December 12,2006

當和風遇上年輕時尚 ikki懷石創作料理

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說起ikki這家餐廳,事實上我早就久仰大名,
正確來說,因為每次搭公車經過都會看到小小的招牌,
所以店名是很早就聽過的。
只不過想像中懷石料理該是沒有幾千元便無法打發的,
倒也不曾打算去吃。
這次跟同事聚餐,恰好有人提議這家,
才愕然發現就是我好奇已久的同一家餐廳。



對於『懷石料理』這名詞是抱著好奇又陌生的心情,
猜想大概跟去北海道吃的會席料理差不多吧?
加上這家ikki正是王品集團所開,
雖然知名的王品牛排實在不合我們一家人的胃口,
但陶板屋之類的餐廳倒也覺得不錯,
相信這家價位高過西堤與陶板屋的ikki想必有什麼過人之處!

餐廳地點位在銀行大樓林立的敦化北路、民生東路交叉口。
沿著樓梯往下到B1的餐廳,
第一個印入眼簾的就是黑色與紅色的裝潢風格!
(恰好紅色與黑色是我最愛的兩色!)
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餐廳裡幾乎沒有大燈的黑、與地板透出的紅,
形成非常搶眼的搭配,企圖營造有點lounge bar的氣氛!
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這是菜單,類似於陶板屋般有前菜、主餐、甜點等選擇!
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既然定位成懷石料理,連餐具也顯的別緻而富禪意
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包箱內唯一的燈,可見有多暗
(同事開玩笑說這次聚餐像是特別費招待一樣)
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先付(前菜):

蕃茄蟹肉沙拉
(蕃茄內有沙拉料)
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日式洋風沙拉
(看起來比較不特別的一套前菜)
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杏鮑菇水果沙拉
(杏鮑菇很大一根、醬料不是水果醬而是蒜蓉醬)
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揚、蒸物:

黃金軟殼蟹
(不大隻的炸軟殼蟹)
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塔塔嫩雞唐揚
(去骨炸雞肉搭配墨西哥塔塔醬)
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海鮮玉子蒸
(看起來料蠻豐富的)
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飲料:

香柚冰鑽
(爽口又促進食慾的柚子冰沙,
不過實在太小杯了啦!可惜!)
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強肴(主食):

創作和鴨嫩雞
(一次可吃到兩種肉)
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石燒羊肉
(帶骨嫩羊肉)
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牛肉朴葉燒
(嫩牛肉在鋪著朴葉的熱石板上,有點類似岩燒)
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石狩火鍋
(味增湯頭的火鍋)
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水果&蔓越莓慕司
(慕司很綿密可口)
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飲料:

山藥蘋果汁
(據說山藥很濃)
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石蓮鳳梨汁
(老實說我喝不出石蓮是什麼味道,但蠻好喝的)
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熱香柚茶
(用錫蘭紅茶+香柚醬泡的)
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臨走前大家排排照
我照的:
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請服務生照的:
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雖然每道看起來份量不多,吃到後來還是會有飽的感覺啦。
只不過或許之前期望太大,反而沒有非常驚豔的感覺!
菜色的確是精緻沒錯,但有幾道嚐起來沒有非常特別,
原本想像該是非常日式的料理,
但老實說看不太出來有太多日本料理的成分在,
很類似陶板屋的風格,只不過主餐不是排餐。

那麼,比陶板屋又貴個幾百塊大概就是店理營造的氣氛跟裝潢吧?
或者說ikki這種號稱創作料理的餐廳主攻上班族之類的客層!

由於並不是想像中正統的日本懷石料理,讓我有點點小失落,
不過ikki倒也適合跟同事或朋友聚餐吃飯,
當然價錢如果能降到跟陶板屋一樣我覺得更值得!

多花個幾百塊,多了包廂、時尚前衛的紅黑裝潢,
別緻的設計、特別的氣氛、
與雖然不甚正統但仍算物有所值的料理,
這也是ikki甚至王品集團的各餐廳,
頗受家庭與年輕人好評的原因吧!

Posted by freego1981 at 樂多Roodo! │23:40 │回應(0)引用(0)民以食為天(美食一訪)
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