孔雀魚下廚分類文章　顯示方式：簡文 | 列表

June 29,2009

五號三樓自製麵包

孔雀魚生平第一次自己做麵包!

藝術森林 Chi 老師四月底就給的食譜.
直到六月某天心血來潮, 終於放膽決定來試試.

食譜名稱是 Pita 麵包.
到了五號三樓孔雀魚手中, 就是瞎矇 的 handmade 改良版.

原始的麵包食譜: ...繼續閱讀

Posted by conniejack at 樂多Roodo!│ 0:18 │ 回應(22) │ 引用(0)
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June 26,2009

煎餃

一直以來,五號三樓的冰箱冷凍庫裡,會不定時有水餃當庫存食品.

而且,幾乎都是來自濱江市場的好吃手工...高麗菜豬肉水餃. (韭菜是孔雀魚敬謝不敏菜單中的常客.)

以往幾乎都是用水煮, 自從.... ...繼續閱讀

Posted by conniejack at 樂多Roodo!│ 14:32 │ 回應(15) │ 引用(0)
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January 25,2009

五號三樓小年夜



五號三樓自己的小圍爐, 圓圓滿滿小年夜. ...繼續閱讀

Posted by conniejack at 樂多Roodo!│ 13:40 │ 回應(24) │ 引用(0)
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October 8,2008

來吃吧!!!

這篇的分類, 讓我愣在電腦前約五秒.....勉強放到下廚這類.

先講這昨天晚上, 小王子和我分享的好玩好吃孩子味的甜點:



用陳綺貞的馬克杯裝著溫溫的林鳳營牛奶, 這不是重點, 重點是那吸管! ...繼續閱讀

Posted by conniejack at 樂多Roodo!│ 12:01 │ 回應(12) │ 引用(0)

September 16,2008

藏。嬌。

昨天切菜時, 發現這樣一件神奇可愛的事!
首先看到的畫面是這樣: ...繼續閱讀

Posted by conniejack at 樂多Roodo!│ 13:54 │ 回應(16) │ 引用(0)

August 31,2008

平凡與華麗

最原始最簡單的或許最能呈現出純粹與風味.....

什麼??? 你覺得自己這樣太樸素了??!!! ...繼續閱讀

Posted by conniejack at 樂多Roodo!│ 23:05 │ 回應(24) │ 引用(0)

November 27,2007

下廚萬歲!!!

孔雀魚有兩件事情有高度自在感, 即便面對別人的批評, 也不會影響自己興致的, 一是唱歌, 二是.... ...繼續閱讀

Posted by conniejack at 樂多Roodo!│ 12:38 │ 回應(24) │ 引用(0)

October 28,2007

王子們的點心

最近讀了蔡穎卿媽媽的第二本書: 廚房之歌. 書中提供的許多食譜, 操作看來並不困難, 但是每道看起來, 卻不家常! 讓人有端上餐桌, 鐵定"姿色非凡"的感覺...這就吸引孔雀魚願意知行合一, 好好進廚房"實踐"一番!

前兩天, 和小王子就合作了其中一道簡單的營養點心 --

 

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Posted by conniejack at 樂多Roodo!│ 9:54 │ 回應(16) │ 引用(0)

June 22,2007

媽媽的愛心靓粥

安安愛吃粥

二王子現在九個月又兩週大, 孔雀魚和阿芳阿姨從他滿六個月後, 就正式固定餵他吃粥. 六個月前都只是非常稀的白稀飯, 也僅偶爾吃吃嚐嚐味道. 到現在, 每天正三餐都是一碗粥(大人的飯碗一碗, 有時甚至多一點.).

 

至於什麼麥粉米粉麥精米精的他似乎不太感興趣. 所以也是偶爾餵一點, 但是每晚睡覺前都會加在奶粉裡, 漫漫長夜, 喝飽一點也睡的安穩點! 所以上回花很久時間解決了一罐米精之後, 就沒再買. 而現在都是拿試用包來泡.  

 

朋友跟我要了煮給二王子好吃營養粥的菜單. 決定整理出來跟大家分享. 也歡迎有興趣或有其他 “撇步” 的於回應中提供啦!!!!

 

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Posted by conniejack at 樂多Roodo!│ 17:15 │ 回應(19) │ 引用(0)

April 28,2007

營養美味大黃瓜

我小時候很不愛吃黃瓜, 不管大或小的. 有了第一個小王子之後, 開始強迫自己不可以偏食, 加上得下廚兼變換菜色, 於是又煮又吃起了大黃瓜.

大黃瓜
阿芳阿姨前幾天就端上了這樣一盤切成薄片的大黃瓜, 配上蕃茄醬.那時肚子餓, 就順手抓了一片, 沾了蕃茄醬, ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ 的吃起來! 嗯......好可口美味呢!

第二天, 到菜市場又買了大黃瓜回來, 上菜時又加上也切片的小黃瓜, 試過沾別的醬汁, 例如醬油加檸檬汁...但覺得還是配上蕃茄醬最正點!


作法超簡單, 不喜歡吃到籽的, 就把黃瓜削皮後對半切開, 用湯匙刮掉籽, 再切片即可. 趕快試試吧! 


大黃瓜的營養: 請讀吧!  

Posted by conniejack at 樂多Roodo!│ 17:00 │ 回應(6) │ 引用(0)
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