February 10,2007
哇!蘿蔔糕!
我老媽是一個喜歡自給自足的人。
某天她身體裡的「DIY因子」又開始蠢蠢欲動了起來,
不知道發了什麼神經,
明明不到一百元的蘿蔔糕,
她跑去買了一個接近一千元的蒸籠回來,
決定 自 己 做 蘿 蔔 糕 !
某天她身體裡的「DIY因子」又開始蠢蠢欲動了起來,
不知道發了什麼神經,
明明不到一百元的蘿蔔糕,
她跑去買了一個接近一千元的蒸籠回來,
決定 自 己 做 蘿 蔔 糕 !
很 好 吃 !
我老媽的手藝還真不是蓋的,
雖然第一次嘗試做的有點太軟,
但後來就抓到了訣竅,
第二次、第三次就非常好吃了!
由於這個寒假實在太閒了,
(你的功課呢?!)
我混進了廚房,幫忙做蘿蔔糕。
首先用在來米加水磨成米漿,
接著在米漿裡加入蘿蔔絲,
(我們家都喜歡蘿蔔絲越多越好)
放進鍋裏先炒到半熟,

再放進蒸籠裡面蒸。
蒸籠要鋪一層布,
並在布跟蒸籠的夾縫中塞進透氣管,
(我媽很搞笑的把學校的掃把鋸成四截當透氣管...唉= =)

我只幫了點小忙,
(削蘿蔔絲&炒蘿蔔絲加米漿&準備蒸籠)
不過還是高興了一個晚上。
只等蘿蔔糕放一天之後,
就可以吃囉!
我老媽的手藝還真不是蓋的,
雖然第一次嘗試做的有點太軟,
但後來就抓到了訣竅,
第二次、第三次就非常好吃了!
由於這個寒假實在太閒了,
(你的功課呢?!)
我混進了廚房,幫忙做蘿蔔糕。
首先用在來米加水磨成米漿,
接著在米漿裡加入蘿蔔絲,
(我們家都喜歡蘿蔔絲越多越好)
放進鍋裏先炒到半熟,

再放進蒸籠裡面蒸。
蒸籠要鋪一層布,
並在布跟蒸籠的夾縫中塞進透氣管,
(我媽很搞笑的把學校的掃把鋸成四截當透氣管...唉= =)

我只幫了點小忙,
(削蘿蔔絲&炒蘿蔔絲加米漿&準備蒸籠)
不過還是高興了一個晚上。
只等蘿蔔糕放一天之後,
就可以吃囉!
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