
菸葉的分級,不同於採菸、夾菸有當天完工的時間考量,也不同於燻菸、回潤所需的固定天數;大量種菸的時期,菸葉的分級多半以交工的方式進行,隨著種菸面積逐年的遞減,分級這個步驟,遂變成自家人農忙後的差事。如此,分菸的時間或長或短,均視各家的情況而有所不同。恩榮伯說“只要菸葉燻好,就安心了”於是,在繳菸的日期尚未來臨,包含了春節的這段時間裡,都可以看見菸農們坐在自家倉庫分菸的情景。

卸菸之後,曾去過恩榮伯家一兩次,或許是田地裡的事還忙著,都沒遇上。舊曆年前的一日午後,原本與堂妹欲往花田裡去,想說先順道繞去阿伯家看看,於是就看見了恩榮伯母隔著門版坐在半開放的倉庫內分菸。她看見我們,非常高興,熱情地說要請我們吃冰(阿伯的弟弟在車站邊開了一間冰店),聽我們說不能吃冰,旋即又去廚房端了水果—一盤切成星形的楊桃和一盆青綠色棗子。伯母說,這棗子是別人送的,是被撿下來賣不出去的棗子,雖然看相不佳又小粒,但卻很甜。接著,她便站在藤椅邊,以利落的手扳削起了棗子,邊削還邊說“削了皮又更甜,不要客氣捏,吃喔,盡甜喔!”果真,削過皮的白色棗子,少了皮的澀味,呈現一股完全清透的甜。

像是短暫的下午茶時間,伯母稍做休息之後雙手拍拍,又開始繼續分菸

手裡拿著金黃色菸葉,專注的神情,以摸(厚薄)、凝視(好壞)、捏(壞的)、丟的程序熟練的進行菸葉的分級


如何決定等級呢?伯母說他們大約分四等
-------------------------可先參閱菸葉記事(4)--卸菸(上)
基本上「天葉」較厚,「腳葉」較薄
最好的:天本葉(較厚的天葉)→燻得好的
第二的:腳葉→燻得好的;中葉→較薄的
第三的:天葉→燻得差的
第四的:腳葉→燻得差的
若比照從前「八等」的等級歸類,亦有人分成三種
第一:最好:1、2、3等
第二:普通:4、5等
第三:很差:6、7、8等
最後,將分好的菸葉,依等級不同綑綁成包,如此便完成分菸的流程。

