六座3A孔雀魚

五號三樓自己的小圍爐, 圓圓滿滿小年夜.

除了老王子,兩個小王子和孔雀魚, 阿芳阿姨也和我們一起共度. (因為小王子們乾媽出國啦, 阿芳阿姨可以休息. )

阿芳阿姨常幫我忙, 這次只請她"負責"陪兩個小王子玩或午睡, 孔雀魚自己就在廚房玩耍了起來.

海鮮三拼, 其實我最滿意的是這個 Hola 買到的白色大圓盤, 雅緻又大器.


螺肉/罐頭, 扇貝/清蒸, 和大牡蠣/川燙.






孔雀魚和老王子很愛的煙燻鮭魚, 排盤後加上檸檬片即可上陣!


紅色喜氣洋洋的烏魚子,配上長青蒜和白蘿蔔片.


家常的香腸青椒炒蛋.


從 Bubu 廚房之歌借用的點子,圓滾滾又頂天立地的番茄牛肉杯.


黑胡椒牛肉片加上洋蔥絲和蘆筍. 挺爽口的.


小王子很愛的雞腿. 先用鹽巴,蔥和薑片稍醃過,之後把蔥薑取出,入鍋蒸個15分鐘,再裝飾一些香菜即可.


也是兩個小王子超愛的喜相逢,就是柳葉魚. 而且一定要焦焦的.小王子說今天要吃不穿衣服的.....就是不裹麵衣的! 真好, 少一道功, 媽媽不用太忙!


顏色五彩繽紛,一定少不了綠油油又健康的青菜. 這次特別為阿芳阿姨準備她很愛吃的西生菜和香菜. 阿芳阿姨說, 在越南, 過年的菜餚裡, 一定要有番茄和香菜,不然不是過年的菜!


最後的是湯品, 也是熱鬧滾滾的.


蒸雞腿和扇貝剩餘的精華汁液就當高湯底, 先加入青豆仁和紅蘿蔔丁, 蝦仁拌上一些太白粉水,再和蟹棒腿,芙蓉蛋豆腐丁與白果一併加入鍋內. 從蕃茄杯裡挖出的果肉也不浪費的通通丟進去,湯滾後起鍋. 點綴一些香菜即可.


菜色挺多,但準備起來感覺比平常煮飯還順手. 過年的心情, 加上自己設想的菜單的影響吧!!!

上菜囉!


熱鬧開心的嚐著,兩個小王子也很配合的坐定位享用.
最先用完餐的當然也是他們, 馬上一起玩湯瑪士去啦!


結果發表!
這時候,最需要桌盤狼籍的模樣,來證明下廚的成功啦!


三個大人加上兩個學齡前兒童,當然會有剩啦.
也好,就當作是年年"有餘"!





阿芳阿姨不敢吃這個燻鮭魚,果真有"餘"多多!


這個也剩太多了吧! 好,明年換掉.


小王子沒有發揮平常自己嗑掉一根雞腿的水準.......還好,我們後來和對街的鄰居茉莉魚家分享. 感謝她們賞的粿,真是好個以物易物呀!


用餐前段就很快被解決的牛肉杯!


生菜光溜溜.


這盤喜相逢早就給兩個小王子嗑光光, 還好媽媽下手快一點, 吃到一尾! 



其實飯後還有甜點,但來不及拍.
就是老王子最喜歡的蛋糕,這次去星巴克訂了長條的黑森林蛋糕,應該挺美味的.

老王子則賞了兩個小王子起司口味的爆米花.

我們五號三樓的小年夜, 也歡歡喜喜的過了!!
孔雀魚小廚下台一鞠躬啦!


也敬祝大家

平安喜樂,時時滿足快樂!