July 11,2007

下廚記

20070602.jpg昨晚媽咪說要滷苦瓜,
哈哈我的最愛,
一時興起就跟媽咪說:
「我要學這道菜,教我教我!」

於是,苦難就這樣開始... =.=


ps. 照片跟內文沒關係,呵呵 ~_~


 

母:先洗苦瓜,然後切開苦瓜 <( ̄皿 ̄)╯← 使喚
兔:ok!這個簡單 <( ̄︶ ̄)>

(苦瓜切開後要挖籽,然後再洗一遍苦瓜,目前都ok)

母:每塊苦瓜再切三等分 <( ̄皿 ̄)╯← 繼續使喚
兔:小case ... (切)<( ̄︶ ̄)>
母:切太慢,每塊大概一樣大就好,你要拿尺來量哦 <( ̄皿 ̄)>
兔:這叫公平呀~ <( ̄0 ̄)╯ ← 龜毛

(苦瓜切好)

母:好,放油,等油熱,下苦瓜!<( ̄皿 ̄)╯
兔:油要放多少 ╮( ̄▽ ̄?)╭
母:那些都全部放進去吧!(望著油桶)…<( ̄_ ̄)>
兔:哦~(一匙一匙倒)媽,滴出來呢,等等開火會爆炸嗎?╮( ̄▽ ̄?)╭
母:並不會…… <( ̄‥ ̄)>
兔:(開火)哇!媽你好神! .:╰( ̄▽ ̄)╯:. ← 灑紙花
母:廢話! <(╬ ̄皿 ̄)> ←「不然我是怎麼把你養大」的臉

(油已經熱呢)

母:下苦瓜! <( ̄皿 ̄)>
兔:(苦瓜一塊一塊放下去)哇賽!會噴耶!╰(〒□〒)╯
母:因為苦瓜上面有水啊!喂!別那麼高丟下去,花式跳水哦?<(╬ ̄皿 ̄)>
兔:那怎辦,會噴耶,超燙的!╰(〒□〒)╯
母:一看就是沒下過廚的!<( ̄3 ̄)>
兔:……… ╭(╬ ̄皿 ̄)╮

(等苦瓜的期間)

母:接著洗小魚乾!<( ̄3 ̄)>
兔:小魚乾要洗幾遍(放水洗小魚乾中)╮( ̄▽ ̄?)╭
母:大概洗個兩三遍就好呢!
兔:哦…(邊洗邊說)小魚乾小魚乾,游啊游,給我營養超好吃~ <( ̄︶ ̄)>
母:你洗太慢啦!<(╬ ̄皿 ̄)>
兔:可是我要對小魚乾說好話呀!這樣才好吃!<(╬ ̄皿 ̄)>
母:等你三遍洗完,苦瓜都燒焦呢!<( ̄‥ ̄)>
兔:……(os:都不懂得我的用心良苦) ╭(╬ ̄皿 ̄)╮

(苦瓜炸得有點焦焦的,媽咪說可以撈上來呢,然後又切了一點蔥)

兔:(撈苦瓜)
母:囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧…
兔:那什麼臉?╭( ̄3 ̄)╮
母:你好像在撈金魚,還撈不起來耶!<( ̄‥ ̄)>
兔:……… ╭(╬ ̄皿 ̄)╮

(苦瓜撈上岸,接著炒蔥 and 小魚乾)

兔:炒~炒~炒~炒~炒~炒~炒~ <( ̄︶ ̄)>
母:你的動作如果跟你的嘴巴一樣快就好了!<( ̄‥ ̄)>
兔:……… ╭(╬ ̄皿 ̄)╮
母:可以放苦瓜進來囉!<( ̄0 ̄)>
兔:我的小魚乾焦掉了啦!╰(〒□〒)╯
母:那是因為你的動作太慢呢!! <( ̄‥ ̄)@m(指)


(把苦瓜放進蔥和小魚乾的鍋子裡,接著加金蘭醬油膏和水)

兔:好香哦!<( ̄︶ ̄)> ← 得意中
母:加水加水!<( ̄0 ̄)>
兔:水加多少?……… ╮( ̄▽ ̄?)╭
母:要把苦瓜都淹過去,然後再放一湯匙的豆鼓!<( ̄0 ̄)>
兔:(放豆鼓下去)口子乚!!油噴到肚子了啦!..‧。︵(≧□≦)︵:..。
母:阿呆!<( ̄‥ ̄;)>

(所有醬料都調味好,把鍋蓋蓋上)

兔:哦~那要滷多久? ╮( ̄▽ ̄?)╭
母:水滾了以後轉小火,再等苦瓜都爛掉了就行啦!<( ̄0 ̄)>
兔:是!o( ̄0 ̄)o


昨晚從17:15開始滷到17:55,
苦瓜大餐終於好囉,YA!

中間一直要去看醬汁有沒有滷進去,
等醬汁都收得差不多了,還要轉大火!

ya!
我的苦瓜大餐!
haha!

可惜沒有拍照片,
不過真的粉好吃哦~~~  ̄▽ ̄y 


Posted by godheart at 樂多Roodo! │14:56 │回應(14)引用(0)天南地北*雜物箱
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回應文章

好豐富的表情喔~
另外
我看到苦瓜會趕快跑走
Posted by 大肥貓 at July 11,2007 16:58
打表情是好玩的啦,呵呵~

苦瓜清涼退火耶~

是夏天必備養顏聖品健康美食哦 ^0^
Posted by 豆芽兔 at July 11,2007 17:34
阿兔:
你老媽講話好逗趣,你們感情很好呢~

那....你到底學會作滷苦瓜了沒?
Posted by seven at July 13,2007 09:35
我們像姐妹哦 ^^

當然是學會了呀 >"< !!!

這道菜口味真的超棒的~~

還要找機會自己來煮一遍,呵呵~~
Posted by 豆芽兔 at July 13,2007 18:40
阿兔啊
我的雞婆毛病又犯了
我仔細觀察妳的頭形和臉蛋
覺得妳留齊眉平劉海應該很正喔
就是楊丞琳的那種娃娃頭啦~

貓貓的不負責建言完畢~溜走中
Posted by 大肥貓 at July 14,2007 13:05
苦瓜不錯吃的說.....只是假如每天吃得話......囧(目前餐餐都有苦瓜)

dwjum: 媽....幹麻餐餐都要有樹子小魚苦瓜啊...
媽: 多吃對身體好啊~來~(夾一堆)
dwjum: ......身體好不好我不知道....但是再吃下去我的臉先變苦瓜了(小 聲)....
Posted by dwjum at July 14,2007 15:54
我媽也很喜歡苦瓜ㄋ^^
Posted by 悅* at July 14,2007 17:49
To 大肥喵喵:

話說有次我粉無聊,於是就把自己的照片拿來塗鴉,

然後我畫了娃娃頭瀏海,

然後我發誓,

絕對不要留娃娃頭 = = !!!

------

To dwjum :

呵呵呵,應該不會那麼糟啦!

苦瓜真的是非常好的食物,多吃無害 ^^

嘿嘿,你也愛吃苦瓜,真好~

終於遇到同類了 =0=

------

To 悅* :

嗯~ 那你愛苦瓜嗎?

苦瓜真的不錯哦~~ 呵呵呵 ^_______^y
Posted by 豆芽兔 at July 15,2007 13:48

苦瓜吃久了就不苦了說^^
挺喜歡吃的XD
Posted by 悅* at July 15,2007 14:44
對呀,滷苦瓜真的超香的,

不過那天吃吃到苦瓜籽,沒挖乾淨,

超苦的 = ="""
Posted by 豆芽兔 at July 15,2007 18:59
我也要吃..
我正需要消火氣
下次來下廚吧!!!
Posted by 蝙蝠狸 at July 15,2007 21:10
哈哈,好哇~

狸老大乖乖哦~

找一天去企鵝家煮苦瓜大餐 =0=
Posted by 豆芽兔 at July 16,2007 06:56
我也好喜歡吃苦瓜,可是,一定要用炸的嗎?
Posted by 幼稚熊 at July 27,2007 11:53
兔媽咪說,炸過的苦瓜滷的過程比較不會散掉,

吃起來也比較香 ^^
Posted by 豆芽兔 at July 27,2007 13:51