February 15,2016 21:34

【台南||中西區】近新光三越新天地,來泡泡咖啡館吧!Coffee Cafe

我個人其實很少喝咖啡,也不太愛喝
如果咖啡館只有咖啡的話,通常我是打死也不去的
不過咖啡珈琲有甜點跟簡單餐點及早午餐,加上店裡裝飾華麗,還是決定前去嚐嚐
吃完覺得有事沒事可以泡泡咖啡館 smiley



Coffee Cafe' 中文名稱叫 咖啡珈琲
在中西區的巷弄裡,蠻好找的
外頭有戶外桌及可愛的郵筒,光是店外就十分愜意

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隔壁就是停車場,開車跟騎機車都非常好停

──── Coffee Cafe' 咖啡珈琲 ────

台南市中西區樹林街二段290號
06-2141506

週一至週五 10:00-21:00
週六至週日 09:00-21:00
<<週三公休>>

有WIFI/有插座/低消100元
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【店外擺設】

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門口擺放著英式郵筒


從店裡拿到的明信片,明信片是老闆的攝影作品
寫好後,不用貼郵票直接投入門口的郵筒,老闆會幫你寄出喔!

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外頭的擺飾也有小巧思
是一間從店外美到店內的店


【店內擺設】

去之前就覺得 Coffee Cafe' 很美
到了現場,發現實際上更美啊!!

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紅色的牆搭上懸掛的黃色系燈泡,背景音樂則是簡潔輕快的bossa nova
在寒冷的冬天顯得格外溫暖且具格調
從擺飾就看得出老闆的品味很好,大家都這樣說

老闆還很客氣表示:『沒有啦,簡單佈置一下而已!』
這樣還叫簡單啊XDDD

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座位有很多種,可以選擇自己喜歡的入座
一樓大概可以坐20多個



每個角落都有小巧思
走一個各國文化綜合體的路線,但絲毫沒有違和感,看了很舒心


逢新年期間,也有年味十足的擺飾

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我們當天是星期二早上11點左右去
客人還不多,挑了採光明亮且全是沙發的座位
二樓也超漂亮,文末會介紹!

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往店裡的尾端走,靠近櫃台的一側也有位置
除了隱蔽外,還可以聞到旁邊製作區泡製咖啡所散發出來的香氣

【櫃台擺設】

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櫃台也不馬虎,擺放的精緻整潔
半開放式的製作區,可以一窺咖啡製作的過程


正在製作的是有十多年調製咖啡經驗的店長

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Coffee Cafe'的咖啡有別於市面上常見的美式咖啡
不走造型或拉花,而是注重咖啡本身的口感與層次
走老歐洲,像義大利咖啡館的歐系路線

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細膩的製作手法,有如一道主餐

某些特別的口味會以法國料理烹飪的概念,增加層次與美感
讓咖啡不再只是餐點的陪襯角色
而是主要且獨立的『一道料理』

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上頭看起來蓬蓬的,很像舒芙蕾的感覺
光是視覺上就很有療癒的作用
味道當然不在話下,等等會介紹

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Coffee Cafe'有多種咖啡,除了義式咖啡,還有虹吸式手煮咖啡
煮咖啡的器具都看起來很專業耶

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老闆親自用虹吸式咖啡壺細心烹煮咖啡
讓每杯咖啡萃取50毫克咖啡因,好喝而不傷身

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老闆說要煮出上面一層薄薄的油脂
咖啡才會香醇,喝完回甘

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據說有經驗且掌握恰當的虹吸式咖啡因其較高溫烹煮的方法
可以完整粹取咖啡之甘度與膠質,使得口中時時生香。

先來看看價位表

【MENU/價位表】

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咖啡&飲品類:70-320 元
全天供應午晚餐:290-340 元
午晚餐含飲品跟甜點:飲品有四種可以選,或者以半價換其他飲品)
附贈的甜點會比單點來的小一些,提供的甜點每天也不盡相同

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還有讓人陷入選擇焦慮的 法式點心:90-175 元
份量也是相當有誠意的

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還有個人覺得小資族會愛的全天供應的早午套餐:230-240 元
(拼盤式的早午餐,附飲品四選一或其他飲品半價更換)

【我們點的餐點有】
香蕉可可咖啡(H)/洋蔥煙燻雞肉
提拉米蘇/拿鐵(H)

 香蕉可可咖啡(H)

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香蕉可可的可可只有上頭有
從上頭奶泡慢慢往下喝,層次細膩、香氣濃厚
咖啡喝起來香醇,留在嘴裡久久不散

 拿鐵(H)

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這杯拿鐵是皮皮的,跟香蕉可可咖啡比起來樸實了些
皮皮對咖啡也沒什麼興趣,一度想喝奶茶
結果喝了眼睛跑出小星星,說咖啡不苦也不酸,香氣很足

因為我們不是很懂咖啡,很難有深刻的比較
總之,Coffee Cafe'的咖啡是好喝且細緻的喲!


 洋蔥煙燻雞肉 


剛到店裡的時候,老闆跟我們說他其實想開「只有咖啡」的咖啡館
不過台灣人的接受度應該不高
大多數都覺得應該要有東西吃啊(嗯嗯,沒錯沒錯!)

所以才提供像咖哩、牛肉麵、早午餐拼盤之類的餐點
老闆這樣講,就覺得餐點大概吃個意思吧
.... 結果餐點表現也不俗啊 !!!

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早午餐走拼盤路線,煙燻雞肉土司、生菜、柳橙汁
還有水煮蛋,很清爽的搭配

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沙拉裡面有出現新鮮的草莓顆粒,也挺有誠意

旁邊的小黃瓜上面抹的是花生醬
一般沙拉很少有這樣的搭配,吃到覺得蠻特別的
小黃瓜爽脆、花生醬濃郁,沒什麼違和感

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最有驚艷感的莫過於長得普通到不行的土司

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每次看到早午餐有土司都覺得老闆只是透過土司餵飽客人

BUT!Coffee Cafe'的土司很厚實帶有彈性,有奶油香氣
沒有因為久放就乾掉,中間還是保有恰好的濕潤,不乾口
私心封他土司界的狀元,是好吃的土司

吃膩早午餐有土司的朋友們可以放心選它!吃它!


 提拉米蘇 


提拉米蘇也很厲害,提拉米蘇是義大利式的蛋糕
一般提拉米蘇底下都是蛋糕體
Coffee Cafe'用的是手指餅乾,比較接近正統的做法

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幕斯狀的質地吃起來輕盈不膩口
底下的手指餅乾有點沙沙感,冰冰的吃有點冰沙感,口感蠻好的
放久餅乾混合濕氣會比較像出水,但還是挺好吃的啦!

查維基百科發現提拉米蘇還有很浪漫的含義
↓↓
「Tiramisù」按照音譯是提拉米蘇。
而在義大利原文裏「Tira」是「提、拉」的意思,「Mi」是「我」,「sù」是「往上」
合起來就是「拉我起來」的意思
另一種解釋是「帶我走」,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。

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情人節快到了,可以帶另一半去吃吃提拉米蘇浪漫一下
我跟皮皮在這次體驗是早午餐跟提拉米蘇各吃一半的
覺得這樣的吃法有鹹有甜,根本完美
跟要好的親友去也可以跟我們這樣吃哦!


【店內二樓】

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一走上樓梯就能看到老版的愛車之一高掛在牆上
老闆以前在中國工作,回台南後,除了咖啡,也推廣單車文化與美學
店裡很多的照片掛飾還是老闆自己的攝影作品呢!

二樓有三個小空間,有兩間比較屬於獨立的小包廂
每間各有特色

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這個空間很適合在陽光灑落的窗邊看看雜誌、用用筆電 or 拍拍照
不拍個半小時不能罷休

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走出藍色空間,走廊的最底端,木頭門後是整潔明亮的洗手間
離用餐區也有段距離,可以安心使用
走廊的右側有另外兩間小包廂

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最近老闆整理好的和室空間,需要脫鞋
脫了鞋子踩在地上,覺得地板蠻乾淨的
這個空間適合有帶孩童(比較不會干擾到其他人)或想躺著的客人

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裡面有四個大大的懶骨頭
裡面都是保利龍小球的感覺,蠻輕的,也很好躺

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門也可以拉上,隱蔽性也夠
不過皮皮因為懶得把鞋脫掉,只能上半身體驗(?) 腳留在和室外面

最後一間是黃色的明亮系空間 ↓↓


是不是超美!

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最後一間小包廂可以坐八個人,獨立的空間聚餐開會兩相宜
旁邊也有放上乾淨的餐具、盤子和水杯
採光明亮,感覺很舒適

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二樓也有放置音響,寧靜中伴隨著輕快音樂的起落
不難感受出老闆對想將Coffee Cafe' 營造出生活即是美學的態度及理念

無論是和家人朋友、重要的人,或者獨自一人
都能在Coffee Cafe' 找尋靈感、品味時光。

【總結】

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最後附上我們吃飯的照片哈哈
咖啡放到奶泡扁掉才捨得喝,長的太可愛了啊咖啡!

最近吃到幾間很棒的店家,Coffee Cafe' 是其一
特色跟美味兼具,用心度跟美味度都感受的出來

店裡好拍照、咖啡品質好而平價
咖啡、甜點、早午餐都表現的可圈可點
當天有其他客人點了牛肉麵,聞起來也超香啦,如果以當天吃到的去推論
牛肉麵也會是好吃的

除此之外
老闆會送明信片可以把在咖啡館的喜悅分享跟朋友或自己留做紀念
據說還有機會免費吃到海鹽巧克力哦

品味一杯好咖啡、一個理念與生活態度
就到 Coffee Cafe'~!

【本篇為邀約文,真實心得請安心服用】


【延伸閱讀】

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  • gabo1225 發表於樂多回應(1)❅ 台南吃喝玩樂 ❅編輯本文
    樂多分類:美食切換閱讀版型 │昨日人次:1 │累計人次:1827 │標籤:咖啡,聚餐,甜點,牛肉麵,咖啡廳,早午餐,特色,提拉米蘇,免服務費,全日早午餐
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    对于这篇文章来说,这是一个很大的争吵,你有一种以自然的方式说话的方式,简单而真实,我拉我的帽子!
    | 檢舉 | Posted by voyance en ligne gratuite at October 4,2017 17:12