這是在朋友家吃到好吃的煎牛排，大家都讚不絕口。
當然愛吃的我馬上就請教作法，作法很簡單和中式牛排的煎法不一樣。
完全不需要把牛排事先醃過，節省很多時間。
材料:
牛排
檸檬胡椒 (Lemon Pepper)
洋蔥鹽 (Onion salt)
大蒜粉 (Garlic Powder)
大蒜鹽 (Garlic Salt)
牛排先用廚房紙巾 (paper towel) 把血水拍乾。
在大盤子內，混合適量的Lemon Pepper，Onion salt，Garlic Powder，Garlic Salt 四種調味料。
把牛排的兩面薄薄的沾上混合的調味料。
嗯.... Onion salt 和Garlic Salt 不要放太多，會太鹹。
Garlic Powder 也不要沾太多在牛排上，煎的時候容易焦。
平底鍋燒熱後，牛排放入，一面煎好了再翻面煎。
煎到自己喜歡的熟度，就可以取出了。
不需要另外調味。
