2008年06月29日

全家一品涼麵 - 超大份量體驗



這是參加 BloggerADS 黃金寫手的文章,我要介紹的是涼麵中的巨無霸。

超大份量麻醬涼麵是全家便利商店的自有品牌 [Fami],號稱有超Q彈牙麵體,品牌名稱為「一品涼麵」系列,主要以「麵體改良」加上 4度C冰鎮鎖水煮麵工法,定價 NT $55 。 ...繼續閱讀

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2008年06月26日

水煮青江菜



這是我今天的晚餐,還有用豆漿機煮了約 1000 C.C. 的無糖豆漿。

不要小看上面這一盤菜,這可是一大把青江菜 (NT $10 )水煮過後的模樣,以前不曉得青菜的重要,所以常常忽略過去,直到身體出現警訊以後,才開始大量的攝食蔬菜類,其實想想就知道了,一包泡麵裡面的蔬菜包,恐怕連一根青江菜的量都比不上,何況泡麵裡面的還是切碎的脫水蔬菜,吃泡麵可以維生,但是絕對會讓身體變糟。 ...繼續閱讀

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2008年06月20日

我的.黃金比例咖啡-試飲心得


( 黃金比例咖啡坊  168 )

這是參加 黃金寫手 咖啡試飲活動收到的二小封咖啡豆(大約一星期前才收到的),一個是藍山,一個曼特寧口味,份量夠煮個 5、6 次了,真是不錯!因為今天是試飲活動的最後一天,連忙把心得趕出來..... ...繼續閱讀

Posted by blue6232 at 樂多Roodo!14:42回應(4)引用(0)

2008年05月22日

完美.綠豆湯



夏天要吃什麼?當然是綠豆湯啊!消暑解毒、清涼退火而且作法簡單、價錢又便宜,實是不可錯過的聖品!

轉貼網路《 綠豆湯這樣煮才好吃!

「煮綠豆不必用壓力鍋(我也不喜歡用壓力鍋),綠豆殼浮在上面也不對,請煮一鍋糖水(砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養)。綠豆則是用電鍋,像煮飯一樣的計算方法(外鍋的水放一杯),然後給他煮成乾的綠豆-像米飯一樣,煮好之後再倒入糖水中煮開,就可以熄火用電鍋煮不用等,這種煮法會外 Q內鬆口感一流,紅豆湯 也可以這樣煮唷!又方便又好吃,夏天到了,趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧!

不過 任何種子類的要煮之前都應該泡水,因為種子的使命是「傳宗接代」,在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」,以避免被大量吃掉。泡了水他內部的生長酵素會啟動(沒泡水之前酵素都在睡覺),也會把毒性釋放掉。(所以泡種子的水要倒掉),這樣吃才是又營養又健康!現代人為了求快都不泡種子了,還是老祖母的時代比較聰明。

回家後進行第一樣實驗,煮綠豆湯,天啊!只能用【完美】來形容,不僅快速而且溫和,綠豆殘渣沒有噴的鍋內到 處都是,綠豆殼浮在表面,好吃,真的好好吃,應該省下不少瓦斯費。活了好幾十年,第一次煮出讓我流下感動淚的綠豆湯。」
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2008年05月15日

自創曲:焦糖土司



自創曲:焦糖土司

步驟
(1)取兩片土司,把其中一片用刀子挖成四方中空。(如果是厚片土司一片就行了,但不要挖到底)
(2)把土司疊好放進烤箱,在中空部位加入蛋液
(3)在土司邊邊均勻灑上黑糖或紅糖。
(4)等蛋液熟了就完成了。 ...繼續閱讀

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2008年05月14日

七種私家調味品



美食達人的七種私家調味品 ( by Cheers 2008.05 廚藝雅集 劉蓓蓓 )

一、中信饌的 XO 醬 (中信飯店的產品)
拌飯、拌麵、炒飯、炒麵、涼拌豆腐

二、日式鰹魚風味的醬油(麵露)
對二倍水,是喬麥麵的醬料
對三倍水,是湯麵的湯底
對四倍水,可以煮日式火鍋、關東煮的湯汁
直接當海鮮、生魚片的沾醬
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Posted by blue6232 at 樂多Roodo!8:51回應(2)引用(0)

2008年05月2日

有機黃豆味道不一樣?



因為看了海帶之前介紹的有機黃豆,說:「有機黃豆令我驚為天人,光是泡一天水之後的賣相,顆顆金黃飽滿完整的模樣就楚楚動人。有機黃豆打出來的豆漿,有一股很濃的甜味喝完之後會殘留在唾液裡發酵,就好像我們吃過甜食之後的感覺。」(海帶可能以前日本美食漫畫看了不少 ^_^ )

所以某次就去雜糧店裏買了有機黃豆回來,它的價格是普通黃豆的 2.5 倍。光看長像就可以略分別之間的不同,有機黃豆比較大顆,而且中間沒有黑邊。 ...繼續閱讀

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2008年04月26日

神 跟 Mukka Express 呣呣咖啡壺


Mukka Express 呣呣咖啡壺,查了一下台灣 PCHome 的賣價,NT$3580,果真是夭壽貴,現在還缺貨咧!

(廣告文宣)
榮獲2005年DESIGN PLUS國際設計獎

Mukka Express為咖啡史上寫上革命性的一頁。它是唯一可以讓您在家中一次快速完成卡布奇諾,操作如同摩卡壺簡單容易,輕鬆在家中也能享受咖啡館般濃郁口感。不僅可以加熱牛奶,還可以打奶泡的mukka express,一台機器居然可以同時煮牛奶和咖啡,咖啡完成的同時,牛奶也煮好了,還幫你打好了奶泡。
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Posted by blue6232 at 樂多Roodo!12:06回應(6)引用(0)

2008年03月28日

紅麴養生薄餅


( 板橋展售中心,中山路139號 )

紅麴養生薄餅

臺灣菸酒股份有限公司-【紅麴養生薄餅】建議售價 NT$400  / 箱 (12 包)

不知道為什麼它突然就紅了起來,板橋展售中心每包零賣價是 $35 ( 6小包 ),就跟大包的多力多滋的價位差不多。 ...繼續閱讀

Posted by blue6232 at 樂多Roodo!16:13回應(11)引用(0)

2008年03月25日

多力多滋 的行銷 " X-74H' "



為零食命名大四生照片曝光爆紅
發揮創意,幫零食取名字也能夠成為明星。
來自輔仁的大四生陳同學,自己原本就很愛吃零食,為了幫零食命名,還仿照專家每嚐一口,就要漱口一次,就是要讓味蕾保持敏銳。
這一回命名成功,自己的名字和照片還要被放在包裝上,意外爆紅的他,其實最擔心的就是會被同學看到,會很不好意思。
我是早上看新聞,才知道多力多滋有這個行銷活動,徵求特務滋你是誰...繼續閱讀

Posted by blue6232 at 樂多Roodo!14:35回應(12)引用(0)
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