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September 19,2017

【台南】洛義義法料理──美味的料理&小鮮肉的交響曲,平日商業午餐特別划算!

 

 

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本篇重點:平日商業午餐特別划算,個人推薦手工披薩

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最近對寫文章越來越沒幹勁,就揪了瓜瓜去洛義

除了之前吃尼法店長有塞名片,說洛義是他們的姐妹店
另外主要聽說洛義有小鮮肉啦,就覺得要去看一下替辛苦的自己打打氣

我這個人很簡單,店內有小鮮肉或貓咪我就去XD

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【洛義 義式料理 基本資料】

● 地址 台南市南區西門路一段445號 
● 電話 (06)264-3551
● 營業時間 
11:30 - 14:00 ; 18:00 - 21:00

洛義粉絲專頁

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洛義在台南市西門路一段445號,粉絲專頁可以了解更多

騎車的時候默默就騎過頭了,其實離小北百貨非常近

【洛義 店內環境】

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一樓我覺得沒什麼好拍的,就吧台跟20個左右的位置

靠窗的話,旁邊圍繞著透光白紗窗簾,略帶浪漫夢幻的感覺

走到二樓,會覺得二樓比較漂亮,而且位置大概可以容下50人

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感覺可以包場或辦謝師宴了啊

【洛義 2017 菜單 價格表】

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披薩外帶價:200-240元(有甜有鹹,手工製作費時可能要等)

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我問小鮮肉說:『為什麼菜單跟網路上看到的不一樣?』
他說:「部落客很久沒幫我們寫了」
唉喲~怪我們囉 XDDDD

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個人覺得假日吃尼法,平日吃洛義是比較高的CP值
洛義平日商業午餐299元+10%服務費而已,蠻便宜的

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我們當天假日去,主要在這兩頁做抉擇
套餐價:380-780元(另加10%服務費)

套餐包含義式香料脆餅、沙拉、湯品、清涼小品、主食、飲品、甜點

【洛義 餐點分享】

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義式香料脆餅,吃起來輕盈薄脆,牙齒不好的也好入口
一口咬下喀滋喀滋有義式香料的香氣

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餐前麵包,外表酥脆溫熱
內部軟綿細緻帶著些許彈性,是好吃的麵包

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每日開胃小點,左邊是莎莎魷魚圈,右邊是淋上甜辣醬的雞肉
兩個都甜甜辣辣帶點微酸,十分開胃
兩個新鮮軟嫩好咬,口感也好

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湯的話有兩種,濃湯跟雞肉清湯
濃湯我覺得跟清湯比起來,濃稠度剛好但口味偏淡

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之後老闆有跑來跟我們介紹說雞肉清湯的厲害
一鍋要熬很久,而且味濃、湯清澈很費工
聽說平常通常只能在千元一客的料理才喝的到

不過小鮮肉湯倒的太多,怕吃不下正餐就沒喝完了

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湯底有點雞湯跟雞精的綜合版,清爽又有點補
裡面還有手工貓耳朵之類的(這點我不太懂,但蠻有新意的啦

在洛義,濃湯跟清湯的話,當然選清湯囉!

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因為假日人比較多,太多人點披薩,服務人員說要等很久
建議我們改菜單,我就改了香煎米蘭雞排佐白蘭地蘑菇肉汁(套餐價460元)

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看名稱『香煎』我以為會是煎烤的,結果很像炸的
(看其他人分享說的確式煎烤的

這款的麵衣比較不是我的菜,偏厚,個人沒友很喜歡

但裡面的肉很軟嫩,一旁的蘑菇肉汁香又濃郁
醬汁有確實達到加分的效果

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旁邊有十元布丁大小的『乾式香草燉飯』
這味道也蠻特別的,香草味十足

我一直跟瓜瓜講說:『欸瓜你吃,是泡澡會出現的味道!』
個人覺得不錯,平常如果喜歡花草茶的話應該會喜歡

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當天的清涼小品是蘋果醋

吃到這邊,瓜瓜的披薩還要等半個小時,不過我們也差不多飽了
剛好可以消化一下

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請店家先幫我們上飲料
左邊是綠茶右邊是紅茶,糖另外附一小壺可以自己添加
喝起來蠻順口的

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之後披薩終於來了,假日比較不建議點披薩
蒜香雞柳野菇披薩(套餐價400元)

十吋直徑大概是男生雙手的大小
每次看披薩幾吋幾吋,都完全沒概念
反正吃不完可以打包,安心點就是了(披薩外帶200-240元/個)

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洛義的披薩是手工的,從麵粉到烘烤都自己來
老闆說餅皮不是直接買外面配好的麵粉
是用低筋麵粉、高筋麵粉自己弄的老麵發酵

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披薩餅皮酥脆,吃的出酵母的香氣
我們前菜吃飽飽還有吃豬排還是可以連吃兩片
上頭有奔流的濃郁的起司奶醬、軟嫩的雞柳、口感紮實的杏鮑菇
還有脆口的甜椒

熱熱吃十分迷人,是很出色的披薩,個人蠻推薦的
之後打包老闆也有教我們怎麼加熱才能還原現場吃的美味

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甜點有兩種,當天是巧克力蛋糕和焦糖奶酪

老闆說甜點是尼法做好再送到洛義的

巧克力蛋糕介於蓬鬆跟紮實間,濃度也恰恰好


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奶酪也濃郁綿密、奶香十足,兩款甜點都好吃

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【洛義小總結】 

我覺得洛義跟尼法給人的感覺蠻像的,上餐順序也接近
服務人員鮮肉也蠻多的這樣

整體店內氛圍很棒,提供美味的料理和熱絡的服務
這次特別喜歡的是手工披薩跟附餐(麵包、前菜之類的)

個人覺得平日可以吃吃洛義,商業午餐蠻超值的
假日的話我會比較喜歡尼法

不過當天去,洛義的客人也不少,看其他客人也很滿意的樣子

兩間店的老闆都很可愛很有靈魂
想在台南吃吃法式料理的話可以試試囉!

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【延伸閱讀】 

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Posted by gabo1225 at 13:10回應(0)引用(0)☸ 台南好食

September 16,2017

【高雄】高雄精緻吃到飽『好客燒烤』無煙!各種美味肉品&酷聖石&帝王蟹腳一次滿足!

 
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前些日子到高雄吃了『好客燒烤』
好客燒烤在全省有多間分店,主打無煙海鮮炭火燒肉
南部的話,只有在高雄『新光三越』裡哦!
 
搭大眾運輸的話,捷運到三多站下車
步行五分鐘就可以到達了,非常方便!
 
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【好客燒烤|基本資料】
 
● 地址: 806高雄市前鎮區三多三路213號
● 電話: (07)331-8251
● 時間:11:00-15:00|17:00-22:00
 
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搭電梯到13樓,就能看到好客燒烤
 
據說好客系列的餐廳都會放一隻牛當鎮店之寶
每間店的牛都不盡相同
 
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因為在百貨公司裡,好客燒烤對面常會有小展覽
入場需要等待的時,可以就近逛逛消磨時間!
 
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洗手間在外頭,有點距離,使用起來整潔也比較不尷尬
 
【好客燒烤|店內環境】
 
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點餐時間為1.5小時,用餐時間2小時
 
※ 建議去之前要打電話訂位 ※
也務必請同行的朋友不要遲到啊啊啊!!!進去就開始計時了
 
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無論是店內還是座位都相當整潔
 
好客燒烤主打『無煙』環境,雖然是吃燒烤
但不會吃到白茫茫的,吃到最後還是清爽乾淨
 
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比較特別的是店內還有飛鏢吧
不過美食當前,會跑去玩飛鏢的人應該不多吧XDD
 
另外也有提供酒精飲品
+99元生啤無限暢飲;+198元調酒無限暢飲
 
(喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18請勿飲酒!)
 
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每桌都有附味增醬跟燒肉蘋果醬
據說燒肉醬是新配方,店家有特別請我們寫下對醬汁的意見
 
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身為台南人,香醇鹹中帶甜的醬汁對我來說當然很可以
什麼肉都拿去沾就是好吃就是讚R
 
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入座後服務人員給我們劃記的單子
並告知點餐方式
 
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【消費方式|好客燒烤價格】
 
● 午間 499元起(週一至週五15:00 前)
● 晚間 658元起(週一至週五15:00 後+週六週日全天)
 
● 110cm-140cm 孩童半價 ● 140cm 以上依成人計價
● 需+1成服務費,用餐時間2小時(點餐時間1.5小時)
 
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【好客燒烤自助吧】
 
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除了點餐可以雞豬牛羊、海鮮、蔬菜等各種點
自助區還有雞肉捲跟鮮美的貝類、牡蠣可以自取
 
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看到這一堆肥美的海鮮,只恨自己胃太小啊嗚嗚(咬手帕
 
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還有白飯跟湯可以自取(湯是拿來補火鍋湯底的)
 
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還有滿滿多種口味的Cold Stone
 
酷聖石的冰有八種口味,上頭也有清楚的口味標示
當天每種都很好挖取,給的很有誠意沒有小氣
 
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好客燒烤有各種飲品,冷熱皆有,一般的咖啡奶茶
各種冰沙、果汁、汽水一應具全
 
【好客燒烤|菜單】
 
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圖源來自好客燒烤官網
 
可以點的部分有甜有鹹,有蔬菜、小菜,還有點心哦!
我們這次吃的是最豪華的帝王餐,有帝王蟹腳喲 cheeky
 
【好客燒烤|帝王餐888元】
 
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歡樂餐跟帝王餐可以在『生啤喝到飽』跟『火鍋』二選一
我們當天吃的是火鍋,加點的蔬菜也可以丟進火鍋裡煮
 
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我們當天左邊爐子烤肉,右邊爐子煮火鍋
 
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點餐後,等肉品送上來之前,會先出基本盤
琥珀蝦、鹽燒泰國蝦、帝王級霸王蝦就會先上桌
 
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每種蝦有各自的風味,蝦肉紮實,飽滿彈牙
蝦頭烤過之後也超香,有來自海的鮮味跟甘甜
 
蝦控不能錯過啊!!!
 
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再來是我們帝王餐的主角『帝王蟹腳』(拍手拍手
 
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兩人份的長這樣
 
我今年最後悔的事大概就是沒有獨自嗑光這一碗吧
 
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帝王蟹腳的肉細緻肥美,丟到火鍋煮一下就可以享用
 
好客燒烤也有每桌提供剪刀挖勺之類的器皿
可以把肉吃的乾乾淨淨!
 
一吃到蟹腳就眼睛發光,吃到笑咪咪,好甜呀(心中灑花
 
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海鮮跟海鮮一起烤,一般肉跟肉烤比較不會黏網
吃完海鮮後就來烤一般的肉
 
服務人員換網子快速又親切
 
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換過網子後我們就開始烤肉溜
雞豬牛肉都各點一些,雖然是吃到飽,可是擺盤還是有顧到,美美der
 
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當天吃到的雞肉都紮實帶點Q度,肉質新鮮
不會咬的難分難捨(下圖是煮熟版)
 
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基本盤可以每種肉都先試一點,之後再加點喜歡的口味
 
(按照菜單有放上姆指的推薦款點下去就對了)
 
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好客必吃款是牛五花 yes 必點!
上頭刷了好客自製的照燒醬,鹹鹹甜甜
 
油花細緻,烤過後軟嫩香甜
當天除了帝王蟹腳,讓人印象最深的肉就屬這款啦!
 
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蔬菜也很新鮮爽脆,我們有點包肉美生菜、青椒、帶殼玉米筍
小菜有點上韓式泡菜
 
新鮮就好吃,尤其玉米筍,包著殼去烤,特別鮮甜
裡頭的水份也沒有流失
 
這幾樣配上肉吃都相當開胃解膩
 
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這份帶子柳葉魚個人也很喜歡,烤的微焦乾香
裡頭的魚卵逼逼波波的,口感跟香氣一次滿足!
 
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最後一次的加點,我點了少數的甜食『抹茶麻糬』
有附上煉乳跟花生粉可以沾取
 
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煮到它蓬起來就可以吃了,一份四塊
軟Q軟Q帶有茶香
 
每塊只有大拇指的大小而已,不怕吃太撐或吃不完
 
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吃點滑順綿密的冰淇淋,完美結尾!
 
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我們當天還有各一杯調酒,酒精濃度不高
連我不太會喝酒的喝了也沒有頭痛
 
而且顏色很可愛,邊吃邊喝點小酒
讓用餐過程更加放鬆可以讓用餐過程更加放鬆愉快
 
 
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【好客燒烤小總結】
 
服務態度──服務很親切,店內忙碌但不會不耐煩
換網子的速度利落乾脆
 
店內環境──店內乾淨整潔,而且用無煙設備
不會吃的渾身烤肉味
 
餐點品質──無論是點餐還是自助區的食材都很新鮮
擺盤設計也十分貼心
菜單上的介紹也很清楚明瞭,不用問太多就能點到自己想要的餐點
 
如果想吃到環境乾淨、肥美海鮮或肉品選擇多的吃到飽
或者想喝喝小酒
好客燒烤是不錯的選擇,是比較有質感的吃到飽
 
499、658、888元三種價位可以選
有興趣的朋友可以去吃吃『好客燒烤』囉!
 
飛饗創意西式料理:【台南】CP值高!情人節聚餐推薦餐廳!新團隊接手『飛饗創意西式料理』更加美味啦! 來小食代按讚!接收更多台南或各地好吃好玩的訊息喔!飛饗創意西式料理:【台南】CP值高!情人節聚餐推薦餐廳!新團隊接手『飛饗創意西式料理』更加美味啦!
 

Posted by gabo1225 at 6:59回應(0)引用(0)☸ 台南好食
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