『 爬 藤 館 。 』

颱風過境的時候往往是研究如何把冰箱的剩餘庫存變成可入口食物的最佳時機。
通常會做好吃又可以擺久的咖哩，但是由於太常煮加上咖哩塊正好用完還沒補貨，這一道食譜就這樣被活生生的封印了。
檢察各種食材的庫存時突然靈光一閃，閃出了看似可行的主意。
那就是本次的我流天婦羅。
如果沒有記錯的話，阿囧是沒吃過天婦羅，倒是常常在日本的美食旅遊節目中看到。
印象中那就是把蔬菜跟蝦子包裹麵糊丟進鍋裡面油炸的食物。
但是關於那神秘的麵糊究竟是什麼和什麼調配而成，當下並沒有翻找食譜找資料，而是純粹很突發性的把蔬菜削皮處理。
馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜，當時我腦中的意識指出，最好剁成薄薄的切片。
然後沾蛋汁、包裹地瓜粉，再來很豪邁的丟進熱油鍋裡面酥炸。
簡單的說這是一道莫名其妙自動從潛意識中冒出來的奇怪料理，所以在試吃的時候抱持著非常懷疑的心態。
剛炸出來熱熱的炸蔬菜外頭包裹著炸麵衣，可以嘗到一絲蔬菜原有的甜味，淋上剛從冰箱拿出來的冷醬油膏之後口感更好。
令人亮眼的是炸小黃瓜，甘甜的味道在馬鈴薯之上。
原本最不看好的食材竟然能夠超越被阿囧百般看好的馬鈴薯，看來在油鍋裡翻騰的世界中，沒有什麼事情是不可能的。

下一回打算把茄子、番茄、蘋果等等能夠想得到的蔬菜水果通通如法炮製丟下去油炸一番，看看究竟能夠炸的出什麼成品來？
南瓜似乎很叫人期待呢（遠目）