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「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」

這首【憫農詩】，從小就背得滾瓜爛熟了！
只是，我很少在吃飯的時候，想起詩人李紳的深切提醒。
那，什麼時候會想到這首詩呢？
說來好笑，我想起，小學升旗的朝會時、、、

那是女孩頭髮齊耳、男生頂上無毛的年代。
當年的朝會，旭日似乎特別炙烈。令人害怕的是，校長或訓導主任，一上台就說個沒停。這樣的一個早晨，同學們傻呼呼地排排站，每個人流了一身汗，忽然間，有人暈倒了！就是這樣的當下，我會想起這首詩。
「汗滴禾下土」嘛！小時候畫的圖畫紙上，雜草跟稻葉差不多，都是同一個起點往左、往上、往右畫出的三條線。

真正會讓我心驚的提醒，是媽媽在吃飯時不斷的恐嚇。
她說：「如果不把碗裡的飯吃乾淨，以後不是變成麻子就是嫁給麻子！」



長大了以後，才知道，我們背誦的「憫農詩」，只把話說了一半。而且，說的還是後面那一半。

「憫農詩」，是唐朝詩人李紳（西元772年-846年）所作，他曾在唐武宗時期官拜宰相。完整的「憫農詩」有兩首。

第一首是：
「春種一粒粟，秋收萬顆子。四海無閑田，農夫猶餓死。」
意思是農民在春天播下一顆種子，經過了辛苦的種植照顧，到了秋天，農民就可以收穫萬顆稻穀，在四海之內，沒有一片田地是空閒下來沒有耕種的，可是農民卻餓死。這首詩反映的，是當時殘酷的社會現實，農民辛勤耕作，糧食豐收，但因為受到重重壓榨剝削，最後卻吃不到自己種的米而活活餓死。「秋收萬顆子」與「農夫猶餓死」的強烈對比，可以讓人深刻體會社會的不公不義。

第二首，才是我們常常閱讀到的：
「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」
烈日當空的正午，農民在田裡工作，一滴滴的汗珠落在種植禾苗的土地上。可是，有誰會想到？人們吃到的每一粒米，都是農民用汗水辛辛苦苦換來的收穫呢？這首詩，放在第一首詩的社會觀察之後，主要是要向世人提出珍惜食物的叮嚀。



經過了一千多年，時光機走到了現代農業的社會，情況有什麼不一樣嗎？

全世界，每天有人餓死，餓死的都是窮人（買不起食物的人），而全球有3/4的窮人，都是住在農村的人啊！台灣很幸運，在農村，少有餓死的人，可是我們這個社會，在發展工業的那個年代，就已經開始忘記農人的重要性了，更別說「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的那種敬意了！