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March 5,2007

女人掌天下

阿芳阿姨暫時可能不會過來幫忙了! 這幾天開始整理五號三樓本來就算User Friendly 的廚房, 讓它進一步成為Connie/孔雀魚 Friendly 的 "辦公區"!  

元宵節晚上, 試了偶然在過年間瞥到電視介紹的 -- 烏魚子炒飯.....


做法簡單. 將蔥和長綠蒜切丁或切斜片. 烏魚子切小四方塊.

1. 先熱油鍋, 將加了些水的蛋炒約四分熟後盛起備用.

2. 再加點油, 然後加入烏魚子炒. 烏魚子拌炒約一分鐘後, 加入隔夜飯, 再繼續炒到飯都平均微熱或均勻的沾到油!

3. 將半熟水水的蛋加入拌炒, 最後再加蔥花蒜花! 就算大功告成!

4.不要再加鹽或醬油喔, 烏魚子本身鹹度就很美妙了!

今天用的飯, 是前些天安安住院時還溫在電鍋裡, 後來婆婆幫忙打包 "Check in" 進冰箱的, 所以炒起來吃起來口感更別具風味. (我也不知道為什麼, 但炒了頗久讓飯變軟倒是真的! )平常吃烏魚子, 有人也喜歡配上生的白蘿蔔, 所以我想, 最後加入生的白蘿蔔絲拌入炒好的飯, 應該也不賴!

老王子又即將飛對岸, 本人要好好開始振作獨攬大局了. 天下就從這美味的一餐重新打起啦!


Posted by conniejack at 樂多Roodo! │16:16 │回應(6) │引用(0) │孔雀魚下廚
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回應文章
看起來很好吃呢!
加油喔~
Posted by 湘 at March 6,2007 11:03
是呢,我自己也吃的很開心!
Posted by 給湘 at March 6,2007 12:20
真的做了!!!!!
那天在電視上看到有人示範
一直吵媽媽做~可是又覺得也太奢侈了吧....
厲害厲害
Posted by 柔安 at March 6,2007 23:59
下次來我家,我弄給你吃!
Posted by 給柔安 at March 7,2007 11:02
的確是冷飯做炒飯才夠香喲~~
看起來很美味　這時間不該看此篇的啦~~哈
Posted by 俠女 at March 10,2007 03:38
這種"真"的炒冷飯比較好吃唄!
Posted by 給俠女 at March 10,2007 12:27


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