貓瞳，忽大忽小

昨晚吃剩的一鍋髮菜雞湯，中午撈了雞肉出來，撕碎加點鹽，拌勻，混入用鹽水川燙好的青花菜與小玉米(冰箱挖出來的有點歲月的青花菜...)，就變成一大盆的雞肉沙拉，解決午餐的問題。室友很捧場，不過他一向捧場。

西式的沙拉，跟中式的炒飯有點雷同，都是解決冰箱剩菜的法寶之一。要把剩菜變成可口的新菜，就要有點直覺與創意，要用有限的材料與想要消化食物不浪費的精神，想像甚麼味道加甚麼味道是OK的，我好像就具備這種直覺的創意，雖然也常常失敗。但是總是可以吃的下去，解決一餐飯的問題。