瀑布的台灣咖啡

關於美國牛肉的回應

這一篇本來是要回應 Euphtw 的留言的，不過因為難敵自己囉嗦的本性，一不小心又寫得太長，乾脆回收當成新的一篇，摸蛤仔兼洗褲。想要知道前情提要的朋友，請至上一篇美國端出的牛肉觀賞。

美國賣牛肉給台灣，因為 World Organization for Animal Health (OIE) 說美國可以賣，雖然不願意容忍億分之一的風險是台灣人的權利，可是世界上其他地方做決定的時候，還是以風險高低來評估的，如果美國基於 OIE 的決議賣牛肉給其他國家是沒有良心，台灣人是不是也該去抗議一下更沒有良心的 OIE ，怎麼可以給恐怖美國賣牛肉的綠燈？

當 OIE 說美國可以賣牛肉的時候，並沒有要求其他國家就一定要接受。很多人說台灣國情不同，民眾愛吃內臟，不肖商人也可能違反規定把賣不出去的牛肉做成飼料，然後台灣人基因上又比較 vulnerable 等等等等，所以如果遇上有狂牛症的牛肉會很慘。這些我都了解，所以台灣人若認為美國牛肉／雜不該進口，那絕對是合情合理的；可是美國沒有義務來了解台灣的國情，那是台灣政府的責任，他只是基於 OIE 決議，基於他是 controlled risk country 所以可以出口牛肉，台灣要不要、能不能擁抱美國牛肉，該做評估的人是台灣政府，這怎麼會是美國政府的責任？

我看了不少關於 prion 與帶骨牛肉、絞肉、神經系統、內臟等等關係的資料，所以對此稍有一點了解，只是當大家在那邊看那些 70%、80%、 90% 數字看得心驚膽跳的時候，不要忘記那是在「有病的牛」身上，如果是健康的牛，為什麼不能吃牠的肋排、絞肉、與內臟？或許有人會說，萬一吃到有病的怎麼辦？美國自一九九六年英國承認有狂牛症以來，國內只出現過三例，估計的比例是 0.0000178% 或者0.00001% （用兩個不同的統計方法估，請看 page 22，Table 4），這個數字跟坐飛機遇上飛機失事的機率差不多（0.0000118%，如果是世界上最不安全的二十五家航空公司的話就是 0.00012%，4^th table），可是大家不也是照樣搭飛機，為什麼同樣的數字一個這麼可怕，另一個就是可以忍受的？飛機掉下來跟吃到受感染的肉品（而且你還要吃得夠多才會發病），對台灣人而言，後者就真的恐怖這麼多嗎？順便附上一個國家衛生研究院的簡單報告（不相信美國提供的數字的話，自己人作的研究總可以參考一下了吧），同時附上台美牛肉議定書，大家可以看一下進口的牛肉／牛雜項目。

想到我竟然在這裡為統計數字辯護，真是有種時空扭曲的感覺，因為平時我的口頭禪之一就是「機率對個人是沒有意義的，你遇到了就遇到了」。如果醫生拿一個估計只有 0.5% 機率會產生副作用的藥給我吃，結果我吃了產生過敏，那 0.5% 對我而言一點意義也沒有，因為我的過敏是百分之百的，可沒有什麼 0.5% 不舒服這回事。雖然我對機率如是想法依然沒變，但那只是對於有關自身事務的態度，我非常明白不能拿自己的這種「信仰」來要求別人。難道我可以因為自己吃了藥過敏，就責備醫生沒有醫德、狼心狗肺，竟然拿這種會產生副作用的藥給我吃嗎？他按照風險評估，認為藥的 benefit 大過 risk ，也把所有的相關資料清楚地告知，如果 0.5% 對我而言還是太高的風險，我當然可以不要吃，可是做決定要不要吃的人是我，關醫生的醫德什麼事呢？對於美國以及更重要的 OIE 而言，0.0000178% 是一個極低而可接受的風險（除此之外還有美國出現 BSE 之後的因應措施），所以他們照著這個信念作事，如果對台灣人民來說，任何大於 0 的機率都太大，That's fine，大家可以抗議政府進口政策失當，可是把矛頭指向按照清楚規定行事的美國政府，我覺得是大大地失焦了。我還是那個想法，美國沒有義務對台灣「有良心」，他的義務就是不能違背法規；不只美國，全世界對台灣都是如此，而台灣面對世界上其他國家時，也同樣地不需要使用高道德標準要求自己。

台灣人民反對美國牛肉、牛雜進口，如今試圖以公投方式表達抗議的聲音，我舉雙手雙腳贊成，如果台灣社會可以從今而後養成以公投方式解決爭議的習慣，那真是往民主的一大邁進，對台灣成為自由獨立的國家絕對是好事。牛肉公投的另一個大優點就是，藉著這個「無關政治，非關藍綠」的公投議題，終於可以讓台灣人民親身體驗到，台灣的公投法是多麼爛、多麼反直接民權的一個惡法，它的設計幾乎可以說就是要讓所有的公投都過不了關。過去一提到公投，不知道為什麼就會變成藍綠之爭，許多人因而對此反感、冷漠，現在總算有一個關乎民生的議題，可以導引台灣人民對公投更加關心與了解。老實說，在現行公投法的架構下，我想台灣要通過這個反對美國牛肉的公投，成功機率微乎其微，不是我看衰，而是制度的問題，光是公投審議委員會就不會讓它過關了。不過話說回來，如果喊得震天價響的反對美國牛肉進口公投，到頭來連第一關的聯署門檻都過不了（八萬七千份），我可不可以把它解釋為，其實絕大部分的台灣人，對於美國牛肉進口的反應中立，只是反對的聲音比較大一點？如果後來時間證明不介意美國牛肉進來的台灣人還是大多數，那麼極度反對美國牛肉進口的人們，有沒有準備好要接受這個結果呢？

美國端出的牛肉

在美國讀研究所時，有一天我到教務處（registration）處理一些手續，看到他們貼了一張字條，字條的原文我已經不太記得，內容大意是說，＂請及早對你所需處理事項提出申請，你的延遲不是構成我們急件的要素＂。

這種「鐵面無私」一板一眼的態度，對於我這個剛從那最講人情義理的台灣搬來的留學生而言，簡直就是嚴謹到近乎「冷血」；當然，也因為他們如是警告，本來就不太會拖件的我，日後在跟教務處打交道時更是戰戰競競，一定是能夠今天處理就絕不會拖到明天，於是乎與教務處一路相敬如賓到畢業。

在美國多住了幾年以後，慢慢地我發現一件事：在美國，每個人都被期待要照顧自己，權利雖然是你的，但是如果你不自己看著，不自己保護，不自己爭取，等到權利被別人有意或者無意地啃噬之後，「泣訴」個人委屈是沒有用的。但如果因為這樣而認為美國是個無法無天的國家（怎麼會有人來啃噬我的權利？！），那就大錯特錯了，事實正好相反，正是因為每個人都睜大眼睛關注著自己的權利，人與人之間自然產生一種彼此抗衡的力量，靠著這股力量（而不是虛無縹緲的道德）社會更容易達到「人不犯我，我不犯人」的平衡。如果你僭越了別人的界線，對方馬上就會讓你知道；而同樣地，他們也期待你自己捍衛屬於你的那條界線。凡事白紙黑字確認的習慣也是平衡的手段之一，同時這個國家將許多平衡的原則寫入法律當中，讓眾人有所憑藉，也有清楚的遊戲規則得以遵守，更重要的是，人民對這些法律不但了解而且尊重，所以在美國生活遇到的事情，大多都有管道可以主張並且追求自己受到法律保障的權利，可是了解權利、監督權利、並且執行權利的負責人永遠都是自己。

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嘎逼穿鞋子

最近很忙，也很懶，所以部落格就長草了。不過在偷懶的時候，我還是沒有忘記要拿嘎逼來娛樂朋友，特別是這幾天興致一來，拿著相機把嘎逼的一些糗樣全都照了下來，準備分個幾次在部落格上出賣她。

鞋子是當初為了避免嘎逼舔她右前腳一個傷口而買的，一套四隻，而且不便宜。本來我還對一次得買四隻頗有微詞，不過在她連續咬壞兩隻鞋子之後，我就比較能夠釋懷了。兩年前老爸老媽來時，我們在電視上看到一隻會用兩隻前腳倒立走路的 beagle，他學會倒立的原因是主人幫他後腳穿襪子，他不習慣那個觸感，因而寧願只用前腳走路。我們看了覺得很新奇，便拿嘎逼來東施效顰，雖然嘎逼沒有倒立的天分，可是她的反應也足以讓我們三人笑得前俯後仰，所以之後我就常讓她穿鞋子來娛樂我的客人。

最近才剛開始學著用這 movie maker，做得還不是很好，弄了老半天才剪出這短短三十秒的影片，請大家多多包涵囉！

南進台灣

近來在網路上看到這部日治時代宣傳片「南進台灣」，在 Youtube 上面的簡介如下：

日治時代宣傳片《南進台灣》出自「片格轉動間的台灣顯影」 ( http://jplan.nmth.gov.tw/ ) 【南進台灣】為日本台灣總督府統治台灣四十餘年的政績宣傳片。片中介紹了台灣的風土、出產，各州的建設，是日本在發動太平洋戰爭前夕，對日本、對台灣進行宣導「南進基地」的紀錄片。

建議大家有機會把它看一看，可以更加了解 1930 年代台灣建設的進步與富饒，對比後來流亡至台灣的國民黨，從這影片裡可以看到日本政府是如何有系統、有規劃地運用台灣天然豐富的物產，在四十年的時間裡將台灣建設成為一個進步的地區。

身為被殖民者，當時的台灣人想來大多享受不到台灣的富裕，可是至少能夠生活在井然有序又進步的社會中，即使不能夠當一個驕傲的台灣人，最少也是個抬得起頭的次等日本皇民。不說別的，看到那時台北的路比起現在要平整得多，騎腳踏車不需要隨時有著申請國賠的心裡準備，就會讓我有種時空錯亂的感覺。台北許多美麗的建築，也都是日治時代建造的，道路呈棋盤式或放射狀建立，更是今日生活在台北的亂射狀道路的我所不能想像的。製糖、製茶、水力發電 .... 等等等等，都是當時打下的基礎，很難想像七十年前的台灣就有高爾夫球場和國家公園的規劃，而當我發現原來連蘇花公路都是日本人開拓的時候，更是忍不住有種「國民黨你們當初到底做了什麼啊」的感嘆。

如果硬要選，我還是不會拿民主自由來交換進步的建設，寧願住自由的狗窩，也不要當富翁的奴才。只是不幸選出馬英九的台灣人民，現在面對的除了破爛建設以外，連自由與民主都被限縮了；這就是所謂的賠了夫人又折兵嗎？

順便看一下這一篇：消失四十年的國家公園

國民黨一來台灣，國家公園就消失四十年；這一次讓他們冷凍八年以後東山再起，不知道又有什麼好東西得消失了。比如說，人民對國家的期望？

希望從年底的縣市長選舉中，我們還能看得到一絲絲人民對這個國家的期望。

恐怖的奧義

來看一則新聞。

2009-10-03 新聞速報【中評社／林淑玲分析報導】

    大陸十一國慶後，綠營忙著透過各種管道、媒體進行"人肉搜索"，找出赴大陸參加慶典，以及對十一活動有正面肯定的台灣知名人士發動攻擊，讓相關當事人個個飽嘗遭到圍剿之苦。從民進黨執政玩到現在的把戲一成不變，所有不支持台獨的人都被打成萬惡不赦。

    　　一位演閩南語劇出身的男藝人只因為十一前夕在個人部落格上寫了一篇"小時候常唱的歌─中國一定強"，昨天就登上了親綠報紙的一版，綠色廣播、電視節目、Call in隨後跟進鋪天蓋地抨擊。四名受邀赴大陸出席十一活動的"總統府國策顧問"也一樣跌入難堪的境地，馬政府非但未緩頰，還倒打了一把。

    　　在台灣的"十一症候群"裡，深綠人士營造的"綠色恐怖"氣氛，從扁執政到現在都是千篇一律的操作手法。這在邏輯上是說不通的，既然台灣是一個自由社會，連共產黨都可以正式向內政部登記成為合法政黨，民進黨主張獨立，別人為什麼不能主張統一？不主張獨立的人就該遭到如此追殺？連飯碗都要被搞砸。

    　　綠營將"麥卡錫主義"放大到極致，不僅侵犯他人的政治權利，更威脅到他人的生計。以藝人來說，他們的收入是來自有人看他的戲、買他的唱片及廣告商品，綠營這種點名攻擊的手法，無非是以殺雞儆猴的動機，要讓其餘公眾人物害怕。不可否認，綠營這種強勢動作出來，沒有人想自己找麻煩，效果一定會有。

    　　但綠營應該要想到，這種"麥卡錫主義"如果也被深藍拿去用，後果更可怕。深藍也可以比照點名抵制綠營媒體及其轉投資的產業、綠色媒體人廣告的商品、綠色藝人、綠色醫師等等。台灣的政治版圖藍色比綠色大不少，如果深藍有樣學樣，採取這種激烈手法，誰會比較慘？

    　　這種為了政治殺紅眼的現象絕對不是台灣民眾所樂見，小小的台灣也經不起這樣的蹂躪。但像綠營這樣一而再再而三，以威脅的手法強迫別人接受其政治主張，"順我者昌，逆我者亡"的心態，如果持續發展下去，加深社會對立，除了在政治面難以得到主流民意認同，綠營自己及支持者也會受傷。

    　　如果把"統一"和"獨立"視為台灣政治市場的兩個選項，主張獨立的聲音一直是受到極大的尊重，台灣從2千年到現在，每場大型選舉無不殺到天昏地暗，卻從來沒有藍營的人公開呼籲抵制親綠企業、藝人。反過來，綠營卻動輒利用"退報"、拒看xx電視、拒買xx產品打壓不同意見。誰站在自由、民主的一方，不言可喻。

看完這樣的新聞，有沒有人覺得很恐怖？有，我就是，不過我不是被所謂的「綠色恐怖」給嚇到，而是對於記者這種似是而非的言論感到驚訝，同時為著或許有人真的會吸收這種似是而非的想法而覺得毛骨悚然。

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優質好戲推薦 -- 那一年的幸福時光

最近，我逢人就推薦這齣戲劇，已經害好些人跟我一樣上癮了。

這是一齣正在台灣上演的連續劇，每個星期五晚上播出，上星期五剛演出第八集。戲總共有幾集我不清楚，所以我不知道每個星期這樣盼還要盼多久 ...... 至於未來會不會變難看，還是會越來越精彩，這我也不敢保證 ..... 不過，至少到目前為止，我還十分樂意推薦這齣戲劇給朋友們。

「那一年的幸福時光」跟所有的好戲一樣，都有著好劇本、好演員、以及一個很會講故事的好導演；過去本著愛用國貨以及欣賞帥哥美女的心情觀看台灣偶像連續劇，總有很多「忍耐」的成分在裡面，忍耐那些誇張、老套又不合理的劇情，噁心巴拉、在現實中沒有正常人會那樣子說話的對白，偶像演員生澀的演技 and/or 讓人聽得很痛苦的口條，以及不夠流暢、切割得有些莫名其妙的故事線條。「那一年的幸福時光」裡面，還是有一些「異於平常」的劇情，演員的演技也不完全都到爐火純青的境界，可是，它有著非常均衡而超出水準的整體表現，如果什麼東西都不想，什麼東西都不要去分析的話，它就是一部會讓人覺得「好看」的戲。

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秋收（補）

春生，夏長，秋收，冬藏。

春末時候，我去買了幾株苗來埋在院子裡，想讓那些土壤肥得有價值些，不要老養出一堆人人得而誅之的雜草。

買了番茄，小黃瓜，zucchini，basil，薄荷，以及 cilantro（中文那兩個字怎麼打？還是就叫香菜好了）。既然要種，當然就得選我愛吃又容易養的植物。

很不幸，種下去不到兩個星期，院子裡的 slug family 就聞香下馬蜂擁而至，番茄、薄荷跟香菜味道重，無殼蝸牛家族不愛，可是另外三株倒楣的植物，就被它們給啃得只剩半條命了。不得已，我只好去 Home Depot 找 slug killer，也因此在那裡遇見見義勇為老太太 ...... 這東西灑下去以後，還真的挺有效的，沒幾天就看見 zucchini 與 basil 又挺直腰桿了，但可惜小黃瓜身子單薄，沒能熬過這一關，最後與那堆 slug 一樣英年早逝。

小黃瓜空出來的那塊地，我想閒著也是閒著，就把家裡那顆已經發芽的地瓜給種下去，反正我跟嘎逼都愛吃，又容易照顧。

經過了一個夏天，這些植物該長的都有長，該開花的也有開，不過因為我的院子陽光照射略嫌不足，果子發育的情況不很好。而且經過這次經驗我才知道，香菜不割下來用，它可是會長高、開花、然後死掉的；不巧這幾個月來沒煮什麼要用到香菜的東西，所以這株苗簡直像是我買來做功德用的 ......

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推文兼熱比婭事件碎碎念（補）

大推漢堡這篇文章：面對台灣主權爭議的態度問題（不過請吃飽再來看這篇文章，他們機車團的成員向來很殘忍，總會附上一堆讓人垂涎到脫水的美食照，來打擊住在國外的海台們 ........）

這順便也讓我想到近來燒得很旺的熱比婭話題。從網路上得到的反應，我忍不住要再說一次：台灣人真的很奇怪，特別是支持台灣獨立的所謂「台派」們，有些人的邏輯，我至今仍然搞不懂。

用小學生都能了解的邏輯來分析：

（A）我支持台灣獨立，不希望台灣被中國吞併。

（B）台灣現在只有兩個政黨（那些不成氣候、立院沒半席的小黨不算），一個是中國國民黨，主張向中國傾斜，接受台灣是中國的一部分；另一個是民進黨，主張台灣主體路線。

（C）因著我的信念，所以我支持民進黨。

（D）台灣現在只有兩黨，所以當我的票不投給民進黨時，不管是轉投給國民黨，還是選擇不投票，其實都是在幫助國民黨，因為我減少了民進黨的票。當我決定不投給民進黨時，如果我忠實地堅守理念，應該也要至少拉下國民黨一票，這樣才能在「懲罰」民進黨的同時，不會不小心順便「壯大」國民黨。

好，相信這四點應該是非常容易了解的。那麼我們開始來談熱比婭這件事。
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與音樂的一小段孽緣

最近文章一直寫不完，開了幾個頭，但最後都無疾而終。大概是對近來很多事情感到氣憤與無力吧！雖然有感，卻無法有條理地發表出來，還是寫寫自己的無聊小故事，交交差，不然部落格都要長草了，像我的後院一樣 ...... 說到後院，最近嘎逼在院子裡上廁所總顯得很為難，因為草皮都死光了，只剩一堆與嘎逼屁屁同高的雜草，讓她每次蹲下時都「如坐針氈」，哈哈哈 ....... XD

從小我就是一個野孩子，爬牆、爬屋頂，玩泥巴、抓蚱蜢蜻蜓金龜子、打架 ..... 總之，堂哥們幹的淘氣事，我沒一樣缺席的，而受傷流血則是家常便飯。家母對我的前景感到非常憂心，又誤信謠言說甚麼「學音樂的小孩子比較有氣質」，所以開始讓我學鋼琴，想藉此改善本人的氣質。

在「硬碟」幾乎是全新的童年時期，學什麼新的事物我都很有興趣，每天幼稚園放學回到家裡，我第一件事情就是把書包往沙發上一扔，然後跑到伯母家練琴去。老爸老媽看在眼裡，誤以為我是個熱愛彈琴的好孩子，因為當時學過的東西不多，他們還沒見識到我凡事三分鐘熱度的個性，所以學琴幾個月後的某一天，放學回家就發現家裡多了台嶄新的黑色 YAMAHA 直立式鋼琴。那時離我生日不遠，老媽很興奮地跟我宣布：這是你的生日禮物喔！可是我其實沒像她一樣興奮，因為我本來期待的禮物是冰淇淋蛋糕 ....... T_T

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嘎逼的自力救濟

前天晚上，吃完晚餐以後我就忙著修改完成那篇見證，整個晚上都沒怎麼搭理嘎逼。她該吃的該喝的都吃喝完畢之後，見我不理她，就自己在那邊啃啃玩具骨頭，蹭蹭沙發地毯，走來走去東聞西聞，還在地毯上滾過來滾過去，後來實在是太過無聊，乾脆就睡覺了。

睡一睡她醒過來，走到我旁邊蹭一蹭笑一笑哈氣幾聲，想看我願不願跟她玩；見我還在忙，還是沒理她，她又回去繼續倒頭睡大覺。

快十一點左右她再度醒過來，走到我旁邊來蹭了幾下，但我文章還沒結束，依舊沒空理她。她大概是睡飽了，不想再繼續睡，就叼起她的粉紅色小球玩。
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我的見證 -- 從不信走向信主之路

見證，在基督教的「術語」上來說，就是指任何跟神有關的個人體驗，作見證則是把這個體驗講出來與眾人分享。請不要誤會見證單指那些「超自然」的體驗，比方說生病了禱告禱告就好了之類的，很多時候見證講的都是很平凡的小事，但只要你個人有感動，對於神的祝福充滿感恩，再小的事情都值得與別人分享。

為什麼突然想要提我的見證呢？其實是想藉著這個機會，跟大家聊一聊我的信仰 --- 如果大家不嫌棄，願意聽聽我囉嗦的話。我的朋友之中，絕大多數都不是基督徒，而我那龐大的家族裡，除了我以外也沒有其他信主之人，平時提到基督信仰的機會並不多。過去曾經有朋友跟我說過：「你不像個基督徒」，雖然她的意思其實是在「讚美」我，帶有「你不像很多基督徒讓人家覺得很不自在很不舒服」的涵意，可是這句話也提醒我開始反省，自己是不是的確虧欠了上帝的榮耀。我是長大以後才信主的，過去也跟很多人一樣，對基督徒有不太好的觀感，也遇過一些人傳教傳得讓我很不舒服，更討厭少數人總帶著奇怪的優越感，無視別人的反應與感受來強迫推銷他們的理念。我一直認為不是只有「己所不欲施於人」不好而已，「己所欲強施於人」一樣糟糕，所以自己信主以後，一直在這件事情上面戰戰兢兢地，時時提醒自己不要不知不覺間被驕傲蒙蔽，把神的救恩給「傳壞了」。

只是一轉眼我也受洗十年了，這十年來，在避免成為一個強迫推銷的基督徒這方面，我或許可以說是做得還算成功，至少還沒把朋友們給嚇跑；不過另一方面來說，那其實也是因為我「不做不錯」，連提都沒提到，自然沒有強迫的問題。對於這點，我實在不能說自己理直氣壯沒有虧欠。傳道是神要我們做的工作之一，粗魯的傳道或許不好，但是完全閉口不談也明顯是矯枉過正了，我為了不要給朋友壓力，多年來一直逃避這個話題，當然也就一直逃避著神對我們賜下的大使命。我其實很想跟朋友們聊信仰，聊基督教，不單只是因為希望朋友們也能認識神，更因為這個信仰是我生命的中心，也是我最感興趣的話題。只是我至今仍未想出一個兩全其美的方式，能夠既不會讓朋友們感覺受到壓迫，又能讓我暢所欲言。想來想去，最近終於決定乾脆把一些想法寫在部落格上，雖然這算不上是對話，至少我可以盡情的寫，不必擔心煩到朋友；而朋友們如果覺得看不下去也可以選擇不看，這樣應該好過為了顧全友誼在一旁如坐針氈地聽我滔滔不絕吧！

要聊基督信仰，有好多可以說的，可以從信仰的基本真理開始，也可以從聖經所記載的歷史講起。我想了一想，決定還是從自己信主的過程開始說起，畢竟那是我最熟悉也最切身的經驗，「講壞」的機率應該比較小一點。這個見證我講過兩次，第一次是在我的洗禮時，第二次則是在一個有點莫名其妙被拱上台去的場合，對著幾十個初次見面（而且大部分不信主）的人大放厥辭。兩次說完以後，我的個人式不負責任「出口民調」都顯示，基督徒們普遍反應還算正面，而非基督徒們則多半沒什麼感覺 .... 所以就「傳教功能」而言，我的見證「業績」不是很理想 ..... XD（開玩笑的，基督徒沒人在講業績的啦）。從不信走上信主的路，這個改變過程有很多神的祝福在其中，也是我過去難以想像的，把它寫下來，也許能夠讓一些讀者產生共鳴，也可能會乾得讓人看不下去，但無論如何，我都會用最誠實的筆來記錄這一段故事。

這個故事是醬子的 ......

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好文收集轉貼（新增）

看這篇文章請預備面紙。（背景的那首歌很好聽 ......）

朱學恆：莫忘我受難同胞及救災弟兄

好可愛的一對姊妹，應該是 ABT 吧！她們的心意令我感動，她們的創意令我欣賞，而她們的才藝更是讓我讚嘆啊！

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小林村裡的「they」真的是自己選擇不去避難的嗎？

http://wide.pixnet.net/blog/post/29023198

馬政府在這次八八水災之中的「政績」。

http://www.wretch.cc/blog/backspace393/12817349

一位前記者（？）親身進入台東攝影的記事。

http://www.wretch.cc/blog/apophoto/27533669

有關馬政府婉拒外援原因的探討之政治真黑暗 ..... 當然，這些「夢境」都是已經看到戲碼了才來推敲原始腳本的猜測，如果要求「更有力」的證據，抱歉那是沒有；至於他們猜得有沒有道理，我想每個人都可以自己判斷，但重要的是這些推理要讓大家看到才行，如此一來我們這種想不出這些複雜政治厚黑學的人，才能至少有材料可以學習了解。

中央因為無能而救災不力，這我們可以理解（不是體諒喔），可是自己都手忙腳亂了卻還拒絕他國的協助，這就絕對是內情不單純。豈止不單純，根本就是怪異，其背後一定有甚麼特殊的原因。而這場戲中的怪異，還不僅止於馬政府而已，美國的一些反應也都異於常態。讀一讀這些文章，或許他們真的抓到這場怪戲中的一些眉角？

http://tw.myblog.yahoo.com/hoon-ting/article?mid=13307&prev=-1&next=13306

http://evilcapitalismheroes.blogspot.com/2009/08/blog-post_15.html

http://evilcapitalismheroes.blogspot.com/2009/08/blog-post_16.html

http://blog.roodo.com/bigburger/archives/9768931.html

最後，這是 CNN 提供給我們一個民意反撲的機會。雖然沒有甚麼實質上的效力，可是我希望美國以及世界各國都能聽見我們的心聲，至少不要讓其他國家的人認為，我們對馬政府的表現感到滿意。如果你也對馬政府感到憤怒不已，那就去投個 YES 吧！（右邊偏下方 Quickvote）

http://edition.cnn.com/

自己的國家自己管

因為想尊重每一位作者的智慧財產權，同時避免爭議，我向來很少全文轉貼任何文章，都是只提供 link，可是這一篇自由時報的報導，我希望大家都能看到，所以將它轉貼於此。臭罵馬英九，對於台灣急迫的現況沒有什麼幫助，那也不是大家寫這些文章的目的；是因為台灣人民需要知道實況，需要了解這一次政府救災到底出了什麼問題，我們才能有效地監督政府，逼迫他們盡到當盡的責任，同時警惕他們未來不可重蹈覆轍，這樣，台灣人民才是真正地在做這個國家的主人。

只有當多數台灣人有了當台灣的主人的自覺之後，台灣才有希望成為一個真正的民主國家。

自由時報電子報 2009-8-13

劉湘濱：救災亂馬須負最大責任

指揮體系馬搞不清楚

記者鄒景雯／專訪

前陸軍副司令劉湘濱中將曾在國安會任內投入九二一救災工作，他昨日指出，八八水災迄今已經好幾天了，中央政府應該回答，災區指揮系統建立了嗎？救災部隊整合投入了嗎？十年前的九二一都可以做到，為什麼現在反而大退步做不到？馬英九總統做為三軍統帥必須負起最大責任！

劉湘濱表示，馬總統跑到第一線去打電話給台北市消防局長，顯示他連指揮體系都搞不清楚，他不知道總統要幹什麼？行政院長、內政部長也搞不清狀況，國安會則在睡覺。ＣＮＮ批評台灣政府救災救得亂七八糟、七手八腳，這翻成中文就叫無政府狀態，因此大家只有自求多福，災民全都活該。

劉湘濱強調，大型救災最重要的第一步是重建指揮系統，因為大型災害已把原來的行政系統摧毀掉了，地方政府也成了受災戶，因此必須重建架構，看看美國等其他國家，遇到這種情況一定由軍隊下去，因為軍隊有現成的指揮系統，九二一地震就是陸軍總司令當災區總指揮官，但現在連組織都沒有，這個政府在救什麼災？

整合動員無政府狀態

他質疑，看看現在總統身邊跟著什麼人？竟是候選人！總統居然拿起電話打給台北市消防局長，這不是天大笑話嗎？將來這可以當成錯誤示範的教材。劉兆玄孤家寡人跑去睡高雄國軍英雄館，一點用也沒有，因為他們根本沒有救災部隊可指揮，所謂的中央應變中心、前進指揮所當然沒有功能，只是給媒體照相用的，甚至比電視台都不如，所以一出事情，就中央推地方，地方推中央，中央連組織架構都沒重建出來，還推什麼？地方都垮了還怎麼怪？他們乾脆去怪小林村村長好了，怪他們為什麼不自救？他因此痛斥，官僚真是可惡！

劉湘濱說，國防部公開講他們要什麼我們就做什麼，這是因為沒賦予他任務，當然變被動，誰能賦予他任務，只有總統，總統做為三軍統帥不把部隊叫出來，行政院怎麼用？這是總統職責，國安會竟說不關他們的事。

他批評，如果軍隊不丟下去，別的不說，連通訊都有問題，一直到第四天，大家叫了以後，才把特戰隊丟到小林村等山區，這是第二天就該做的事，軍隊下去後才知道狀況，九二一的第一天就投了一萬多軍隊下去，現在幾個人？這樣延遲還不可惡嗎？

他並說，更可惡的，馬做為總統，到了嘉義只想到以前台北市有救生艇，卻不知道旁邊就是陸戰隊，突擊舟多得是，而突擊舟的好處是底下橡皮不會被異物刮破，軍隊有裝備，因此有救災能力，他為什麼不用？

劉湘濱氣憤表示，無知就會自大，馬以為他法律系畢業的，以為很懂法，說緊急命令不需要，大家看著到時候一大堆問題會出來，災害防救法只能救局部災害，把工分得很細，與大型災害完全不搭軋，沒有緊急命令，許多行政程序會有問題，最後要復建，後面的問題還更大。例如要修橋，按行政程序慢慢走，兩年也蓋不起來，預算執行也會有問題，災民真的會氣死。

情形失控還不知檢討

他指出，美國國務院特別強調美國部隊已經待命，但台灣沒有要求，是因為看到台灣軍隊沒動，「可能以為台灣的部隊都死光了」，美國會表態是因為看不下去了，九二一時美國只派救難隊來，這次他們為什麼要部隊待命？這個話難道聽不懂嗎？表示你已經失控了，還不知檢討嗎？一個國家遇到這麼大的災害，軍隊到現在未投入，現在零零星星的部隊是沒有用的，這責任是誰的？就是馬英九。

＜同步上映＞

一篇整理得很好的文章：天災？人禍？倒楣的氣象局與找藉口的官員 --- 透徹解讀莫拉克風災的關鍵三天

翻譯：紐約時報對馬英九處理颱風的報導

New York Time: Taiwan President Is Target of Anger After Typhoon

馬政府明明手忙腳亂力不從心，卻還是「婉拒」美國提供的協助，跟北韓緬甸中國齊名。唉。希望台灣人民可以藉著這次機會看清楚這個政府，不要再指望他們會憑良心做事，會稱職，台灣的未來，我們得靠自己保護，自己奮鬥才行了。

加油，福爾摩沙

看到南台灣的災情，心情真的很沉重。當年九二一大地震以及 SARS 風暴時的傷痛，此時此刻又再次浮現；但是這一次，除了為同胞所受的傷害感到難過以外，我的心裡還更生出許多不安，因為，這一次，同胞們要仰賴的政府，是遠遠比不上九二一地震時的李登輝政府以及 SARS 時的陳水扁政府、說不定連獨裁者蔣介石與蔣經國都可能把他們遠遠拋在後頭的膿包政府。整個救災指揮是一團亂，中央的中樞神經失調，變得只能靠地方政府自力救濟，以及人民自發的出錢出力。

這種時候，網路上面充滿了網友們奔相走告努力交流的資訊，無論是急待救援的地區，還是需要物資人力資金之處，撲浪上面滿滿都是有關救災的訊息，讓人看了又感動，又感慨。我深以身為台灣人為榮，此時更甚於世運期間的光榮感，能夠跟這些溫暖又充滿愛心的人們並稱為同胞，實在是我的榮幸。雖然並不是兩千三百萬人都做如是想，雖然這種時候，還是會有人在那邊分團體，不但漠視非我族類的生命價值，還對那些努力奉獻力量的人們冷言冷語，但是同胞們的愛心實在太過強烈耀眼了，足以戰勝任何黑暗，這些刺眼的冷箭，眼淚流一流就洗掉了。

只是，看到這一則新聞，心裡還是很感慨很感慨：台灣人啊！要到何時，我們才能身心合一地相信，民主國家裡面，人民才是主人，今天該道歉下跪的，是那個尸位素餐、早在納莉颱風時就展現他卓越出眾的無能、連一個台北市都管不好、你們卻無端相信給他管一整個台灣時自然會有奇蹟出現、還是把票投給他的那個區長啊！同時，即使今天你們攔路喊冤的對象是能言善道的歐巴馬，即使他不至於像那個無能又~~不能人道~~缺乏人道精神的馬區長一般說出：「你不是見到我了嗎」，或者是人家拜託他幫忙尋找失蹤的父親時卻回說「我知道，我的父親也死了」，他也不可能施展魔法，一瞬間將你的父親尋回啊！總統是個人，他只是擁有很高的行政權力，但他不是天子，不是什麼龍虎轉世，而是一個薪水很高，被我們選來服務我們的公務員啊！

颱風離開了，可是救災與災後重建工作才正開始，不管是離得遠還是近在咫尺的人，如果你也想幫一點忙，可以參考這個救援物資集散網頁，裡面也有提供國外人士捐款的方式，~~不過那個國外捐款給長老教會的資訊可能有錯，~~P.O. Box 的地址應該是 Citibank 的，我打過電話詢問，長老教會在美國並沒有地址，如果你想用支票捐款，他們告訴我需要寄回台灣（羅斯福路三段的那個地址）。為了保險，我又寫了 email 去詢問一次，要確定那個 P. O. Box 的地址不能用（來美國久了，已經很習慣問到不同人得到不同答案這件事 …..），如果得到答覆，會在文章中 update。

走過九二一，走過 SARS，這一次，台灣也一定可以走過八八水災的。福爾摩沙，加油！

馬上 update：果然不同人就有不同的答案，這一次說是可以直接寄到 P. O. Box 的地址，但為了確認，請同時寫 email 給 Ms Carys Humphreys （eamil: carys@mail.pct.org.tw）標明捐款人姓名與住址。可以寄支票，對許多人而言應該是方便許多，這真是一個好消息，也希望可以鼓勵更多人做小額捐款。

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DC 之旅

到 DC 開了幾天會。來到美國首府，當然要抽個空去名聞遐邇（又免費）的 Smithsonian 博物館們看一看。

因為想說是來做「正事」的，當然就沒帶相機，臨時只好抓唉鳳來充數。其實唉鳳的效果還不錯，只是不能調鏡頭遠近，所以只能遠遠地眺望國會跟紀念碑。

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西雅圖熱狗（加照片）

是的，放這照片是要給自己心理治療用的。

新增：熱版的熱狗。

這隻四季都穿毛衣的熱狗已經連續三個晚上半夜把我從睡夢中拖起來，要我放她到院子裡乘涼。臭嘎逼，晚上爬起來，你白天還可以睡覺補眠，但是我白天可是得頂著貓熊眼上班的啊！話說回來，半夜的院子真的很涼，但為什麼只有熱氣可以進到屋子裡，涼氣卻永遠過我家門而不入呢？

102F，天啊，西雅圖有史以來最熱的一天，破了 1941 跟 1994 的 100F 紀錄。

想想西雅圖的這一年可真是精采啊！去年底是冬天不太下雪、即使下雪也不太積雪的地方，突然來了場十幾吋的大雪配上華氏十幾度的低溫，讓整個西雅圖幾乎癱瘓了兩星期，因為沒有足夠的鏟雪車。現在則是夏季平均溫度 72F 的地方，突然來了幾天讓人發燒的高熱，整個城市雖然還在運作，但是人們已經快要抓狂，因為大多數人家裡都沒有冷氣 ………

下大雪，頂多不出門就是了；熱浪來襲，家裡變成烈火煉獄，想躲都沒地方躲啊 …… （聽到一些同事舉家遷往地下室生活，感覺真像躲空襲警報 ……）

看到 facebook 上面住在西雅圖的朋友幾乎每個人都在哀嚎，老實說，我覺得還滿好笑的 … 不是因為高熱燒壞我的腦子了，而是大家如此同心一意地出聲喊熱，感覺好像在大合唱喔 …… XD

聽說大合唱還要唱到明天晚上。大家撐著點，加油，再燒一天就結束了，之後我們就會「恢復」到八十幾度的水準。雖說沒有冷氣的地方，八十幾度也還是酷刑，可是至少不是 well done，烤到 medium rare 的日子，跟這幾天比起來，簡直就是 breeze 啊 ……

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人生海海之無題碎碎念

世界上的事情好像總是這樣，像波浪一樣上上下下一陣一陣的，難怪人家會說人生海海。

才剛收到 iPhone 3GS，正玩得不亦樂乎時，家裡的 laptop 就死掉了；不過神對我真好，先給了我一扇窗，才把門給關了起來，現在有了唉縫，至少收發 email 還不成問題。

只是一些已經寫好正準備要 po 的文章也就跟著沉睡在哈滴裡，等著修電腦的人來喚醒它們，所以最近大概一時半刻間不太會 po 文了。也正好炎炎夏日讓我有些懶散，缺乏寫文的 fu，現在有個這麼好的藉口放給它長草，實在是再剛好不過了。所以說，電腦死得好不如死得巧。

剛在 youtube 上看高雄世運的閉幕典禮，看到下一屆世運的主辦單位，哥倫比亞卡利市的市長說：「You have a great country」時（三分十八秒處），眼淚就忍不住掉了下來。世界上的事情好像總是這樣，被那個一無是處的馬政府給弄得信心全無，幾乎已經到了不得不相信台灣無法逃離被國民黨給綁上狗鍊鎖在中國裡面的命運時，台灣就展現出令人感到無比驕傲的成就，傑出到被他國市長公開「尊稱」為一個國家，而且是一個「很棒的國家」。

聽說詐胡線不但會停駛、夾人，現在遇到下雨還會漏水了，真刺激。能夠碰什麼東西就倒什麼東西，這絕對不是一般的無能就可以達到的成就，馬郝果然是不世出的人才。而能夠一而再再而三原諒政治人物的無能，無視他們將幾十億幾百億的人民納稅錢丟到馬桶裡，蓋出一個又一個不能用的建築物與交通建設，還是無論如何都把票投給他們的人民，也算得上是另一種台灣奇蹟吧。即使萬惡陳水扁真如那些始終拿不出證據的名嘴所說，污了台灣「海角七億」，他對台北市的貢獻以及為台灣省下的經費，還是馬郝用兩輩子都追不上的。捷運四年通四條線加上七億元，比起那條廢棄的貓纜加上倒閉的圓環以及會下雨的內湖線，怎麼算，我都覺得前者划算得多。馬英九即使一毛錢都沒污過（這是假設語氣），伯仁還是因他而死啊 ……

不過世界上的事情都是這樣的。即使我覺得再怎麼不可思議，台灣還是有那麼多人甘心支持無能政客揮霍我們的錢。每個人都有不同的邏輯，不同的算計，沒有什麼東西是誰可以鐵口直斷，人事環境運轉的方向也常常讓人始料未及。難以理解的事情天天在發生，如果單單憑藉著自己那微薄又常常心有餘而力不足的控制力量來過日子，真是會讓我失去向前的勇氣。幸好，因為「我知誰掌管明天」，倚賴祂讓我經常能夠從新得力，無論世事如何變化，我的世界的中心座標是永遠不變的；這不變的永恆，便是我每日生活動力的來源。

願神祝福台灣這塊土地，以及生活於其上的人們。

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焦糖布丁實驗記

十多年前，我拎著兩卡皮箱帶著親友的祝福遠渡重洋來到美國留學時，皮箱裡裝的除了留學生必備的大同電鍋以及蠶絲被之外（什麼？現在沒人帶蠶絲被了！？），還裝了家母的拿手布丁的食譜。

這布丁作法簡單又好吃，很符合長期懶病患者，做任何菜都不肯超過三個步驟的我的需要。十多年來，我就是靠著這一千零一道家傳布丁走跳江湖，一招半式闖遍了大大小小的餐宴，不管是 pot luck 還是邀請朋友來家裡作客，總是千篇一律用布丁呼嚨眾人，還因而讓一些人誤會我是甜點高手，哇哈哈哈 ……. （其實我就只會做布丁而已）

去年 Verano 出版了這本這些大廚教我做的菜，我自己買來翻了一翻以後，看得口水直流，但是她的東西都有一定的精緻度，既然要精緻，步驟就不能少，實在不是懶惰的我可以 handle 的。所以，我就心機很重地買了兩本送給本來就很會做糕點類食物的朋友，基本上是打算把這本書當 menu，以方便我向他們點菜。

Verona 書裡也有焦糖布丁的食譜，不過做法比家母的食譜來得複雜許多，我一直想試但是就懶，直到不久以前，其中一個朋友照著 Verano 的食譜做了焦糖布丁給我吃，那布丁的口感讓我一吃就驚為天人，為了口腹之慾，我終於有了超越懶惰的動力，心甘情願自己動手照著那複雜的食譜做布丁。經過幾次的實驗，我根據個人的口味調整了一點比例，也根據我想當然爾的理論稍稍改變了家母的食譜，又拜託朋友們幫我試吃並且提供心得，後來終於讓我想出一種 hybrid 的食譜，就是把 Verano 跟家母的食譜混血。不過我也發現不同的人就有不同口味的偏好，我自己喜歡的口感不見得跟朋友相同，為了明白多數人喜歡的口味，吃飽太閒的我便興起了做實驗的念頭，趁著上週末跟一堆朋友吃飯的機會，飯後把他們通通綁架到我家裡，當我的布丁實驗的 guinea pig。

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阿母，我上雜誌了！

兩個多月前，Euphtw 寫信來通知我，說有一本狗雜誌（這可不是罵人的話）想要採用她去年的一篇文章：嘎逼牧羊記，因為我是嘎逼的監護人，所以她來問問我的意見。

哈哈，當然好啊，我們家嘎逼平時不事生產，跟我一起住卻從不幫忙家務（朋友說，嘎逼住你家，當然也要幫忙盡一點義務，叫她每天把地掃一掃，煮好晚餐等你下班回家 …….），也不幫忙家計，雖然登上雜誌是沒有報酬的（有也應該是要給 Euphtw 才對），但增加一點曝光率，要是有人因而找上門來邀請嘎逼當 model，那我不就發了嗎？（無視於現實幻想中 …..）說不定從此靠著嘎逼的收入生活，我就不必工作了！

幾個星期前，我收到了 Euphtw 轉寄的雜誌（thank you～），雜誌很小一本，長寬大概只有十五跟十公分左右吧，不過內容還滿有趣的。嘎逼那篇只有兩頁而已，用的相片都是 Euphtw 放在嘎逼牧羊記裡的，把它放上來給大家觀賞一下。

這是雜誌封面，放支筆當比例尺。（網址：http://www.dogo.com.tw/）

這是有關嘎逼的報導的全圖。

冰雪聰明 ….. 多謝 Euphtw 的美言。也幸好是她寫，如果讓我來寫的話，我大概會寫成「嗜吃挫冰」吧 ……

這是把雞肉乾放在嘎逼鼻子上，要她不准動，直到我給 OK 的指令。只要一說 OK ，嘎逼就會微微側頭，讓雞肉乾隨著地心引力掉到地上，然後一口吞下去。

雜誌還有可愛幽默的插畫，旁邊有列出蔚藍手札跟小格的網址，不過目前為止還沒有來請嘎逼當 model 的邀約 ………..

這個經驗還滿有趣的，看到嘎逼的相片被印在雜誌上，那感覺很特別。只是喔，我們這樣把部落格的東西拿去印成雜誌，再把雜誌的內容放上部落格來，同樣的內容轉了兩手，這個機制不是很像去年由 subprime mortgage 引發的經濟衰退嗎？XD

總之，謝謝 Euphtw，托你的福嘎逼才有這一次在雜誌上亮相的機會，將來如果嘎逼真的成名了，我一定會叫她記得在領獎致詞的時候感謝你的！

進步社會的雞與蛋

上個週末的某天，我開車走在市區一條六線道的大馬路上，車子不很多，大概大家都已經四散出門準備悠哉地度過三天的假期了；這時，對面車道遠遠傳來救護車的鳴笛聲。

雖然救護車走在對面車道上，我們這邊的車子還是紛紛靠向最右線車道，無論他們原先是行駛在右線中線還是左線，大家一同停在右邊路肩等著救護車經過。我透過後照鏡看了一下，在我前面約有十部車，在我後面大概也有四五輛車子。

看到這個畫面讓我忍不住思考：是什麼理由以及什麼樣的力量，能夠讓這十多輛車子的司機在這個時刻如此同心地將車子停在一邊，「禮讓」救護車先過（其實根本也沒有擋到）？

或許有人會認為這是因為交通規則這樣子定，大家就如此遵守。可是，當時方圓幾十哩內沒有半輛警車的影子，同時我也不記得曾聽過任何因為沒有禮讓消防車或救護車而被開單子的傳說。而且，如果我沒記錯的話，當年考筆試之前唸到的規則，說的是只有在兩線道的道路上才需要禮讓來向的消防車或救護車或警車，四線道及以上的道路應該是不用的，只須禮讓同向的緊急車輛。

更重要的是，闖紅燈或闖 Stop Sign 即使僥倖沒被警察抓到，也有與另一方向車輛撞上的危險，所以就算大家知道不會被抓，通常也會乖乖遵守號誌。可是那天的情形完全不是如此，寬廣的六線道上，除了急駛的救護車以外，對向車道大概只有兩三輛車子，除非救護車突然決定來個大逆轉，不然它開到我們這邊車道上的機率是微乎其微的。同樣在沒有警車環伺的情況下，超速 10 mph開車跟不禮讓救護車兩者，發生事故的可能性同樣微小，可是我相信（雖然沒有資料證明）多數人會超速 10 mph，同時多數人也會選擇禮讓救護車。

如果不是有強烈的潛在的懲罰性後果（被開罰單，發生事故 … etc），那這十多位司機同時把車停靠一邊的理由會是什麼？

我想了又想，想出兩個可能的解釋： (繼續閱讀...)