流離思索

　　聽說人世間有一種肉品叫做培根的時候，我已經不吃肉類了，因此沒有機會品嚐。或許先前食肉階段曾經下肚，但不知道吞食進去的叫做培根；或許就像玫瑰換了名字一樣芬芳何必知道它叫玫瑰，我曾吃下培根且贊其口味，卻不知所食何物。總之，我現在非但不曾在有知的情況下吃過培根，也不知道它到底是什麼材料作的。為何不叫豬肉，而另有一個名字叫做培根？

　　這名字和文學家同名，我好奇，二者有無關聯。如果有一種肉類，叫做李白、聶魯達或魯迅，同樣很有趣。這樣就可以說：老闆，給我泰戈爾三明治，還要曹雪芹漢堡。於是老闆取出肉料，用鏟子、鍋子，把曹雪芹、泰戈爾煎熬一番。

　　不過培根和肉類還是有點關係。培根65歲那年感冒了，時當酷寒，他想知道用雪來防止肉類腐壞的成效，於是以自己身體髮膚當實驗品，因而受了涼，病死。以身殉道，不愧為「經驗主義」的代表人物。