2007年12月4日

炸蛋餅

 

在傳統市場附近看見一個炸蛋餅的小攤子,分兩種口味,原味 & 起司,每份 $20。
以前沒看過,不免好奇,原來真的就是把蛋餅改成用炸的罷了......

看製作的過程不難,就是把麵團攤平由熱油去炸,炸到一半時打一個蛋進去讓兩者黏在一塊兒,就成了。
( 但是要有一大鍋的油炸起來才方便,而且手要有不怕燙的認知 :-)

PS: 吃起來有點過於油膩 (廢話 !),它的調味辣醬味道很特別而且持久,我發現這個食品可能少了一個關鍵物,那就是「蔥」!


Posted by blue6232 at 樂多Roodo! │13:08 │回應(0)引用(0)食飲
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