◣YonGe St !◥

MOS從1972年創業開始，就對點餐現做的美味餐點有所堅持；堅持餐點必須在顧客點餐後，才一個一個開始現做，並根據東方「食的文化」來開發新商品。除了對美味的堅持外，也堅持提供對人類健康有益處的商品，基於「醫食同源」的概念，在材料上，我們選擇對身體有益處的食材，來製作餐點。
2004年3月起，台灣MOS與日本同步採用來自紐西蘭的自然牛肉。自然牛肉的特色是牛隻不施打抗生素或生長激素，只吃天然牧草健康成長，自飼養開始到肉品切割，都維持高品質的安全管理。

為顧客及社區提供美味、健康與幸福，讓MOS成為顧客活力的再生源地，是我們一直以來努力的目標。

「MOS」的意義是
MOUNTAIN 山 (像高山一樣，氣勢雄偉)
OCEAN 海 (像海洋一樣，心胸寬闊)
SUN 太陽 (擁有像太陽一般燒不盡的熱情)

「MOS」的名字中，蘊含著創辦人 櫻田 慧先生的期待與理想；就是要集合具有宏觀、開朗、熱情個性的工作伙伴，一起來做讓自己快樂，又能讓顧客感謝的工作。

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