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2006年12月23日

紅燒豆腐

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紅燒豆腐

參考 窮留學生懶人食譜 做的。

把 醬油、糖以 3:2 的比例混合加入已熱油鍋的豆乾條、油豆腐，拌勻煮沸後加入 200C.C.水，直至汁收乾即成。

豆乾$18，油豆腐$22，做出來的份量可以吃兩餐。

小豆乾即使切片，還是比較不容易入味；油豆腐則不然，入味很快，比較適合這道菜。


這道菜 因為使用了大量的醬油＆糖，所以相對而言比較不符合健康概念，強烈建議偶爾吃一頓就好，否則會影響消化系統。(2006.12.31)

Posted by blue6232 at 樂多Roodo! │00:21 │回應(0) │引用(0) │食飲
樂多分類：美食 共同主題：吃自己煮的菜 工具：編輯本文
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