昨天下午去書店晃蕩一小陣，走到飲食生活那一區，發現光是談吃的就有三個大書櫃。
蒸煮炒炸教學書一應俱全，當然也不缺現代人最需要的如電鍋快速料理，也有主題式料理如蛋料理幾百招。甚至，在一片吃得健康的風潮底下，如何從食材選擇之初就選到最天然、最讚的好貨，也有撇步可學(是說，有機食物是否因為每個打造環節都很費錢費神費力，所以昂貴是必然的？！)。還有還有，飲食的延伸如品茶品酒品咖啡，也都堂皇安居架上，自成學問。更不用提，坊間也充滿介紹餐廳的情報誌等等(的確，人生最快樂的幾件事絕對包括：滿足的吃吃喝喝，乃至於吃到撐、吃到落屎也在所不辭)。
總之，眼睛掃過這三大書櫃一遍，突然覺得自己未來的飲食生活，將是一片大光明。不見得、也不是在自誇未來能做出多美味的菜，但至少能循著很多有經驗的、厲害的廚師的引導，一點一滴撥雲見日，讓廚房活起來，讓餐桌溫暖起來。
想到那三大櫃的書，想到圖書館那堆被翻得爛爛的食譜書，心情就輕鬆了起來。或許是因為，感覺自己不孤單，原來很多人和我ㄧ樣需要學習廚藝吧！
離題一：逛書店時，順便也看到一本談吃的書，看了封面與前摺口，果真是那位不算太熟、也算出版同行朋友寫的。書的內容是他之前電子報文章的集結，好羨慕與佩服喔，他這樣有才華，出了好幾本書了呢！葉怡蘭也推薦了這本書，說他的文字有畫面感，嗯，我最喜歡有畫面感的文字了，感覺很活。
離題二：發現自己真好笑，不只是學做菜想照書學，連打掃方法、收納方法、化妝方法、穿衣方法都是看書或看雜誌，小小認真研究一番。很多方面，我不會特地去求助於人，反倒第一個想到的老師都是這些個安靜的資源；近年來，更是視網際網路為百科全書、全能博士，也可想見現在的與未來的孩子，拜網路之賜，將如何在學習與人生的道路上，愈來愈靈活、聰明、廣學了。
離題三：除了在廚房動刀動鏟，我也對清潔廚房油垢、髒污這件事，產生莫大興趣，我尤其無法忍受的事情是：瓦斯爐面殘留的湯汁、鍋蓋油膩膩沒洗淨、流理檯面堆滿雜物，當然還有日復一日悄悄變臭變髒的垃圾桶、廚餘桶......
