昨晚媽咪說要滷苦瓜,哈哈我的最愛,
一時興起就跟媽咪說:
「我要學這道菜,教我教我!」
於是,苦難就這樣開始... =.=
ps. 照片跟內文沒關係,呵呵 ~_~
昨晚媽咪說要滷苦瓜,
ps. 照片跟內文沒關係,呵呵 ~_~
母:先洗苦瓜,然後切開苦瓜 <( ̄皿 ̄)╯← 使喚
兔:ok!這個簡單 <( ̄︶ ̄)>
(苦瓜切開後要挖籽,然後再洗一遍苦瓜,目前都ok)
母:每塊苦瓜再切三等分 <( ̄皿 ̄)╯← 繼續使喚
兔:小case ... (切)<( ̄︶ ̄)>
母:切太慢,每塊大概一樣大就好,你要拿尺來量哦 <( ̄皿 ̄)>
兔:這叫公平呀~ <( ̄0 ̄)╯ ← 龜毛
(苦瓜切好)
母:好,放油,等油熱,下苦瓜!<( ̄皿 ̄)╯
兔:油要放多少 ╮( ̄▽ ̄?)╭
母:那些都全部放進去吧!(望著油桶)…<( ̄_ ̄)>
兔:哦~(一匙一匙倒)媽,滴出來呢,等等開火會爆炸嗎?╮( ̄▽ ̄?)╭
母:並不會…… <( ̄‥ ̄)>
兔:(開火)哇!媽你好神! .:╰( ̄▽ ̄)╯:. ← 灑紙花
母:廢話! <(╬ ̄皿 ̄)> ←「不然我是怎麼把你養大」的臉
(油已經熱呢)
母:下苦瓜! <( ̄皿 ̄)>
兔:(苦瓜一塊一塊放下去)哇賽!會噴耶!╰(〒□〒)╯
母:因為苦瓜上面有水啊!喂!別那麼高丟下去,花式跳水哦?<(╬ ̄皿 ̄)>
兔:那怎辦,會噴耶,超燙的!╰(〒□〒)╯
母:一看就是沒下過廚的!<( ̄3 ̄)>
兔:……… ╭(╬ ̄皿 ̄)╮
(等苦瓜的期間)
母:接著洗小魚乾!<( ̄3 ̄)>
兔:小魚乾要洗幾遍(放水洗小魚乾中)╮( ̄▽ ̄?)╭
母:大概洗個兩三遍就好呢!
兔:哦…(邊洗邊說)小魚乾小魚乾,游啊游,給我營養超好吃~ <( ̄︶ ̄)>
母:你洗太慢啦!<(╬ ̄皿 ̄)>
兔:可是我要對小魚乾說好話呀!這樣才好吃!<(╬ ̄皿 ̄)>
母:等你三遍洗完,苦瓜都燒焦呢!<( ̄‥ ̄)>
兔:……(os:都不懂得我的用心良苦) ╭(╬ ̄皿 ̄)╮
(苦瓜炸得有點焦焦的,媽咪說可以撈上來呢,然後又切了一點蔥)
兔:(撈苦瓜)
母:囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧…
兔:那什麼臉?╭( ̄3 ̄)╮
母:你好像在撈金魚,還撈不起來耶!<( ̄‥ ̄)>
兔:……… ╭(╬ ̄皿 ̄)╮
(苦瓜撈上岸,接著炒蔥 and 小魚乾)
兔:炒~炒~炒~炒~炒~炒~炒~ <( ̄︶ ̄)>
母:你的動作如果跟你的嘴巴一樣快就好了!<( ̄‥ ̄)>
兔:……… ╭(╬ ̄皿 ̄)╮
母:可以放苦瓜進來囉!<( ̄0 ̄)>
兔:我的小魚乾焦掉了啦!╰(〒□〒)╯
母:那是因為你的動作太慢呢!! <( ̄‥ ̄)@m(指)
(把苦瓜放進蔥和小魚乾的鍋子裡,接著加金蘭醬油膏和水)
兔:好香哦!<( ̄︶ ̄)> ← 得意中
母:加水加水!<( ̄0 ̄)>
兔:水加多少?……… ╮( ̄▽ ̄?)╭
母:要把苦瓜都淹過去,然後再放一湯匙的豆鼓!<( ̄0 ̄)>
兔:(放豆鼓下去)口子乚!!油噴到肚子了啦!..‧。︵(≧□≦)︵:..。
母:阿呆!<( ̄‥ ̄;)>
(所有醬料都調味好,把鍋蓋蓋上)
兔:哦~那要滷多久? ╮( ̄▽ ̄?)╭
母:水滾了以後轉小火,再等苦瓜都爛掉了就行啦!<( ̄0 ̄)>
兔:是!o( ̄0 ̄)o
昨晚從17:15開始滷到17:55,
苦瓜大餐終於好囉,YA!
中間一直要去看醬汁有沒有滷進去,
等醬汁都收得差不多了,還要轉大火!
ya!
我的苦瓜大餐!
haha!
可惜沒有拍照片,
不過真的粉好吃哦~~~  ̄▽ ̄y