2008年06月18日
[日劇] 料理仙姬 ,CH8「一升庵的堅持」

[日劇] 料理仙姬 ,CH8「一升庵的堅持」
最近鎮上的大事是一年一度的祭典要開始了,按照往年慣例要由一升庵準備200人份的飯食給參加的人當午餐,其中最重要的就是 600個飯團;另一方面,負責煮飯大任的 晴子 ( 鈴木蘭蘭 飾 ) 高興的去參加初中同學會,沒想到卻一臉鬱卒而回,晴子:「同學都長大了,變得成熟了,好像時間一直前進,只有我被留下來,當我說到我的工作是煮飯時,同學臉上根本一臉不屑」
為了恢愎晴子的自信,阿仙招待了晴子的初中同學藤木,並且提供了隱秘菜單上的「咕嘟咕嘟飯」,同時還不忘趁機表揚晴子工作的重要性。沒想到後來藤木雖然答應不在雜誌上報導 (因為一升庵不接受採訪 ),卻在 Blog 上發表了照片跟感想 .....
一時間食客蜂擁而至,卻只為「咕嘟咕嘟飯」,超出預估的人數,使得一向用稻草燒飯的一升庵,發現稻草量不足以應付即將而來的祭典,而客人只單點白飯也讓營業額陷入窘境。[這裡揭開了一個秘密,提到每人客單價要 $8000 日元(約 NT $2200 ) 以上,一升庵才會有盈餘 ]

半田仙前去有多年來往的牧野米店求援,卻不料吃了閉門羹,年輕的米店繼承人直言無法幫一升庵臨時調稻草,讓阿仙一臉錯諤.....

走頭無路的阿仙甚至想拆掉屋頂來燒飯,還好被主廚阻止了,當晴子要求改用木柴來代替稻草燒飯,阿仙嚴肅的拒絕了:「這是一升庵的精神,一旦妥協、讓了一次步,就再也沒辦法回愎」,寧可停做,也不改變,晴子脫口而出: 「這不是落後於時代嗎!」一時間靜悄悄.....沒人回話。

後來想到珍品堂的老闆有小貨車,於是請他去外地幫忙載稻草回來....沒想到貨車不爭氣的在半途拋錨,阿仙只好答應從外地來的祭典混混們一個要求,混混們以大車載小車的方式,拉回了大量稻草....終於讓一升庵每年的祭典飯團能成功完成。
混混的要求是要大美女阿仙坐在神轎上讓他們一路抬著,中午時混混一時興起拉著阿仙喝酒,他們沒想到阿仙最大的專長就是喝酒,酒鬼轉世的阿仙結果讓混混們喝到認輸求饒,坐神轎一事才作罷....

事了,阿仙還不忘正面肯定晴子:「一升庵不能沒有晴子」「晴子不是沒有進步,只是沒有改變而已!」這是又溫馨又感人的的鼓勵,終於讓晴子完全恢愎原來工作上的自信。


一時間食客蜂擁而至,卻只為「咕嘟咕嘟飯」,超出預估的人數,使得一向用稻草燒飯的一升庵,發現稻草量不足以應付即將而來的祭典,而客人只單點白飯也讓營業額陷入窘境。[這裡揭開了一個秘密,提到每人客單價要 $8000 日元(約 NT $2200 ) 以上,一升庵才會有盈餘 ]

半田仙前去有多年來往的牧野米店求援,卻不料吃了閉門羹,年輕的米店繼承人直言無法幫一升庵臨時調稻草,讓阿仙一臉錯諤.....

走頭無路的阿仙甚至想拆掉屋頂來燒飯,還好被主廚阻止了,當晴子要求改用木柴來代替稻草燒飯,阿仙嚴肅的拒絕了:「這是一升庵的精神,一旦妥協、讓了一次步,就再也沒辦法回愎」,寧可停做,也不改變,晴子脫口而出: 「這不是落後於時代嗎!」一時間靜悄悄.....沒人回話。

後來想到珍品堂的老闆有小貨車,於是請他去外地幫忙載稻草回來....沒想到貨車不爭氣的在半途拋錨,阿仙只好答應從外地來的祭典混混們一個要求,混混們以大車載小車的方式,拉回了大量稻草....終於讓一升庵每年的祭典飯團能成功完成。
混混的要求是要大美女阿仙坐在神轎上讓他們一路抬著,中午時混混一時興起拉著阿仙喝酒,他們沒想到阿仙最大的專長就是喝酒,酒鬼轉世的阿仙結果讓混混們喝到認輸求饒,坐神轎一事才作罷....

事了,阿仙還不忘正面肯定晴子:「一升庵不能沒有晴子」「晴子不是沒有進步,只是沒有改變而已!」這是又溫馨又感人的的鼓勵,終於讓晴子完全恢愎原來工作上的自信。

我記得有一集,阿仙說不必去知道黃豆產地、來源,只要找能放心、相信的職人專業就行了,這一集她碰壁了!米店的下一代傳承者還沒有跟她建立起交情,甚至也對一升庵堅持要用稻草來燒飯,很不以為然,所以直接拒絕了她的要求.........這是不是也是一個徵兆呢?

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