August 21,2008

兔式辣豆瓣蔥肉

20080821-02.jpg


材料:豬肉、蔥、辣豆瓣醬(我用的是海霸王)、蒜頭;
   少許鹽、味精、太白粉

作法:1. 豬肉切塊後,以鹽、味精、太白粉和開水拌勻,靜置約十分鐘
   2. 少許油熱鍋後,蒜丁、一小部份蔥花爆香
   3. 豬肉下鍋後中小火炒熟再加水,水開後加入辣豆瓣醬拌勻
   4. 轉稍大一點的火下剩下的蔥花快炒
   5. 起鍋~ 盛飯~ 放入嘴巴~

今天的湯是海帶芽蛋花湯~ 還有醬油滷冬瓜~ 請慢用 ^^

Posted by godheart at 樂多Roodo! │14:09 │回應(25)引用(0)天南地北*雜物箱
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回應文章

原諒我又看錯成兔肉XXX =="
這道菜看起來就很適合拼飯吃
也不用再加其它菜了
這樣就大滿足
Posted by 芒果 at August 21,2008 14:18

拼~打錯
是"拌"
Posted by 芒果 at August 21,2008 14:19

隔了快一個月,終於看到兔仔現身嘍!
看起來挺可口咧,彷彿可以聞到香味魯
Posted by 包子娘 at August 21,2008 15:10

To 芒果:

呵呵,可以配很多碗飯哦 ^^

(水果是冰涼的水梨,好幸福呀 ^0^ )

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To 可愛包子的可愛娘小兔萱:

啊啊啊... 消失太久了 >_< ~~~

這道菜很簡單,也很好吃~~

有空可以試試看哦 ^^
Posted by 豆芽兔 at August 21,2008 18:15

兔兔妳做菜真下功夫ㄟ~~~

我好像無法做這麼複雜的佳餚(倒地)
Posted by Chichi at August 21,2008 23:39

流口水ing........!
Posted by 傑瑞 at August 21,2008 23:53

颱風天(鸚鵡)來了~~~~
街外沒什麼好吃.
看了之後肚子咕嚕咕嚕叫~~~~
又流口水ing.
兔子我想吃.........
Posted by 白吃草莓 at August 22,2008 15:02

辣豆瓣兔肉?
Posted by 幼稚熊 at August 22,2008 17:18

To 綺綺姊:

只是興趣,想說可能怎麼料理會比較好吃,

於是就給他實驗下去囉 ^^

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To 傑瑞:

啊~~ 那快擦一下 =0=

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To 白吃草莓:

啊啊啊~~
那有沒有怎樣?還好吧 >_< ~~ ??

有機會的話,
到台灣來我做給你和哈妮吃 ^^

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To 幼稚熊:

是熊掌 @q@
Posted by 豆芽兔 at August 23,2008 13:37

其實我是看到照片覺得很想吃 ,噗噗~
Posted by 傑瑞 at August 24,2008 00:49

食慾整個被引誘出來......
Posted by 傑瑞 at August 24,2008 00:50

呵呵~~
這道菜真的很簡單的~~
自己來不用花太多時間就能享受了唷 ^^

記得煮白飯 =0=
Posted by 豆芽兔 at August 24,2008 16:10

你還會做料理喔!好棒!兔子…我…真的好喜歡你哩!真希望有機會能試吃啊…^.^

其實大魚大肉我真的現在很少碰了,也不太想碰,因為對身體的負擔可能會很重。我寧可吃兔子妹的家常菜,因為,那才是實在的生活,才會有深刻的感動。
Posted by Friedrich at August 24,2008 21:16

白吃, 快些執行李啦, 有東西吃, 要快.....*^.^*
Posted by 哈妮 at August 27,2008 21:50

To Friedrich 前輩:

您過獎啦~~~
只是興趣,小小分享而已~~

雖然以前都不會,
但現在卻發現料理很好玩呢 ^^

------

To 哈妮:

哈哈~~
小豬和企鵝在我的玻璃櫥櫃裡面流口水~~

有機會的話再請你吃囉 ^^
Posted by 豆芽兔 at August 28,2008 23:26

兔子家從繪圖板也變成美食粄哩~噗~
Posted by 司徒 at August 29,2008 12:47

好吃
Posted by chihchun46 at August 29,2008 13:39

To 司徒:

哈哈~~ 興趣興趣~~

想要挑戰西點的說 ^^

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To chihchun46 :

很下飯 :)
Posted by 豆芽兔 at August 29,2008 18:30

傻兔兔:

我不怕跟你說, 小豬和企鵝(其實是我跟白吃的化身)所以時常流口水*^.^*(說完自己都笑!!)
Posted by 哈妮 at August 30,2008 09:45

嗯,阿兔妳真的在走賢妻風
Posted by 大肥貓 at August 31,2008 23:12

哈妮~~~我的行李在那裡?
白吃在執行李中,
化裝成白吃企鵝潛伏在兔兔的家裡,
等待兔的新菜式
好好的大吃大喝.‵(*∩_∩*)′
Posted by 白吃草莓 at August 31,2008 23:37

To 哈妮:

哇~ 有那麼可怕呀~

那得常常清理玻璃櫃了 >_< ~~

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To 可愛大肥喵:

其實是畫不出東西來...

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To 白吃草莓:

啊啊啊~ 下次挑戰別的~

不過得看看買到什麼樣的食材囉~

呵呵 ^^
Posted by 豆芽兔 at September 1,2008 13:20

呵呵!又出現料理課了,這是從善如流囉!:)

我建議不要使用味精,許多資料顯示它會造成健康問題。
可改用味琳.少量的糖,或甜菊來提味 ;)
http://www.simonchau.hk/Chinese_B5/food/msg.htm
Posted by 福熊 at September 2,2008 20:22

大忙人~~~~找一天主給我粗吧~~~~

我中虞趕完這個月的咚咚了!(呼~~~)
Posted by 企鵝 at September 3,2008 00:21

To 福熊老師:

謝謝提醒~~

雖然用的是味全的高鮮味精,
不過的確不要常吃哩 ^^

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To 企鵝:

你比較忙吧 @q@
看你打字都打錯了~~

呵呵,你不是要跟我約時間?
星期六我有約了,
看你呀?

電話連絡 ^皿^ ?
Posted by 豆芽兔 at September 3,2008 19:32