October 12,2007
電視火鍋餐
原本10月左右的美國東北部, 應該已經進入秋天才是...結果卻還在哥倫布節(Columbus Day 通常是10月的第二個星期一)出現31.6度C的高溫(89F), 這真是地球暖化的徵兆阿~~(順便恭喜高爾"應該當選的美國總統"因為對地球暖化問題的重視而得到諾貝爾和平獎)...再轉回火鍋的話題...嗯...所以好不容易在隔天10月9日的時候, 天氣從中午之後開始轉涼, 晚上有65度左右的涼爽秋天該有的溫度...為了慶祝天氣終於又涼爽下來, 當天馬上跑超市買冷凍的蝦子回家煮火鍋.
=>謎之音...還不因為前一個禮拜在看築地魚河岸三代目的漫畫, 看到一堆好吃的魚, 還有一堆好吃的海鮮料理, 所以嘴饞, 又因為根本買不到台灣那種小蛤仔(超想吃台灣的九層塔炒蛤仔, 蛤仔薑絲青湯), 然後也很想吃夜市的烤魷魚, 都因為吃不到, 所以變長想吃黑輪..吃火鍋...
幸好家裡的冷凍庫裡面本來就已經有魚丸(煮麵可以加), 魚餃, 竹輪(煮湯加), 甜不辣(不是加在湯裡面, 就是炒青椒用), 冬粉, 跟凍豆腐(就是豆腐沒吃完被我丟冷凍), 只差玉米(現在產季已經過了, 不如不吃), 還有蝦子(因為冷凍蝦最好買..魷魚下次再買), 然後冰箱裡有高麗菜還有柴魚可以當湯頭...這樣搞一搞, 就是很澎湃的火鍋料啦~~ 那...沙茶醬呢?? 因為我只有吃肉會想沾沙茶, 沒肉, 那就免沙茶啦~~這樣的火鍋還比較健康一點...
把材料準備好之後, 就用小碗裝一裝, 放到沙發前的小椅子上, burenr (電爐, 很像蚊香螺旋那樣, 小小的一個, 以前住宿舍就用那個在煮湯炒菜煎蛋)插上電, 等水滾了, 就一邊看電視一邊吃火鍋拉~~~也不用花太多時間在準備材料上~~~真是幸福的一人份火鍋料理!! 吃剩下的冬粉, 隔天還可以帶便當.
其實平常一個人, 我都會把一整鍋當成湯在煮, 然後用大碗公裝著吃, 不過大概是因為築地魚河岸三代目漫畫的影響, 所以對吃法有點挑剔...想要去享受放火鍋料看到湯煮沸冒泡的感覺, 要不然像我懶成這樣(又討厭洗碗),才不會沒事擺一堆在電視前面吃, 幸好那些碗都沒有油油的.
引用URL
看起來很好用哩…是在台灣買的嗎?
因為我覺得在英國吃火鍋超可憐，
只能用大同電鍋，而且是外鍋，
光是吃前先刷洗…就很想死了…
只是想到買火鍋料要跑好幾個地方
就一整個懶啊
當然～還有貴得要命的材料
所以只能久久來一次
好羨慕還有魚丸、魚餃、甜不辣、竹輪這些東西呀
ps1.你家客廳看起來好大呀
ps2.Kaya,很難想像居然可以用大同電鍋的外鍋吃火鍋～～～嚇～～～吃完後電鍋一定很乾淨吧
而且藏書豐富的感覺喔~~
至於火鍋...還是等德州天氣再冷一點再說吧....
哇哇哇~真是超澎湃的啦~
這樣應該可以吃2~3餐吧!
kaya:
那個burner是在美國買的啦...
各大連鎖藥房跟超市都有...(不同牌子就是)
便宜的時候, 一個$10
真的很好用...尤其是煮火鍋還有泡老人茶的時候
不過你用大同電鍋煮火鍋真是太強了..佩服佩服
德朵夫人:
嗯...我們這邊買材料比較方便:P, 但是還是頗遠阿
不過如果要買薄的肉片, 還是要開車到比較遠的日本超市或是韓國超市買比較好吃...竹輪跟甜不辣也是在那邊買的..價錢貴...也比到外面吃便宜阿, 所以就還是買了:P
還有...我家客廳其實沒有大啦...從放材料那邊到電視, 只能擠下一個Full Size的充氣床
Paiheng:
我家客廳是照相機拍出來的假象
火鍋喔...你還是等到北方再吃吧~~(來玩阿~~~)
Jeanne:
哈...2餐而已啦..因為我有拿捏份量
而且這些東西在冷凍庫超好用的
不只是煮火鍋, 煮湯跟煮麵也很好用
不過這火鍋料..好像少了鮮綠的茼蒿
哈哈哈.不要打我
那個鍋看起來好大一鍋,你一個人吃的完?
茼蒿這邊買得到阿...又不是買不到
只是茼蒿的季節還沒到啦..要再冷一點才有
小姑:
當然是沒吃完, 隔天帶便當阿...
而且那一鍋一點都不大...只能煮一包泡麵
(如果煮2包, 湯頭又要夠多的話, 會滿出來)
讚
Feli:
對阿, 蠻享受的...:)
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