可荔蕬朵花園小木屋

天啊! 我終於回到台北了....

這真是一個不容易的行程....這場颱風竟然讓我領受到連續三個晚上風強搖窗噓噓叫的聲音,實是生平未有之經驗.


XXX XXX XXX

昨天下午預定要坐1點半的自強號,沒把握到底有無發車,到現場一問知道已經有從屏東開出來了,告示版上還寫[準點].

但等我走到月台上時,看板上的文字已改成[晚12分],聽到列車停在高雄沒有前進.

再等了10分鐘後,看板上顯示的是[晚30分]....

眼看著月台上的風雨變大,我已經打算放棄了...
                              風雨變大的月台(手機照)
風雨變大的月台(手機影音)

後來當機立斷地走出剪票口,排隊加入買第二天車票的行列.

結果排到一半時,廣播說橋頭到楠梓段積水,自強號無法通過,所以現在暫時必需等到積水消退.

看板上開車時間已變成[未定]了....

很慶幸自己的當機立斷. 換到今天早上九點半的自強號了...

我再打電話請弟弟到火車站來載我回家,準備今天早上再來火車站重新出發.


晚間知道永康新化積水讓自強號停了幾小時,心想我就覺得這一路狀況會不太肯定,所以換票是對的.


XXX XXX XXX


今天早上8點50分弟弟載我到台南火車站,我搬下行李,跟弟弟說他先開走好了,今天火車應該沒問題. 弟弟開走了,我進了火車站....

[奇怪? 怎麼看板一片黑...沒電嗎?]

問了剪票口人員,沒想到得到的答案是:[火車沒開,都在積水,只有嘉義以北才有開...]


ㄏㄚˊ ....什麼?


趕緊打電話給剛離開沒多久的弟弟,請他立刻載我去和欣客運. 我也立刻退了火車票,等弟弟折返後,一起到站前的客運站.

客運站倒是不少人,這次學乖了,先不拿行李,買到票再回去弟弟的車搬行李.

班次加開了不少,我也立刻買到十幾分鐘後就能上車的票,回車子搬下行李,弟弟才安心地離開...


XXX XXX XXX


終於坐到車了,當車子駛離時,我心裏終於有種[總算在前進]的感覺,只希望能夠很快地回到台北.

沒想到一上永康交流道,我當場被高速公路兩旁的情景給傻住了...

這一輩子,都還沒見過這般淹水情景,根本上是一片汪洋,農田全浸泡在水,房屋也都泡在水裡...

電視鏡頭看的畢竟是一方塊裡的水災景,像這樣在風雨交加前進中的高速公路上,除了自己所在的公路上比兩旁高而沒有淹水外,兩旁的水,滾滾的流...

這種現場震撼感真不是看電視可以比擬的....

         車窗外的高速公路外黃澄澄一片全是滾滾淹水,只見到一些樹梢末
                          
                          
                       高速公路外黃澄澄一片全是滾滾淹水(手機影片)


                          
                        鏡頭轉到右側的高速公路外仍然是驚人的汪洋一片

[台南都淹成這樣...那屏東不就....]

我想那屏東肯定更加恐怖....昨天看新聞見到林邊鄉民竟還要逃到汽車旅館的二樓去住,心裡有些難過.

雖然這種客運車,乘客都是坐在上層,離水還很遠,但是多少還是會有一絲不安感,只希望趕快離開這裡,往北會比較好.

還不到新營之前的某段,車速突然幾乎是停下來了,只見水根本就淹到高速公路上,所有車都慢行,我看公路旁的警察局也都淹了,連高速公路中間也有人下來捲著褲管走在水裡.
                  新營附近高速公路車胎全泡在水裏(手機照) - 注意看對向車道黃澄澄的水都淹到公路上


這地方比較恐怖,一般的小客車開這裏根本有些危險,因為淹水的高度根本超過半輪胎....


這裡讓我想到之前美國的Katrina颱風,造成公路塞車的鏡頭...

也宛若電影[明天過後]裡的某些暴雨水災鏡頭...


就這麼一路熬著..一直到嘉義大林以北後,才比較沒有見到這樣的[汪洋]一片,也鬆了口氣,我才慢慢地沉睡過去.


下午快兩點,終於到了台北總站,我心裡終於鬆了口氣,這趟回台北的旅程 ,竟被這颱風打亂成這樣,是我生平從未遇過.

XXX  XXX  XXX


原本是想買高鐵票的,但是最近高鐵常出狀況,也有考慮客運,但後來決定買台鐵.

沒想到人算不如天算,一番波折最後是坐上客運才回到家的....

希望淹水快退去....少些災難.

    
      猜猜看,這裡是哪兒?

      那天,帶學生們來做期末聚餐,一進這兒就被帶到已幫我們安排好的靠窗桌位.

      是夕陽呢! 

      我又驚呼著:[是海嗎?]

      學生們也是驚呼連連,叫著:[這太酷了...簡直是酷斃了....]

    

  我又說:[天啊! 這是安平嗎?]

  學生們說:[是啊! 這真的是安平耶~ 還看得到海....]

  我站著眺望遠方,夕陽,晚霞,雲彩,海上縱橫交錯的堤防等等....  (<-點選左圖可見放大的景色)

     那明末清初的場景飄上心頭,驀然間,我彷彿回到數百年前的時空...

     我說道:[我覺得我好像看見了鄭成功和荷蘭人在打仗耶...]

     學生們笑了起來,此時此刻,從來未曾見過的台南市俯瞰景緻就在我們眼前,雖然事先就知道我們可以看到市景,但未曾想到連遠方的海也能瞧得那麼清楚,宛若身臨其境. 

    在這個沒有任何山坡的城市裏,沒有人有機會[看夜景],更別說去想像這城市的夜景了.

     而今,經過一學期的奮鬥,我叫學生們努力,我自己也努力,達到預定的進度,終於能帶學生們上來到這香格里拉的38樓聚餐,完成我們這學期的夢想和目標 - [香格里拉38高地探奇之旅]!!


     這裏的服務態度及靈活成熟度真是令我印象深刻,讓人覺得員工的訓練一定是做得非常好,細心地跟我解釋及推薦菜名.

    
     淮陽料理據說以刀工出名,這盤我特別要點的[簑衣脆黃瓜]不但名字有意境,每片黃瓜的薄度及排列整齊度都讓我們驚嘆.

簑衣脆黃瓜

花雕太白雞

   
    這花雕太白雞的酒味甚濃,酒香四溢,不過如果不習慣喝酒的人,可能還是點其他雞料理比較適合.

冰宮水晶肴

     
     這冰宮水晶肴一呈上來,幾何的花辦拼盤圖形就讓我們眼睛為之一亮,冰涼滑凍的口感,鹹香豬肉的氣味,消暑又美味. ...繼續閱讀

      回台北的家時,把床鋪掀開,找出底下收藏的梁羽生小說,擺放在書桌上,拍了張照片. 
   








我的梁羽生小說收藏








     不過,左瞧右瞧,好似少了什麼似地,想想原來是少了[七劍下天山]和[白髮魔女傳].

     怎地不見了呢?幾年前收拾時,是把所有的小說都藏放在床底下的. 

     這麼一想想,我好像是把這兩套書借給了誰似的...灰濛濛地,只依稀有個模糊的記憶.

     一直到今天,已經過了一星期,還是沒能想起是借給了誰,畢竟是很多年前的事情. 

     想起自己年輕時猛讀武俠小說的歲月,當時很喜歡梁羽生小說中的江湖人物文氣與俠氣兼容並蓄的味道,就這麼買了幾套收藏. 雖然金庸小說較有名,我也在上大學之前就全讀過了,但是梁羽生的小說我還是收藏了較多套. 

      X  X  X    X  X  X     X  X   X

      那是很久以前的中學時代,我讀到一本叫做[散花女俠]的小說,沒有第一冊,也沒有續冊,就這麼讀了一本,卻讓我讀得津津有味,很想看全套. 歷史課本裡有教土木堡之變,但我可不知到了小說裏那明朝忠臣于謙竟然有個流落江湖,允文允武又絕美無雙的女兒承珠,被稱為散花女俠. 

　　在我十幾來歲的年少心靈裏,于承珠成了我的偶像. 

     書裡頭說的那段,承珠在兩位男主角間選擇掙扎的心情,好細膩的描寫,鐵鏡心就像江南園裡的玫瑰,引人注目,但是風雨一來就立刻謝了,禁不起挫折.而木訥寡言的葉成林,就像一棵路旁的大青樹可以遮風蔽雨.         ...繼續閱讀

     海南雞飯 - 一直是我的懷念美食...     

     生平第一次吃到海南雞飯,是在LA東邊華人區Montery Park上那條大路Valley Blvd上的一間外觀上不起眼的餐廳. 和一起留學唸研究所的大學同學玟以及到南加大唸書的表弟,開車到那餐廳嚐嚐看.     

     這一吃就驚為天"飯",差點想去"投奔"海南,當新加坡人了...      
  
     後來,只要有機會看到海南雞飯,都會點來吃,只是不知怎地,在別處吃到的,總是沒那麼好吃.     

    回 到台灣後,比較少見,忠孝東路上有間很有名,我也嚐過一次,是還不錯,往後的日子裡,還在台南的茶餐廳裡吃到過,可腦海裡想到的,還是頭一回在Montery Park吃的那家雞飯...真正還留在嘴裡的,還是那家餐廳的雞飯味道.....     

    心裡總是想學學南洋料理,學學這海南雞飯,去年三月,逛書店時看到這本[新手料理南洋館],內容感覺還不錯,就給它買下來了!


      照著裡頭推薦必備的南洋料理調味香料,我在黃昏市場的雜貨中找到了魚露,雞湯粉,奶油,還有紅蔥頭,花椒,辣椒等等. 隔了幾天又在新光三越地下樓的超市中找到各種泰國進口的香料,如月桂葉,香茅葉,羅勒葉,沙嗲蝦醬,泰式酸辣海鮮醬,還有一罐日本製的黃咖哩粉等等.不過,一直沒買到丁香,就省略了這個調味,看自己這般地付出,真的是很認真地要來學做南洋料理了.   

      

      第一道想學的就是海南雞飯了,下班後到黃昏市場買了新鮮雞腿部份的肉,回家後就開始按這本書的食譜用水煮雞塊,第一次學到這水裡頭還放花椒,魚露,以及楜椒等等,煮了一陣子,雞肉熟了,看起來就是這樣:                                 我的海南雞飯  -  先煮雞湯

      我看看這鍋裡一塊塊雞肉的顏色,卻是好奇怪,怎麼比較黑點,不像是我印象中那白白嫩嫩的海南雞塊呢?

      [莫非我買錯了雞?]

      當時買雞時,也沒想那麼多,看到就買了,知道買的不是烏骨雞,但煮出來似乎也不是一般用來做海南雞飯那種比較像白斬雞的雞肉.... 

      這像是肉質很有嚼勁的土雞肉~

      算了...自己畢竟很少在傳統市場買生鮮品,大部份是買蔬果,經驗不夠,下次再注意研究一番買對品種就是了.

      接著把泰國香米用這雞湯熬煮,還要再加上奶油butter....

　　從來都不知道,原來這雞飯裡還有用奶油的,奶油是很西方的,原本還考慮到底要不要放,後來決定還是照著食譜做做看...
                 香米用雞湯並加上奶油攪勻繼續熬煮,奶油的黃色浮在上層  ...繼續閱讀

---花園小木屋2009年賀歲電子報--
---  出版日期:2009年1月1日星期四 ---

 親愛的讀者朋友們:

      新年快樂!!
     
      我的花園小木屋,自2004年成立以來,從PChome新聞台上[小晴的家](一年半多),到PChome Blog(兩個月),再到yahoo奇摩部落格上(兩年半),及至現搬至樂多半年多,總共四年半的時間裡,寫下了500多篇的文章.

      我好像躲在網海角落裡,默默地寫,不為什麼,沒有特別目的,只為記錄工作外的生活感動而寫.

      而今,當我再回顧這些作品,心中覺得感謝,還好,我曾經寫下來,不論在順境或逆境時,我都曾經生活過. 這個我,實實在在地存在著.

      因為記錄,所以存在 ; 因為存在, 所以記錄.

     回顧過去一年,在部落格裡實現了不少心願,完成了不少事情,願與大家分享之. 一起努力,在新的一年裡,更進一步,更上層樓！

                                                                    小木屋主人 

2008年菁華分享,推薦閱讀


     

推薦閱讀-Yahoo奇摩精選篇: 好可愛的水果明信片

2.  2008夏季澳洲行專輯 –我在微風涼涼的南迴歸線上 (共22回)

      說不上是何時開始喜歡漂浮冰咖啡的,應該是那年在[國境之南]咖啡店,第一次喝到時,就對這閑雅有趣又香甜的花式咖啡產生了特別的感覺. (原文)

                                  漂浮冰咖啡 - 國境之南
      
     不過,一直到去年夏天,是來到這南方城市的第一個夏天,一個身邊充滿飲料的夏天.

     台南的路邊休閒飲料小站多的嚇人,我想每個從台北來的人一定會同我有相同的震憾. 有些時候,我走在街頭上,看到短短幾十公尺內開了五六家,就會想,這樣做生意不是很競爭嗎? 但說也奇怪,這些店也就是一直開著,一直都有顧客. 聽此地的人說因為台南太熱了,所以一年四季都需要喝各種飲料解渴.

     而我,不知不覺中,也浸吟在這樣的氣息中,一星期中總有個三五天,路邊坐著,或外帶進辦公室一杯飲料,取得片刻心靈的愉悅及滿足. 

           那麼,那去年,像著了迷似地,我從路邊的一心二葉,聚水堂等,到店裡的如國境之南,咖啡光廊,謬思園,桃子,歐風館,東風香草,Masa Loft,尚品....還有一些想不起來的店等等,遇到的,碰到的,可以喝到漂浮冰咖啡的機會,都沒放過來嚐嚐. 

     我想,我是用了身,心,靈三方面的感受來品嚐的.

      從純無糖咖啡為底的,到已放了糖加奶調味過的; 從單純的一球香草冰淇淋,到加了杏仁片的,或是薄荷巧克力冰淇淋,甚至是純巧克力冰淇淋...有上頭澆奶油的,也有沒澆的...
                  

    漂浮冰咖啡 - 咖啡光廊 ...繼續閱讀

     今年的我,愛上紅豆抹茶雪綿冰. 

     這是很特別的,很久以前,我知道日本點心裡愛放抹茶,台灣的蛋糕店裡,也時興著做出抹茶紅豆蛋糕. 

     但我心裡,就是不覺得抹茶粉有何特別的,一般綠茶還比較能吸引我.


     去年,在店裡吃到這款宇治金時綠雪花時,就有些驚豔了,綿綿的雪花冰咬在嘴裡,抹茶的天然香氣整個飄散在口裡,鼻裡及胃裡,真是好香的抹茶啊! 

      上頭澆的煉乳,還是店家自製的抹茶口味耶,好特別.
                                  宇治金時綠雪花 - 水纖食堂

     紅豆的口感更是綿密,甜度和抹茶的清香搭的恰巧,搭的剛剛好.        ...繼續閱讀

    祝自己生日快樂吧!!

    回家的時候,看見媽媽和小布丁在庭院裡玩球,心裡覺得好溫暖. 

    我叫著:[來幫我開門好嗎?]

    小布丁就立刻跑跑跳跳過來,揮著粉嫩小手,試著幫我開大門.

    他按著內鈴,門呀一聲地開了,我很高興地走進庭院,覺得回家時,看到祖孫在一起玩的畫面,這樣來迎接我的畫面,真是幸福到了極點!!

    爸媽已經幫我拿了蛋糕回來,媽煮的晚餐是金門麵線,還說剛好用麵線替我祝壽.

    真好!! 金門麵線是第一次吃到,和櫻花蝦很搭,嘴裡都是媽咪的愛心. 


    將近晚上十點鐘,我們才開始準備吃蛋糕.

    從冰箱裡拿出來,打開盒蓋後,看到我昨日經過多那之(Donutes)所訂的馬爾濟斯造型蛋糕....

    哇! 真的好可愛,好漂亮!
   
...繼續閱讀

...繼續閱讀