ALex 之亂走...亂看...亂記...

一個人住, 最討厭的就是想要吃Pizza的時候, 如果叫外送, 就算小的也是太大, 雖然現在美國的達美樂有555 deal (就是一個小pizza$5, 我一個人又吃不到3個, 吃久了又會膩). 然後冷凍食品的pizza有蔬菜ㄉ不多, 所以還是自己動手比較快.

Pita(披塔) 是一種中東或是希臘食物的麵餅, 又叫做口袋餅, 因為通常可以從中間打開, 把蔬菜跟肉塞在中間當三明治.

Pita Pizza (披塔比薩)顧名思義就是用Piat餅做成的比薩. 是的, 又是另一道懶人食物, 從做到烤好, 30分鐘之內可以吃.

講了那麼多, 現在就來講做法吧, 只要準備一個Pita餅(超市應該買得到吧? 台灣我是不知道, 美國這邊的選項多多, 通常我都會買全麥的), Pizza醬(可有可無, 因為我喜歡番茄的味道, 所以我會加), 一包已經切好的起司, 然後自己喜歡吃的蔬菜.

在準備料的同時, 可以先把烤箱預熱400F(我用的是普通小烤箱, 可以定溫ㄉ那種). 再來把Piat餅舖在鋁薄紙上,

1. 在Pita餅上先抹一層Pizza醬(可有可無, 用番茄醬罐頭也可以...不是Ketchup番茄醬, 是tomato sauce番茄醬), 我如果沒抹番茄醬, 會放一小層起司.

2. 然後就開始舖配料啦, 這個照片上的配料是花椰菜, 貢丸, 洋菇, 跟綜合冷凍蔬菜. 通常是冰箱有什麼可以加, 就加什麼.

3. 最後再用起司把那些配料給蓋住, 就可以進烤箱, 烤約15分鐘, 等起司變軟, 開始有金黃焦焦ㄉ感覺就可以把烤箱關掉(我ㄉ會定時, 自己會切掉), 然後再等個2分鐘就可以吃啦!!

簡單, 好吃, 營養, 又好看^^, 下次大家有空試試看吧!!