單細胞無信念

Apple Sause是法式醬料中的一種，這次我不把熟蘋果壓碎，把它改成擺盤，還是一樣很好吃喔！喜歡蘋果的酸甜，一定要做做看喔！

食材：蘋果/奶油/檸檬汁/糖/丁香/肉桂粉

法式蘋果醬料做法：

1.將蘋果切片〈記住籽要去乾淨，不然會苦苦的〉。

2.將蘋果/奶油三匙/檸檬汁2匙/丁香一小枝〈我是用丁香粒，所以多用了些〉/糖〈依個人口味〉，放住鍋中小火慢煮。

3.蘋果慢慢變黃變軟後，加入肉桂粉。

4.將煮好的蘋果壓碎。〈因為我喜歡整片的蘋果，所以省去了這個步驟〉

法式apple Sause適合搭配豬肉/鴨肉/鵝肉，但我不太吃這三樣東西，就用了雞腿肉，也十分美味喔！

Merci！