2008年11月14日
一品園自然農場 參訪傳記
一品園自然農場 參訪傳記 文/龔明山 97/10/2797年10/26日參加有機志工培訓,課程結束後,幾位志工伙伴相約要到彭海松的果園去參觀.課程結束後,隨即整理散後事宜,大夥相約晚上6:30要在豐勢路的麥當勞前集合,我載著楊老師一路驅趕,因為當天是星期日假日,高速公路車輛很多,將近7:00鐘才到達集合地點,大夥都已經到達等候了.彭大哥在等候之餘也做了一下地理環境介紹,隨即前往谷關方向,到了中橫台八線8公里處要左轉進入軟埤坑休閒農業區,在此稍侯車隊跟上,由大同與念慈押後。我與楊老師是倒數第二量車,浩浩蕩蕩一行六七部車有吧,準備闖蕩寂靜的山林小路,最前面當然是由彭大哥的四輪傳動小貨車帶路,一路都是爬坡上山,夜間視線不良加上路況因前幾次的颱風雨水沖刷,部份路基損壞,所以沿路蹦蹦跳跳的一輛跟著一輛的往前走,只要是前車能走的,我們就跟著走,也不管它路況驚險不驚險了,好像個個神乎其技似的,都是開車好手,我最佩服的是Emily所開的那部車,因為她就在我前面,我一直稱讚她實在厲害,這種登山路她也敢開....那種路是：將近有45度的險昇坡加上180度的急轉彎,這還不打緊,因為車隊是一台接著一台,不能直衝往上,前面停車,後面的車就要被迫停在險昇坡上,然後再停停走走,這真是開車大考驗,連我這手排車都受不了了,本以為手排車上山是最有力的,沒想到還是敗在上坡停停走走這一關,排擋+離合器都受不了,終於冒煙發出臭味來,還好距離不是很長,終於到了彭大哥的山寨,這下可讓車子好好喘口氣了,不過,很不幸的,最後一輛車出了狀況,可能為了閃避我這輛車的下滑狀況,他們也將車後退到一處的叉路,不料前輪卻卡住了,車子動彈不得,因天色已經很暗,只好先棄車徒步上山了,真辛苦了大同及彭嫂....等候了一回,大夥才關注起大同他們的車怎麼還沒上來,正想回頭去找他們時,他們已經徒步上來了,因此才得知車輛已經動彈不得陷在水溝邊,因天色很暗,所以也就沒立即救援的打算,想等天亮再來處理,因此就準備先填好肚皮再說吧!
彭大哥就在前庭的草皮廣場上排好椅子,大夥心賞夜色,滿天的星星,在
沒有塵世光害的影響下更顯得燦爛耀眼,大夥直直讚美好漂亮的夜色星光阿,真是值回票價,再來遠眺山的輪廓,在微弱的星光照射下,也微微可見.....彭大哥也做了一下環境的介紹,並且邀請大家吃"在叢黃仔"甜柿,哇!真是美味可口,這輩子真的第一次吃到這麼香甜可口的甜柿,而且已經是熟的,一咬開皮,汁液就流出來了,直接用吸的就可以吃到甜柿的果汁,真是太棒了,太好吃了,這絕對不是市面上可以吃的到的,一定要到山上果園才吃的到這種美味,這也唯有做田人才享受的到的自然熟的美味,我們這批不速之客也真是沾了彭大哥的服氣呢.真是太感恩了!
直呼! 彭大哥! 有您們,真好....而且,彭大哥再加上一句"吃免驚耶","甜柿可以吃到飽",哇!這輩子第一次吃甜柿可以吃的這麼奢侈的,真是太幸福了,也太感恩了...
過了一會兒,彭嫂就端出了熱騰騰的晚餐了,晚餐有竹炭養生麵及燒酒雞,彭嫂說:山上氣溫比較低,特地要給大家補一下的,吃素的本來就很健康了,吃麵就可以了...哈!已經太心滿意足了....飯後,大夥圍坐在星光下泡茶、聊天、現烤茭白筍,呼吸山上新鮮的空氣,給人心曠神怡的感覺,山中有時傳來陣陣的霧氣,更給人有種神仙般的經歷,我用數位相機拍攝霧中的景象,真有群仙聚集之顯像呢,這是否就是靈氣呢?這真是一次相當特殊的經歷,這輩子難得在如此寧靜的山中過夜,即使只是打地鋪,但這樣的溫暖滋味,人間處處的溫情已經勝過一切世間的繁華與物質的享受,此時我已經拋下紅塵俗事,靜靜的享受這山中的寧瑟...
睡前,彭大哥公佈了明天的行程,希望我們能夠早上5:00起床,他準備帶我們步行上山去採果,而且可以脫下鞋子,跟土地親近,踩踩草皮的感覺,哇!真是太棒了,彭大哥要將他自己最好的體驗通通傳授給我們,讓我們每個人都能感同身受,感受到彭大哥隱居山林的喜悅,也感受與果樹對話的樂趣,聽聽大自然的聲音.....這真是太棒了,我們是何德何能有這樣的福報呢?只因為我們認識了彭大哥夫婦,哇!四海之內皆兄弟就是有這麼多的好康,這是何等的感恩!一大早,大夥準時的起床了,天色已經有點光亮了,我們準備好在外頭呼吸新鮮的空氣,也準備了簡易茶水毛巾,彭大哥一聲么喝,大夥走!上山去了....
走進一片甜柿果園,甜柿都是種植在陡峭的山坡上,真是佩服這些農民,他們是如何的在陡峭的山坡上管理栽培果樹的,每天光是上上下下的就有夠費力了,從這裡體會到台灣農民的精神,真是不簡單,要吃一粒甜柿還真不簡單,農民要花多少心血來照顧,把每一粒甜柿都當做是寶貝一樣的照顧,每粒甜柿都是用紙袋包的好好的,唯恐它們受到干擾及外來的侵襲而受傷,每一粒的甜柿都是這樣的得來不易,我們不禁要再讚美一番,也要時時心存感恩的品嚐這大地的神奇造化及農民的用心....沿途,彭大哥一再的介紹路過的每一種植物及他的心路歷程,看到辛苦經營的果園有收成,這種喜悅是難以形容的,而且有一股的衝勁要分享給好朋友,如此無私的情感,有如赤子之心的可愛,彭大哥掏盡他的心愛,就是要給我們最多的喜樂,這些我們都感受到了,真是太感謝您了....到了最後攻頂的時候了,這當然是要使點勁的,大夥用力的往最上頭直攻,一鼓作氣地到了最上頭的平台,也是一個山脊,可眺望兩邊不同的景色,一邊是靈靜的山谷風光,一邊是可遠眺城市光景,一種高高在上遠離塵囂的清淨感覺,在此像是不食人間煙火般的拋開世俗煩惱,做一下深呼吸,哈出體內毒素,哇!真舒服.
我們沿著原路下山,彭大哥非常海派的要我們每人自挑自採兩粒甜柿回去,哇!真是有吃又有採,實在太棒了,這麼好康的事情,真要慶幸我們有這位熱心的志工大哥,也要感恩因為有機的活動,把我們這群磁場相近的好人聚集在一起,不論是施與受,大家的感受都是溫馨與快樂,如同一家人也如同兄弟姐妹般,大家分享喜悅,感受喜悅,接收到彼此所散發的正面能量,這是我最大的收獲。
當我們沿途下山,一路享受採果的樂趣,不知不覺真已到了山莊,念慈已為大夥準備好了豐盛的早餐,哇!今天的早餐有老麵做的饅頭,這是我頭一次聽到及吃到老麵做的,吃起來蠻有咬勁的、還有放山雞生的蛋,聽彭大哥說這是前兩天去找出來的,特地留到今天要讓我們品嚐,真是感動阿!相當難得的東西竟然是留給好朋友分享,我真的要好好的學習,更要用相當感恩的心來品嚐得來不易的好東西(讚啦!)、還有一鍋我不知名的湯,真的很特殊,裡面有香蕉,香蕉煮起來的口感竟然像是菱角的味道(太棒了),我不禁要佩服念慈怎麼有如此好的智慧,能夠做出這麼多的料理,像我們在上課時的三餐,都是她所設計的,這還不打緊,她竟然有見材即有料的功力,任何可用的食材到她手上就可變出一道營養又美味的好菜,實在太佩服了,所謂巧婦難為無米之炊,她可不只如此,沒有米的時候,她也可以自然取材,例如野菜之類或水果等等都可變成一道美食呢!這才厲害,只要出門或在山中有她,準不會餓到的了,哇!太幸福了.吃完早餐,彭大哥要帶我們到一場去參觀,聽說路況相當不好,彭大哥要我們把車子停在山下再走路爬山上去,沿途的山路,坡度將近有45度,已到了車子上行的極限了,哇!彭大哥怎麼那麼厲害,他開著四輪傳動的小貨車,載著Emily及一些器材衝上山,沿路因為颱風衝壞的路基,到處是坑坑洞洞的,我真佩服他的開車功夫,不過真的是驚險的路段,還是勸他早一點把路修好,這樣比較安全....
我們爬山已經爬的氣喘如牛了,終於到了農場,大夥稍做休息,我也環顧一下四周的地形地物,聽彭大哥說這場有將近四甲多的地,我一看全部幾乎都是陡峭的山坡地,這時才知道什麼叫做真正的台灣農民精神,我在平地做個三分地都已經做的霧煞煞了,彭大哥竟然在這種山區可以做四、五甲地的果園,這到底是怎麼經營管理的,嘿!體力再好也相當辛苦吧!全部都是陡峭坡耶,而且大小石頭遍佈滿山,聽彭大哥說這裡除草都是用手工割的,因為割草機對於這種地形環境是無用武之地的,一面要現人能站穩山壁,一面要除草工作,這種的工作真的是太辛苦了,最難得的是要做這種工作的人的精神更是令人佩服,看到這種務農的方式,念慈問我說：跟我務農有沒有不同,我實在是無言以對,我那那是在務農,我根本就是在玩家家酒而已,才種幾棵蓮霧,就說是務農,那真是掩人耳目....我實在不敢在彭大哥面前說我是農夫.....不過,我們從這裡可以真正體會到,真正有收成的農民,他們確實是很辛苦的,沒有農民全心全力的付出,我們今天那來物美價廉的產品呢?一分耕耘，一分收穫,天下也沒有不勞而獲的事情,這在農民身上真的都是一步一腳印的走出來的....我們今天吃到的每一顆果實,我們真的要心存感恩,真的是得來不易阿,不要以為那只是花一點點錢就可以買到的東西,其實那一顆果實的背後,農民要付出多少心血來照顧它,把它照顧的像寶貝一樣,耽心它受太大的風雨,怕它還沒成熟就受到外力的欺負,所以農民要幫它一個一個的穿衣服,還要給它足夠的養分,還怕它枝幹不夠粗壯,要幫它架支架,這都是要農民的工耶.果農一年也才採收一次,採收時的喜悅再加上消費者的訂購,哇!那種喜悅早已將過去的辛苦都忘記了,也不再計較付出有多少、收入有多少,東西賣的出去,那就是最對得起果樹了,這我是完全可以體會農民的心聲,雖然我只是種了一點點的蓮霧,不管一年付出有多少?為的只是每年有一些好朋友會來分享成果,那我就很高興了.
聽彭大哥說：有一次的颱風天,他還在農場留陪伴這些果樹,強風將他的寮ㄚ給吹走了,連蚊帳棉被等都吹到不知哪裡去了,我們也去參觀他的寮ㄚ,看他睡覺休息的地方,就只是簡單的層板架起來而已,床底下是養雞,隔壁是養山豬,床板上還要堆積一些紙箱雜物等等東西,真的是山寨,別有一番山寮的味道,像是過原始人的生活一般,雖然內心有點不捨與心酸的感動,但由此體會出自然與純樸的真實感,這倒是過慣都市生活及受到塵世紛擾的人所夢寐以求的環境,過去的佛佗成道時不也是在深山叢林裡修行,與大自然合而為一,感動了天地萬物而悟道的,如能真正體會到這一點,誰才是宇宙間真正的幸運兒呢?我也一直在思索,那天,叫我一個人獨自留在山中生活,我真能夠嗎?或許,這就是我就是所欠缺的心靈體驗,或許這就是更上一層樓的人生體驗......淨化才是進化,您覺得這句話如何呢? 
沒有塵世光害的影響下更顯得燦爛耀眼,大夥直直讚美好漂亮的夜色星光阿,真是值回票價,再來遠眺山的輪廓,在微弱的星光照射下,也微微可見.....彭大哥也做了一下環境的介紹,並且邀請大家吃"在叢黃仔"甜柿,哇!真是美味可口,這輩子真的第一次吃到這麼香甜可口的甜柿,而且已經是熟的,一咬開皮,汁液就流出來了,直接用吸的就可以吃到甜柿的果汁,真是太棒了,太好吃了,這絕對不是市面上可以吃的到的,一定要到山上果園才吃的到這種美味,這也唯有做田人才享受的到的自然熟的美味,我們這批不速之客也真是沾了彭大哥的服氣呢.真是太感恩了!直呼! 彭大哥! 有您們,真好....而且,彭大哥再加上一句"吃免驚耶","甜柿可以吃到飽",哇!這輩子第一次吃甜柿可以吃的這麼奢侈的,真是太幸福了,也太感恩了...過了一會兒,彭嫂就端出了熱騰騰的晚餐了,晚餐有竹炭養生麵及燒酒雞,彭嫂說:山上氣溫比較低,特地要給大家補一下的,吃素的本來就很健康了,吃麵就可以了...哈!已經太心滿意足了....飯後,大夥圍坐在星光下泡茶、聊天、現烤茭白筍,呼吸山上新鮮的空氣,給人心曠神怡的感覺,山中有時傳來陣陣的霧氣,更給人有種神仙般的經歷,我用數位相機拍攝霧中的景象,真有群仙聚集之顯像呢,這是否就是靈氣呢?這真是一次相當特殊的經歷,這輩子難得在如此寧靜的山中過夜,即使只是打地鋪,但這樣的溫暖滋味,人間處處的溫情已經勝過一切世間的繁華與物質的享受,此時我已經拋下紅塵俗事,靜靜的享受這山中的寧瑟...睡前,彭大哥公佈了明天的行程,希望我們能夠早上5:00起床,他準備帶我們步行上山去採果,而且可以脫下鞋子,跟土地親近,踩踩草皮的感覺,哇!真是太棒了,彭大哥要將他自己最好的體驗通通傳授給我們,讓我們每個人都能感同身受,感受到彭大哥隱居山林的喜悅,也感受與果樹對話的樂趣,聽聽大自然的聲音.....這真是太棒了,我們是何德何能有這樣的福報呢?只因為我們認識了彭大哥夫婦,哇!四海之內皆兄弟就是有這麼多的好康,這是何等的感恩!一大早,大夥準時的起床了,天色已經有點光亮了,我們準備好在外頭呼吸新鮮的空氣,也準備了簡易茶水毛巾,彭大哥一聲么喝,大夥走!上山去了....走進一片甜柿果園,甜柿都是種植在陡峭的山坡上,真是佩服這些農民,他們是如何的在陡峭的山坡上管理栽培果樹的,每天光是上上下下的就有夠費力了,從這裡體會到台灣農民的精神,真是不簡單,要吃一粒甜柿還真不簡單,農民要花多少心血來照顧,把每一粒甜柿都當做是寶貝一樣的照顧,每粒甜柿都是用紙袋包的好好的,唯恐它們受到干擾及外來的侵襲而受傷,每一粒的甜柿都是這樣的得來不易,我們不禁要再讚美一番,也要時時心存感恩的品嚐這大地的神奇造化及農民的用心....沿途,彭大哥一再的介紹路過的每一種植物及他的心路歷程,看到辛苦經營的果園有收成,這種喜悅是難以形容的,而且有一股的衝勁要分享給好朋友,如此無私的情感,有如赤子之心的可愛,彭大哥掏盡他的心愛,就是要給我們最多的喜樂,這些我們都感受到了,真是太感謝您了....到了最後攻頂的時候了,這當然是要使點勁的,大夥用力的往最上頭直攻,一鼓作氣地到了最上頭的平台,也是一個山脊,可眺望兩邊不同的景色,一邊是靈靜的山谷風光,一邊是可遠眺城市光景,一種高高在上遠離塵囂的清淨感覺,在此像是不食人間煙火般的拋開世俗煩惱,做一下深呼吸,哈出體內毒素,哇!真舒服.我們沿著原路下山,彭大哥非常海派的要我們每人自挑自採兩粒甜柿回去,哇!真是有吃又有採,實在太棒了,這麼好康的事情,真要慶幸我們有這位熱心的志工大哥,也要感恩因為有機的活動,把我們這群磁場相近的好人聚集在一起,不論是施與受,大家的感受都是溫馨與快樂,如同一家人也如同兄弟姐妹般,大家分享喜悅,感受喜悅,接收到彼此所散發的正面能量,這是我最大的收獲。當我們沿途下山,一路享受採果的樂趣,不知不覺真已到了山莊,念慈已為大夥準備好了豐盛的早餐,哇!今天的早餐有老麵做的饅頭,這是我頭一次聽到及吃到老麵做的,吃起來蠻有咬勁的、還有放山雞生的蛋,聽彭大哥說這是前兩天去找出來的,特地留到今天要讓我們品嚐,真是感動阿!相當難得的東西竟然是留給好朋友分享,我真的要好好的學習,更要用相當感恩的心來品嚐得來不易的好東西(讚啦!)、還有一鍋我不知名的湯,真的很特殊,裡面有香蕉,香蕉煮起來的口感竟然像是菱角的味道(太棒了),我不禁要佩服念慈怎麼有如此好的智慧,能夠做出這麼多的料理,像我們在上課時的三餐,都是她所設計的,這還不打緊,她竟然有見材即有料的功力,任何可用的食材到她手上就可變出一道營養又美味的好菜,實在太佩服了,所謂巧婦難為無米之炊,她可不只如此,沒有米的時候,她也可以自然取材,例如野菜之類或水果等等都可變成一道美食呢!這才厲害,只要出門或在山中有她,準不會餓到的了,哇!太幸福了.吃完早餐,彭大哥要帶我們到一場去參觀,聽說路況相當不好,彭大哥要我們把車子停在山下再走路爬山上去,沿途的山路,坡度將近有45度,已到了車子上行的極限了,哇!彭大哥怎麼那麼厲害,他開著四輪傳動的小貨車,載著Emily及一些器材衝上山,沿路因為颱風衝壞的路基,到處是坑坑洞洞的,我真佩服他的開車功夫,不過真的是驚險的路段,還是勸他早一點把路修好,這樣比較安全....我們爬山已經爬的氣喘如牛了,終於到了農場,大夥稍做休息,我也環顧一下四周的地形地物,聽彭大哥說這場有將近四甲多的地,我一看全部幾乎都是陡峭的山坡地,這時才知道什麼叫做真正的台灣農民精神,我在平地做個三分地都已經做的霧煞煞了,彭大哥竟然在這種山區可以做四、五甲地的果園,這到底是怎麼經營管理的,嘿!體力再好也相當辛苦吧!全部都是陡峭坡耶,而且大小石頭遍佈滿山,聽彭大哥說這裡除草都是用手工割的,因為割草機對於這種地形環境是無用武之地的,一面要現人能站穩山壁,一面要除草工作,這種的工作真的是太辛苦了,最難得的是要做這種工作的人的精神更是令人佩服,看到這種務農的方式,念慈問我說：跟我務農有沒有不同,我實在是無言以對,我那那是在務農,我根本就是在玩家家酒而已,才種幾棵蓮霧,就說是務農,那真是掩人耳目....我實在不敢在彭大哥面前說我是農夫.....不過,我們從這裡可以真正體會到,真正有收成的農民,他們確實是很辛苦的,沒有農民全心全力的付出,我們今天那來物美價廉的產品呢?一分耕耘，一分收穫,天下也沒有不勞而獲的事情,這在農民身上真的都是一步一腳印的走出來的....我們今天吃到的每一顆果實,我們真的要心存感恩,真的是得來不易阿,不要以為那只是花一點點錢就可以買到的東西,其實那一顆果實的背後,農民要付出多少心血來照顧它,把它照顧的像寶貝一樣,耽心它受太大的風雨,怕它還沒成熟就受到外力的欺負,所以農民要幫它一個一個的穿衣服,還要給它足夠的養分,還怕它枝幹不夠粗壯,要幫它架支架,這都是要農民的工耶.果農一年也才採收一次,採收時的喜悅再加上消費者的訂購,哇!那種喜悅早已將過去的辛苦都忘記了,也不再計較付出有多少、收入有多少,東西賣的出去,那就是最對得起果樹了,這我是完全可以體會農民的心聲,雖然我只是種了一點點的蓮霧,不管一年付出有多少?為的只是每年有一些好朋友會來分享成果,那我就很高興了.聽彭大哥說：有一次的颱風天,他還在農場留陪伴這些果樹,強風將他的寮ㄚ給吹走了,連蚊帳棉被等都吹到不知哪裡去了,我們也去參觀他的寮ㄚ,看他睡覺休息的地方,就只是簡單的層板架起來而已,床底下是養雞,隔壁是養山豬,床板上還要堆積一些紙箱雜物等等東西,真的是山寨,別有一番山寮的味道,像是過原始人的生活一般,雖然內心有點不捨與心酸的感動,但由此體會出自然與純樸的真實感,這倒是過慣都市生活及受到塵世紛擾的人所夢寐以求的環境,過去的佛佗成道時不也是在深山叢林裡修行,與大自然合而為一,感動了天地萬物而悟道的,如能真正體會到這一點,誰才是宇宙間真正的幸運兒呢?我也一直在思索,那天,叫我一個人獨自留在山中生活,我真能夠嗎?或許,這就是我就是所欠缺的心靈體驗,或許這就是更上一層樓的人生體驗......淨化才是進化,您覺得這句話如何呢? 引用URL
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