March 19,2018 14:53

【台南美食】城前料理亭,台南中西區日本料理,美味滿滿膠質的鰻魚飯!日本直送的新鮮海味對的起價格啦!

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城前料理亭是日式料理,目前有兩間
一間走的是比較精緻路線,隔壁『城前 鰭 sushi』則是走無菜單料理,精緻路線的
 
這間城前料理亭適合三五好友或家庭聚餐
 
 營業時間| 中午用餐時間11:00-14:00|晚上用餐時間17:30-22:00
(全年無休)
 城前料理亭地址| 台南市中西區康樂街21號
 城前料理亭電話| (06) 222-4598
 
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店內的裝潢蠻大器的,還有提供酒品
但我覺得有酒但營業時間只到十點有點早
可以吃飽喝足後再去其他酒吧小酌兩杯
 
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店內位置大概30多個,桌與桌間也有適當的距離
 
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桌上原本就會放置餐具跟菜單
菜單上的價格一目了然
 
城前料理亭主打『日式料理』特別是鰻魚丼受到不少好評及喜愛
 
(櫃台旁也有當日限定的餐點可以做選擇)
 
【餐點分享】
 
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城前料理亭比較著名的餐點是鰻魚飯
有蒲燒跟入魂白燒兩款,平常總是吃蒲燒,這次吃白燒的試試
 
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鰻魚新鮮無腥味,膠質豐富、細膩還能吃到表皮烤過的香氣
 
飯也煮的好吃,米粒香Q不黏
配著淋在飯上頭鹹香偏甜的醬汁,就能快速扒光一整碗
 
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另外還有附一碗赤味噌
有別於台灣味增湯的甜味,鹹味較明顯
裡頭還有鮭魚塊、豆腐、金針菇,用料十分紮實
 
 
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 干貝海苔燒 (220元)
飽滿厚實,超大顆!!約莫女生手掌的2/3
 
表面稍微炙燒出香氣、內部則是保留原始的鮮甜
吃起來就有『嗯嗯嗯,這就是生食級的呀』有幸福的感覺
 
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 胡麻海鮮沙拉 (200元)
 
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城前的沙拉用料也相當紮實
有小番茄、甜蝦、有機水果玉米、小黃瓜、花椰菜、蘆筍、生洋蔥、生菜等
 
每樣都相當新鮮脆口,淋上胡麻醬更添濃郁香氣
吃起來清爽不失風味
 
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 日式炒烏龍麵 (150元)
 
烏龍麵Q彈帶一絲絲嚼勁,偏日式口感
醬汁調和的也十分美味,鹹鹹甜甜的,味道好
 
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紮實的蝦仁約莫女生小指大小,好大一隻啊!
 
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 櫻花蝦娃娃菜  (150元)
 
娃娃菜軟而不爛,配上香菇跟蝦帶出來的甜味,香氣十足
而且這份除了用料實在、份量很多
蝦跟娃娃菜根本1:1可以四個人吃了
 
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手卷我們點了『蝦卵手卷』 『海膽手卷』
 
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個人推薦  蝦卵手捲 (60元)
蝦卵給的不手軟,咬的時候厚厚一層的
滿嘴逼逼啵啵,吃了就爽
旁邊還有脆口的生菜跟小黃瓜,讓整體輕盈不膩
 
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想吃海膽的話,除了海膽手捲,還可以點 海膽蘿蔓卷 (280元)
海膽新鮮滑嫩、無腥味,味道濃郁甘甜
 
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蘿蔓卷上還有顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵
視覺上就超滿足!
 
蘿蔓卷上還有白飯,吃起來不空虛
搭上鮭魚卵的鹹味、清爽的生菜、細緻香氣的蔥花,相得益彰
 
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 松阪豬味噌燒 (250元)
 
松阪豬比外面得來的細緻,上面有刷上甜甜的醬
烤的表皮微脆
口味重且偏甜、份量很多
單吃到最後會稍膩口,比較適合配飯吃
 
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 禪風茶壺湯 (100元)
 
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禪風茶壺湯裡頭料多味美(用上頭的杯子當碗喔!
 
雞肉也煮的軟嫩、蛤蜊飽滿
湯也超好喝!吃到最後很飽、湯放涼了還是會想一直喝
 
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 綜合握壽司 (8貫/380元)
 
第一次看到這麼長的盤子,綜合握壽司本人很有氣勢
 
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其一口味是蒲燒鰻,蒲燒吃起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的
膠質感比白燒明顯許多
 
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當中也特別喜歡鮭魚握壽司,很大一片完全覆蓋米飯
肉質細緻帶點油脂,入口即化~好好吃呀>///<
 
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 烏龍茶 (50元/杯)
 
烏龍茶很大杯,不會太甜
不過餐點給的份量都很紮實,湯品跟飲料我覺得選其一就可以了
 
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這次吃到的餐點都可圈可點,料裡都很新鮮很美味、對的起價格
送餐跟收拾餐桌的速度都蠻快的
(但關燈的速度也是偏快了些,最後吃的有些緊張
 
粉絲專頁常常祭出不定時的優惠活動
我看了也覺得蠻超值的
 
喜歡日式餐點的朋友可以動動手指到『城前料理亭粉絲專頁』看看!
另外,城前料理亭離海安路很近
晚上去吃的話,可以在飯後逛逛海安路~夜晚的街道很有一番風味
 
以上,城前料理亭分享給大家!
 
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    gabo1225 發表於樂多回應(0)引用(0)☸ 台南好食編輯本文
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