏡子
很久沒有梳頭
很久沒有寫字
很久沒有來到這裡
因為很久以前的自己已經不在
是因為病了才如此
還是因為如此才病了
無法得知
也許是在空即色 色即空裡打轉
大塊載我以形
勞我以生
佚我以老
息我以死
雖生死皆善
只怕陰陽兩衰
貪戀有形阿
很久沒有梳頭
很久沒有寫字
很久沒有來到這裡
因為很久以前的自己已經不在
是因為病了才如此
還是因為如此才病了
無法得知
也許是在空即色 色即空裡打轉
大塊載我以形
勞我以生
佚我以老
息我以死
雖生死皆善
只怕陰陽兩衰
貪戀有形阿
經/方
經 / 方
【人參】
與一群年逾半百的婦人聊天,
關於市場、菜場與賣場,
有如服飲人參,在傾刻間,
吸收其生命厚度與所有精華。
【地黃】
側聞公車上叼叼不休的高中生,
互道理想、抱負以及戀人心事,
突然間,有股沸騰的熱血回駐我身,
而其質地如此黏滯、其量如此洪大,
與青春往事交遇,原來令人消化不良。
【茯苓】
長輩絮絮關切之言
家事、婚事、薪事
有如一道冷瀑流貫 欲速速排出體外
長者片語 頗有利水之功
教人尿遁閃避
【甘草】
親密愛人軟言濃語 滋潤五內
甜心寶貝氣味甘香 填補靈魂空隙
唇齒相親 化干戈為玉帛
【人參】
與一群年逾半百的婦人聊天,
關於市場、菜場與賣場,
有如服飲人參,在傾刻間,
吸收其生命厚度與所有精華。
【地黃】
側聞公車上叼叼不休的高中生,
互道理想、抱負以及戀人心事,
突然間,有股沸騰的熱血回駐我身,
而其質地如此黏滯、其量如此洪大,
與青春往事交遇,原來令人消化不良。
【茯苓】
長輩絮絮關切之言
家事、婚事、薪事
有如一道冷瀑流貫 欲速速排出體外
長者片語 頗有利水之功
教人尿遁閃避
【甘草】
親密愛人軟言濃語 滋潤五內
甜心寶貝氣味甘香 填補靈魂空隙
唇齒相親 化干戈為玉帛
2008年07月4日
失格了!論文中的表格
論文,即「以文論之」,而非圖像化之創作歷程,
「論文」之基本要義就是透過文字進行思想論證。
盡其可能透過文字陳述、論述,點明研究立場。
在醫學、理工、生化領域也許較有其必要將研究內容
以圖表呈現,但過多不適切、不需要的表格也
值得反省。而在人文科學研究是否有其必要?
「最好,在文字敘述之後,再加上圖表會比較清楚」
其實是一種迷思!「表格」是方便了研究者還是讀者?
本文認為最好之理解地圖,是存於每個讀者的認知結構中,
研究者繪製的表格並不一定能幫助讀者較易閱讀,
反而可能變成一種干擾。圖表打斷文字牽引的思考,而讀者
被迫轉換為另一種思考之符碼,去花更多的時間,理解
圖表所代表的意義。
論文的最大目的到底是在分析、詮釋還是在於表列陳述?
表格所產生的「一目了然」,究竟是基於「視覺印象」,
還是確實可以提升讀者的「認知理解」?
把不同的文獻資料繪製成表格、逐項條列,放在論文中,
能算是研究者的「整理」工夫嗎?充其量只能算是研究前
的準備工作、研究者個人之讀書筆記。
本文的立場並不否定圖表在研究歷程中所發揮的功用,繪圖、作表
,不失為研究者在整理文獻資料或概念澄清時,可運用之技巧,
但是這亦屬於研究者非常私密且主觀的心象記錄,而不宜放入研究中,
研究者為自我思路釐清時所畫的圖,很可能只有他自己看得懂,
而在他人看來是無意義的符號。
許多論文中的圖表簡直是亂畫圖,箭頭來來往往、線條東拉西扯,那是僅屬於研究者自身的思想圖騰,而不是論文中必要的部份。
令人不解的是,部份指導老師卻一再鼓吹這樣誤導的歪風,
使用表格的第二層迷思在於「補充文字的不足」,
文字的表述難度固然高於圖表,但不能因此而自我矮化,
屈就於圖表,而不願在文字表達上多下工夫。
要是研究者認為文字表達不夠清楚,並不需要另畫一張圖來作解釋,
而是應該設法把文字修改得更精準。
這就有如一個人炒了一盤少了鹹味的菜,卻不加入鹽巴調味,
而大費周章的再去醃一桶醬瓜,然後將兩種菜搭在一起吃,
藉由醬瓜的鹹度去掩飾炒菜的無味。
表格亂畫圖的現象尤以教育論文為最,甚至不乏博士論文也如此處理
文獻,好似以為鑲了幾張表格在文中,就不必再費唇舌解釋這些表格
羅列出的文獻到底與此研究有何關連,用一種「一目了然」的錯覺
蒙蔽讀者。
表格誤用的弊害不僅無法鍛鍊文字的精練度,更糟糕的是,積弊成習
的結果,使得不少教育論文將「文獻探討」訴諸表格,以數位化剪、貼
的方式處理,變成一堆文獻的堆砌,文獻探討似乎變得「儀式化」,
即使把該章抽掉,竟也無礙於後續章節之發展,可見整體論文結構
鬆散。
研究架構實不等於研究架構圖,但不少的教育論文卻如此以為。追究到底,不難發現是因為這些論文,其研究態度、分析架構皆缺乏嚴謹,才會把依賴表格視為當然。本文所提及的研究態度與研究者的認真態度並不相同,仍有認真投入的研究者不幸用錯了方法,導致產生不嚴謹的論文。
文字雖有其限制,但在「論文」裡頭,文字卻是能表達最多意念的工具。
捨棄文字不用,還能如何「論」理?該作還能堪稱為「論文」?
非常感慨的groundparis
2008年05月25日
【讀書】到底該讀哪一本-----健康類書籍之省思
工具類用書一直是台灣出版市場的常勝軍,
尤其以健康類為最,健康類的範圍涵括
生機飲食、減肥、美容、保健等,回顧
2002年健康類書籍的暢銷書「無毒一身輕」,
其作者林光常卻因被控捏造假學歷、醫療詐財,
誇大其生機飲食療效而延誤癌症病患就醫,
涉及司法訴訟程序,暢銷書也因此失去光芒而默然下架。 ...繼續閱讀
尤其以健康類為最,健康類的範圍涵括
生機飲食、減肥、美容、保健等,回顧
2002年健康類書籍的暢銷書「無毒一身輕」,
其作者林光常卻因被控捏造假學歷、醫療詐財,
誇大其生機飲食療效而延誤癌症病患就醫,
涉及司法訴訟程序,暢銷書也因此失去光芒而默然下架。 ...繼續閱讀
2008年02月24日
2008年02月4日
青春魔法
青春魔法
我開始相信美貌是寄託於時間的魔法,自從離校多年,再遇見她之後。
記得高中時候,同學年之中,有個備受矚目、樣貌非常出眾的女孩,有著會笑的雙眸、潔白如貝的牙齒,十分迷人,就算全校在操場集會,她也不會被人群埋沒,遠遠的,就會被她發散的甜美電波所吸引,下課時,她教室外的走廊,經常擠滿愛慕者或偷窺狂,我也曾是其一。
多年之後,我在擁擠的電車上,瞥見那朵曾經綻放的花朵,在同樣潔白的臉上,依然漾著笑容,她一身樸素打扮,倚著身旁的男友,我突然感覺到美少女的強力電波消失了,她竟然變得與車上其他乘客沒有兩樣,只是一個穿著普通踢恤、牛仔褲的平凡女生,不再是可以在人群中被看見的那朵花,當年許多人心中的純潔天使瞬間消失了,在晃動的電車上,我望著窗外因速度而扭曲的風景,再看看她,為什麼連現實中的女孩也變形了呢?
時間的魔法究竟改變了什麼?我與其他愛慕者所供奉的無與倫比的美麗,到底發生了什麼事?我記憶中那個穿著制服的女孩,臉上的微笑依然溫暖著心中某個角落,為什麼褪掉制服後的女孩,卻平凡起來?女孩的長相其實並沒有多大的變化,卻多了一種無法解釋的庸俗氣質。
令人神迷的青春藥劑已經退去了嗎?我分不清是我陷溺的慾望符咒解除了、還是她的魅力不再了。
我開始相信美貌是寄託於時間的魔法,自從離校多年,再遇見她之後。
記得高中時候,同學年之中,有個備受矚目、樣貌非常出眾的女孩,有著會笑的雙眸、潔白如貝的牙齒,十分迷人,就算全校在操場集會,她也不會被人群埋沒,遠遠的,就會被她發散的甜美電波所吸引,下課時,她教室外的走廊,經常擠滿愛慕者或偷窺狂,我也曾是其一。
多年之後,我在擁擠的電車上,瞥見那朵曾經綻放的花朵,在同樣潔白的臉上,依然漾著笑容,她一身樸素打扮,倚著身旁的男友,我突然感覺到美少女的強力電波消失了,她竟然變得與車上其他乘客沒有兩樣,只是一個穿著普通踢恤、牛仔褲的平凡女生,不再是可以在人群中被看見的那朵花,當年許多人心中的純潔天使瞬間消失了,在晃動的電車上,我望著窗外因速度而扭曲的風景,再看看她,為什麼連現實中的女孩也變形了呢?
時間的魔法究竟改變了什麼?我與其他愛慕者所供奉的無與倫比的美麗,到底發生了什麼事?我記憶中那個穿著制服的女孩,臉上的微笑依然溫暖著心中某個角落,為什麼褪掉制服後的女孩,卻平凡起來?女孩的長相其實並沒有多大的變化,卻多了一種無法解釋的庸俗氣質。
令人神迷的青春藥劑已經退去了嗎?我分不清是我陷溺的慾望符咒解除了、還是她的魅力不再了。