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July 20,2006

亂來

因為表妹的男友是苑裡(還是南庄!?)人
爺爺又很勤勞 愛種些蔬菜什麼的
三不五時 家裡總可以收到新鮮蔬果 和讓我深深著迷的客家滷筍絲
 
前幾天收到竹筍一隻 ^ ^
該怎麼吃呢!? 竹筍排骨湯好 還是竹筍粥!?
夏天的話涼拌竹筍沙拉也很迷人

Jolin說 這筍子看起來好像會苦...
 
舍妹悟能 切了一塊 生吃看看
眉頭一皺 嗯~ 苦的不得了
 
管他的!!! 人生不就是不斷的在吃苦嗎~
翻一翻食譜 我要來煮的京都風的竹筍飯 ^ ^
 
什麼幾大匙 什麼幾C.C. 什麼幾公克
阿嬤是這樣煮飯的嗎!? 哼 一點氣魄也沒有
就目測好了
雖然 其實家裡是有量杯和量匙的啦!
 
竹筍切的很大塊 那個笨食譜 寫著竹筍切 2CM"薄"片
切好之後就發現2CM是"厚"片吧!!! 應該是2MM好唄
居然有人數學比我還差 !#$%^^*
無法挽回的... 改切塊好了
 
滷筍子的時後...
一般傳統的台灣家庭 怎麼可能會有日本酒
算了改加米霖
 
紅蘿蔔!? 我不敢吃... 不放 不放 不放啦
 
然後又發現 哎呦 我們家連雞肉都沒有!?
那... 那放蝦米如何 ^ ^
(天吶! 雞肉和蝦米根本就是兩回事)
再豪氣的發了干貝 加干貝比較香 ^ ^ 又自作主張的加了干貝
 
調味只有醬油和鹽!? 聽起來太普通了!!!
真是的 那加點XO醬吧
 
一切隨意的過程 讓我想起辣妹圍裙(愛のエプロン) 不禁毛骨悚然
...
...
...
 
揭曉啦
結果果然日式不起來 很台灣 ^O^

竹筍飯

不過挺好吃的 家人很捧場 通通被吃光光啦
呵 呵 呵
 
Dear Yoshi
This is Anna's 竹の子ご飯 ^ ^
Nice, right......
Japanese style 竹の子ご飯 yo
But
Em..... ^ ^ Tastes sooooooooooooo TAIWAN

Posted by drolerie at 樂多Roodo! │09:00 │回應(14) │引用(0) │吃比瘦更有福
樂多分類：美食 工具：編輯本文
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回應文章
安真是能煮高手呀!!
甘拜下風!
拜.... 退...
Posted by Claire at July 20,2006 11:02
安的京都風竹筍飯
看看材料和做法
怎麼看都比較像炒油飯

乾脆加一點麻油讓它整個變成油飯如何 ^0^
Posted by 愛吃油飯之那那一定會胖 at July 20,2006 14:09
如果我參加辣妹圍裙，名字大概也會被貼到門外吧?
不過應該會比垠凌好，哈...
客家滷筍絲我也很愛呀...也是我家常上桌的菜色...
Posted by Josie at July 20,2006 16:23

~ To Claire
真的能煮嗎 ^ ^ 害羞.....

~ To 那那
老實說 吃起來 也是有點油飯的口味耶
因為XO醬好像也有麻油香 哎喲~~~
我也愛吃油飯說 每次都拜託大家生兒子 生兒子啦

~ To Josie
我應該也有把握贏垠凌啦 ^O^ 不過這也沒什麼好驕傲
客家滷筍絲真是超級好吃的啦 吃飯日我倆來點一盤吧!!!

Posted by 安 at July 20,2006 16:23
Dear my sweetheart Mei-Mei
Hmmm...looks yummy, yo.^-^
Recentry, I haven't gone home
often because of field training.
So my Fuku chan forgot me and
loves my mother...--; sigh*
My summer vacation is still
not permitted, la...
I love you^3^chu Your Yoshi
3 birthdays?? Can't understand^O^
Posted by Yoshi at July 20,2006 22:00

Dear Yoshi
NOT only Fuku chan
Even your girlfriend will be almost forget you yo~

Posted by Anna at July 20,2006 22:00
看來阿安不僅會享受美食 料理功夫也一流 越是簡單的調味料 比例就很重要 讚 食神 ~~~~~~~
Posted by リタ at July 20,2006 23:22
Dear 安:
加了XO 醬,會不會有點港式阿??
Posted by LIN at July 21,2006 05:45
食神安

妳這道真的看起來像油飯耶 竹筍先生在哪裡啊??

不過我也好喜歡吃竹筍喔 竹筍湯好喝好喝

上面的冠軍茶說 阿福已經忘了他了 ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ

ps我也還是不了為何我們有三個生日耶?(抓抓頭中)
而且我算一算加上阿比安幫我算的 我有四個生日耶??

ps還好沒有加紅蘿蔔 噁
Posted by 阿福丸 at July 21,2006 07:45

~ To Rita
比例啊... 老實說 每次煮出來的口味都不太一樣耶 哈

~ To Lin
我家的XO醬是舅舅自己煮的 很台式喲

~ To 哎~ "阿福"丸
切的很大塊的就是竹筍咩~~~
竹筍真是超好吃的啦
別說是阿福了 女朋友都快要忘了他了!!! 給我小心一點
管他的四個生日就四個生日囉 ^O^
大場樣 BUY HER BUY BER
YOSHI BUY ME BUY ME

Posted by 安 at July 21,2006 07:45
osaru也覺得滿像油飯的哩，呵呵！
Posted by osaru_taro at July 21,2006 10:07

~ To Osaru
沒錯 是滿像油飯的啊 ^ ^

Posted by 安 at July 21,2006 10:07
阿嬤只用目測
那也是日積月累滴經驗呀!
有一天 真不想再用量杯啊!
Posted by HaRu at July 22,2006 16:54

~ To Haru
原來是經驗啊~~~
安一直都自作聰明的靠運氣 ^ ^

Posted by 安 at July 22,2006 16:54


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