西洋薊@good4u2

2008年04月27日 09:53

Artichoke，西洋薊、朝鮮薊，菊科植物，雖然有不錯的營養價值，但擺在超市裡就是一個麻煩的樣子。

吃過醋醃的罐頭Artichoke，倒是非常好吃，堪稱是筍乾的代替品XD。(說到筍乾，上個月在亞洲超市買了一包泰國產的，吃了幾條後，發現有幾支其實局部已經算是竹子了Orz)

喜歡下廚的Chris不怕麻煩，買了一莖西洋薊來料理。

附帶一提，在壽司店工作的樓友在月中已轉為日班，所以壽司天天吃的日子已經結束，特此將最近吃到的一個奇妙口味壽司po上來以資紀念：

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回應文章

我吃過印象較深刻的是拿來當作披薩上的主料喔。很好吃不過賣很貴～

| 檢舉 | Posted by 忠恕 at 2008年04月29日 12:18

法國餐有用來做前菜

| 檢舉 | Posted by 榕 at 2008年04月30日 13:47

請上西洋薊組織的網站參考食譜

 http://www.artichokes.org/recipes.html

| 檢舉 | Posted by jack at 2008年05月6日 13:15

果然是組織呢

| 檢舉 | Posted by 靚太 at 2008年05月6日 17:19

拿在手上當捧花也很有份量～～

| 檢舉 | Posted by 小北 at 2008年05月6日 22:19

轉身往後丟捧花也很有份量～～

| 檢舉 | Posted by 忠恕 at 2008年05月6日 23:28

兩位跟西洋薊一樣有心呢 XD

| 檢舉 | Posted by 靚太 at 2008年05月7日 00:19