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June 23,2006

八十元的幸福

除了貢丸米粉之外
新竹的肉圓也是個小特色 雖說也是北部肉圓  先蒸後油炸為主
不過新竹肉圓 因為油溫的不同
因此皮咬起來的口感是嫩嫩的 不似其它縣市的脆
內餡包料也是獨特甜甜的紅糟肉拌著蔥花
醬料則是少許的蒜泥醬與大大匙微辣的海山醬

第一次在別的縣市吃肉圓時 咬到酸筍 還偷偷的和同學嘲笑老闆外行
後來還迷上台南的清蒸蝦仁肉圓 不過老實說..... 在我的心目中 那其實是水晶餃的一種 不是肉圓
 
新竹最有名的肉圓 應該是小小一顆 內餡有整粒栗子的飛龍肉圓吧
只是我一向與飛龍肉圓無緣 雖然當年 爸爸大概是邊吃著飛龍肉圓 邊期待著我的出生吧
(很久 很久以前 飛龍肉圓在一家叫做大千婦產科的騎樓 擺著路邊攤)
無緣的原因 是因為店家總是賣完就收攤
生意興隆的程度 到我用餐時間 人家早就人去樓空 早早收攤啦
 
同一條街上 還有一家也是知名的內天后宮肉圓 也常上電視雜誌
不過倒是沒聽說過哪個新竹人迷戀他的肉圓!?
 
常吃的肉圓 是在這兩家知名肉圓店中間討生存的鄭記肉圓
百貨公司的專櫃小姐都挺愛的 小小一顆 只要十元
皮薄薄的 料也不怎麼豐富 不過味道還不賴 ^ ^
兩粒肉圓配上魚羹湯也只要四十塊 就有份滿足的午餐
安特愛他的魚羹湯 大骨高湯淡淡的 香油淡淡的 調味也淡淡的
然後我會像頑童似的用力灑上一大堆胡椒粉 愉快的喝湯

肉圓啦

消暑的話來碗綠豆豆花如何!? 或者是粉圓豆花!?
綠豆冰沙 紅糖水冰沙 叫人難以抉擇 通通買回家好了 ^ ^
又是一份價值四十元的幸福 ^ ^

豆花呀

今天的快樂有價..... 很簡單 八十塊 **\^O^/**
 
Dear Yoshi
Now can you tell the difference between meat ball & Taiwanese meatball!?
And do you remember the first summer when you were here I have taken you to eat it tofu pudding!?
We have been together for so many years... nice,right

Posted by drolerie at 樂多Roodo! │03:46 │回應(10) │引用(0) │吃比瘦更有福
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回應文章
我不太喜歡油炸肉圓的口感耶....或者是我沒吃過好吃的肉圓的關係吧..
不過永康街也有一家清蒸蝦仁肉圓...我很喜歡..
台灣冰品的甜點很多..聽說日本冰品的變化就比較少...
Posted by rieりえ at June 23,2006 09:44
安,
我有吃過幾次飛龍肉圓，
不過大概是我自己吃不習慣肉圓內有栗子的關係吧?
以前在基隆吃到它們的肉圓有筍子，也覺得很怪，
推薦你一家"橋下肉圓"(自己亂取的)，在新竹高工
旁的天橋下，看起來滿不起眼又好像有點髒的小攤販，
但生意很好，我覺得他們肉圓很好吃耶!我們辦公室
小姐都很愛吃，它們的乾麵也不錯，但份量有點大，
有機會妳可以試試喔!又或者妳試過了也不一定...
Posted by Josie at June 23,2006 16:29
我超愛吃肉圓的
油炸的,蒸的我都愛....
但有栗子的還沒吃過ㄋ
Posted by yu at June 23,2006 17:50

~ To りえ
新竹雖然是油炸的肉圓
可是不油膩喲 ^ ^ 有機會試試看吧

~ To Josie
我知道那裡耶
不過由於我的技術不好 不會趴頭 根本不敢去那邊
不然就要直直開到竹北了 -_-b

~ To Yu
那下次來吃吃看吧

Posted by 安 at June 23,2006 17:50
肉圓好好吃喔

我酷愛肉圓的皮
所以油炸的似乎會有多一點的皮可以吃
較得我心
新竹肉圓一直都是只聞其名
從來不曾有機會親自嚐嚐

但是彰化肉圓以前常常吃
真的很好吃
裡面有包香菇
還有中部的肉圓都流行淋上一種白醬
不過我實在不知道那是什麼......

台北有好吃的肉圓嗎？....好像沒吃到過耶......
Posted by 那那 at June 23,2006 18:57
潛水了幾次
看到了肉圓不得不出來說幾句話
彰化肉圓真的很好吃
請嘗嘗看!!
除了用炸的之外
還有一種叫涼圓
澆上蒜汁
在夏天呼嚕呼嚕就可以吃掉2個
(店裡不賣一個的喔)
但是彰化市八卦山腳僅此一家別無分店ㄛ!!
Posted by 彰化肉圓推廣駐日會長 MadamYang at June 24,2006 21:31
我完全不挑嘴ㄟ...什麼都覺得很好吃
不過只吃過台北,高雄的"彰化肉圓"和台南的肉圓
新竹的倒是還沒機會嘗試過
看上面的姐妹和安的評論,
我會不會太好養阿??(開始自我懷疑中...)

不過可以肯定的是
如果從我這種什麼都覺得好吃的人的嘴裡
聽到"難吃"
應該不會有人敢吃了吧....
Posted by momo at June 25,2006 03:08

~ To 那那
我也偏愛皮的口感 類似的東西例如蚵仔煎我也愛死了!!!
彰化肉圓托乾媽的福 以前也吃過不少
台北有什麼好吃的呢!? 我也不知道耶 畢竟不是我的地盤 ^ ^

~ To 彰化肉圓推廣駐日會長 MadamYang
(好長的頭銜 ^ ^)
因為乾媽是彰化人所以你說的那種涼圓我也吃過喲
記得在酥餅家的留言我是說鹹的涼圓真可怕 -_-b
因為沒有預期它會是鹹的所以嚇了一跳 ^ ^

~ To Momo
因為身邊都是一些貪吃的朋友 台中人
加上好友家是開餐廳的 所以不知不覺 安除了偏食 嘴巴還被養刁了 真麻煩 -_-b

Posted by 安 at June 25,2006 03:08
我比較常吃 遠百斜對面的"周記"肉圓...

PS.我是在妙子家看到偷窺小情侶圖連過來的阿巧.. :p
Posted by 阿巧 at June 29,2006 15:06
小黃喜番天后宮肉圓哦！
一次可以吃四個
不過他的湯只比清水好一點而
zero點
Posted by littleyellow at September 2,2006 15:55


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