Cherry Cherry
櫻桃的季節又開始了，可以大快朵頤了。
昨天我妹在Costco買了一盒3磅裝的櫻桃，害我有點想做酒漬櫻桃。
把夏天盛產的櫻桃儲存起來，可以在冬天慢慢享用。
好像酸味的櫻桃比較適合，美國的Bing Cherry 適合生吃，難道要買做西點的櫻桃？
酒漬櫻桃食譜是來自於《餐桌上最後的誘惑》 作者謝忠道，皇冠出版。
http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2018550986918
這本也是讓我邊看邊流口水的介紹甜點的書，不是食譜書喔。
酒漬櫻桃
材料
2.5公斤的櫻桃，
700g蔗糖或紅糖
750 ml 水果烈酒 eau-de-vie
1將櫻桃洗淨，瀝乾，再澈底的擦乾，待用
2將櫻桃一顆顆整齊地放進玻璃罐中，再加進紅糖
3將水果烈酒倒入，務必使所有的櫻桃都浸泡在酒裡
4將罐子密封後，貼上日期標籤，三個月後即可拆封使用
忠道的巴黎小站
http://mypaper.pchome.com.tw/news/Bordeaux/
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bisbis99 發表於
樂多
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喵的廚房筆記
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我姐是請人家幫忙釀櫻桃酒，可是我覺得不是很好喝耶！
而且看到材料，就知道酒和醃漬品的熱量都很高啊！
frieda真是得天獨厚，有這種吃不胖的體質～～
揮手ing~~ 我已經輸了啊~~~
我最緊張的那個已經確定沒有了啊~~~~~~~~~~~~
酒漬櫻桃可以配香草冰淇淋吃，也可以配起士蛋糕吃。
其實不要吃過量，什麼都可以吃。
咦~~ la同學 是那個啊？是某應募網站的東西嗎？
對啊~~~ 最貴最重要的沒有處理到(?)
完全吐血~~~ 去那裡找回那個物品啊啊啊~~~~(抱頭)
啊~~ 是你要去的簽名會的那個啊~~~
OMG! 我想很難找到那件物品了，要不就是要付出很高的代價。
我真的不知道要說什麼....
是說看到mandarake有賣~, 不過就算給了連結都不知什麼時候處理~~ = =
嗯... 說不定自己買還比較快。
我妹老早就死心了，早點把錢拿回來。
明天要去聽CLAMP討論會，希望能拿到簽名資格。
今天很努力的加班，就是要讓明天空出來，不用進公司加班。
