Forever Fish

台灣 七、八月盛產的檸檬，最近在水果市場上可以看到 1顆 1元的特價，簡直是不得不買的超級水果！

適用者：一般人
不適用者：胃及十二指腸潰瘍者 ( 即胃腸消化不良者)
保存：冰箱可保鮮 2-3 周，冷凍庫可以保存 8 個月
功效：預防感冒、黑斑、雀斑、壞血病、降脂消炎、美白皮膚

妙用：
(1)烹煮肉類時，加入檸檬汁，可以去腥，煮蔬菜類 (茄子、包心菜....)，加入檸檬汁，可以保持顏色鮮豔。
(2)代替食鹽調味。
(3)洗淨後連皮切丁，加水煮開後再加入冰糖，可以改善咳嗽、去痰。( 請找 無農藥/有機 的 )
(4)製成面膜，具有美白、淡化雀斑的效果。( 敷完後，不能馬上照太陽，否則會有反效果 )
(5)檸檬皮含有精油成份，可以去除冰箱及室內房間異味、而且有天然驅蟲劑、芳香劑的效果。
(6)衣物沾上血跡，滴檸檬汁再清洗，可以去污；檸檬汁加入衣物中浸泡再清洗，有去霉斑的效果。
(7)對被蚊子叮咬的皮膚，可以消炎止癢。

如何手工搾檸檬汁？

(1)在微波爐叮 10秒，可以破壞纖維，比較好擠果汁。
(2)檸檬切半，以餐叉攪動果肉。
(3)將檸檬在桌上用力滾動，讓皮變軟，再以刀子切口，插上一截吸管，用力擠壓，用不完還可以貼上保鮮膜放冰箱保存。