September 25,2008
[080798] Twfuture團隊927台北場網聚
Twfuture團隊繼7月6日「有情的心、美好的仗」高雄網聚、8月16日「以文會友」台中網聚之後,再次出擊,將在9月27日(六)在台北以「愛部落,愛不落——部落客挺台灣最大聲」為題,再次舉辦全國性的部落客網聚,詳情請參閱活動網站公告。本次年糕家也接受Twfuture團隊的委託,製作下午場的茶會糕點,也歡迎有興趣的糕友屆時可以報名與會,共襄盛舉,同時一起來品嚐糕點。台灣派部落格北區志士團這次也將與會,也歡迎上次830有參加懇親認證的台灣派部落客友達們,也能穿著台灣派部落格專屬T恤與會,再來一次相見歡。這次年糕承接Twfuture團隊委託訂單製作茶點,預計將會提供23道品項,請容幫主辦單位暫時保密,與會時便知分曉。
這次茶點製作配方中會使用到奶油及相關奶製品等材料,年糕家將會堅持已採用的進口商品;同時為了讓主辦單位及與會網友們安心食用,年糕先行公佈相關材料如次:
通常烘培食品的配方裡,很少會直接以奶粉做為材料,有上過烘培課程或曾有DIY經驗的糕友大概都能了解。所以這次年糕推出的23款茶點菜色中,完全不需要添加任何奶粉當材料。
固態奶油部份,年糕採用的有兩種,都是品質較為穩定的發酵奶油,兩者分別是由法國與美國進口。從法國進口的是「總統牌」無鹽奶油,從美國進口的是「KIRKLAND」無鹽奶油。
產自法國的「總統牌」無鹽奶油


產自美國的「KIRKLAND」無鹽奶油


液態鮮奶油部份,則是使用台灣製品「大師父」鮮奶油。

927,歡迎來品嘗,記得趕緊向主辦單位報名。
引用URL
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回應文章 
Posted by jacky5233
at September 26,2008 18:08
一定很好吃 ^^
明天加油 年糕大哥
年糕回答:
正在努力趕製中
別忘了去參加的時候
要在頭上別一朵紅玫瑰...
^ ^
Posted by Marco
at September 26,2008 19:27
昨天大家都很捧場
把年糕老大做的糕點全部掃空
可見得大家還是對"台灣製"的有信心^^
Posted by 淡淡
at September 28,2008 21:40
糕大, 那天因為自願當攝影義工, 所以差一點就沒吃到你的糕點, 也沒拍到色香味俱全的糕餅照片. 殘念...
還好你自己有拍下來, 沒吃到用看的也很爽. 當天網聚的照片已貼上我的Blog, 有空來逛逛!
Posted by 台灣正爸
at September 30,2008 18:11
















