September 4,2008

不辣的麻婆豆腐

20080904-01.jpg


因為個人對辣的承受度很低,
可是又很喜歡這道菜,所以就煮得比較不辣~
喜歡吃辣的人可以丟小辣椒~ 參辣粉~ 拌辣油~ 請隨意 =0=


材料:絞肉、傳統豆腐、蔥、海霸王蒜蓉辣豆瓣醬

作法:1. 少許油熱鍋後,一小部份蔥花爆香
   2. 絞肉下鍋後中小火炒熟再加水,水開後加入豆腐、辣豆瓣醬拌勻
   3. 轉稍大一點的火下剩下的蔥花快炒
   4. 起鍋~ 盛飯~ 放入嘴巴~

20080904-02.jpg
今天的湯是海帶豆腐味增湯~
另有醬油滷冬瓜、荷包蛋~
請慢用 ^0^

Posted by godheart at 樂多Roodo! │12:14 │回應(15)引用(0)天南地北*雜物箱
樂多分類:藝術/設計 工具:編輯本文
Ads by Roodo! 

引用URL

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/7111375
回應文章

我最愛吃麻婆豆腐了說
超下飯的:D
Posted by 威仔 at September 4,2008 13:33

嘿嘿,對呀 ^^

好喜歡吃媽媽煮的~~
這道菜是跟他學的,希望有天可以煮出媽媽的味道 :)
Posted by 豆芽兔 at September 4,2008 14:45

可以開豆芽兔美食專欄了:)

每一道看起來都很可口說~
Posted by Chichi at September 4,2008 15:11

發現兔兔好像很愛用豆瓣醬說

我對辣的忍受度也好低
但是卻超愛吃麻辣臭豆腐ㄟ
改天來實驗一下不辣的麻辣臭豆腐好了.....
Posted by babypon at September 4,2008 16:21

嗯~看起來很香很下飯ㄛ~
不過我個人喜歡加辣更夠味咧~
Posted by yusj at September 4,2008 20:23

不辣的就叫溫柔婆豆腐吧(什麼鬼)
下次熱油前倒點花椒粉爆一爆會更香喔^^
Posted by 雪弦 at September 4,2008 22:30

傻兔兔

我開始感覺, 我要計劃再來台灣前, 準備買很多很多的蒜蓉辣豆瓣醬送給你..我猜要一個行李箱好了(要不同品牌的) *^.^* 最佳手信!! good!! 我是不是很聰明。
Posted by 哈妮 at September 4,2008 23:00

哈~這邊變成兔子熊料理教室了
(因為每次都會看到熊)
我也好喜歡麻婆豆腐
不過有一點點辣是沒有關係XD
Posted by miyuki at September 5,2008 00:55

To 綺綺姊:

呵呵,沒那麼厲害啦~~
是興趣而已...

有機會做給你吃呀 ^^

------

To babypon :

嗯~~ 因為辣豆瓣醬還蠻好用的 ^^"

(依個人口味調配)

雖說不辣,其實是微辣啦~~
不過拌在飯裡就香香的,沒什麼辣的感覺囉 :)

很好玩也很簡單~~ 趕快試試看 ^皿^

------

To yusj :

呵呵,那就加多一點辣椒唄 ^^

(真的超下飯的,好飽 =0= )

------

To 搞笑雪弦喵:

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈)))))))))

(對不起笑點低)

溫柔婆豆腐~~ 呵呵~~

嗯~
因為自己不吃辣,
所以沒有花椒粉這種東西 Orz

不過我會學起來的~~ 謝謝提議 ^^

------

To 哈妮:

哈哈~ 也好也好~
李錦記蒜蓉辣椒醬也可以 XDDDDDDDD

要來台灣記得連絡歐 :)

------

To miyuki :

熊在哪 @q@ ?

嗯~~ 辣感覺很痛呀~~
不喜歡辣嘛 >_< ~~

呵呵~ 那就灑一點辣粉 = =+
Posted by 豆芽兔 at September 5,2008 12:50

我不覺得我這個媽做的料理好吃.....
不過孩子們還是很給面子、很給台階地說:
「媽媽煮的最好吃了!」....聽了超窩心!!

我也無法承受辣!!因為喉嚨的扁桃腺會發炎
家裡甚至連豆瓣醬都沒有呢~
不過不辣的麻婆豆腐還是會吃啦.....good!
Posted by mevis at September 5,2008 14:55

呵呵~~

mevis 有兩個這麼貼心的孩子,
真的很幸福 :)

很簡單啦很簡單啦~~
你一定可以煮得非常好吃的歐 ^0^
Posted by 豆芽兔 at September 6,2008 09:04

我說的熊就是拍照的背景~哈
Posted by miyuki at September 11,2008 01:15

呵呵,那是桌布 ^0^/
Posted by 豆芽兔 at September 11,2008 08:22

好久沒來了
什麼時候開起美食教學
贊喔!!
Posted by MISIA at March 26,2009 15:21

嘿嘿嘿...

最近好多好多的事情...

希望家人都可以健康平安...

ˊˋ...
Posted by 豆芽兔 at March 31,2009 20:06