瀑布的台灣咖啡

看到南台灣的災情，心情真的很沉重。當年九二一大地震以及 SARS 風暴時的傷痛，此時此刻又再次浮現；但是這一次，除了為同胞所受的傷害感到難過以外，我的心裡還更生出許多不安，因為，這一次，同胞們要仰賴的政府，是遠遠比不上九二一地震時的李登輝政府以及 SARS 時的陳水扁政府、說不定連獨裁者蔣介石與蔣經國都可能把他們遠遠拋在後頭的膿包政府。整個救災指揮是一團亂，中央的中樞神經失調，變得只能靠地方政府自力救濟，以及人民自發的出錢出力。

這種時候，網路上面充滿了網友們奔相走告努力交流的資訊，無論是急待救援的地區，還是需要物資人力資金之處，撲浪上面滿滿都是有關救災的訊息，讓人看了又感動，又感慨。我深以身為台灣人為榮，此時更甚於世運期間的光榮感，能夠跟這些溫暖又充滿愛心的人們並稱為同胞，實在是我的榮幸。雖然並不是兩千三百萬人都做如是想，雖然這種時候，還是會有人在那邊分團體，不但漠視非我族類的生命價值，還對那些努力奉獻力量的人們冷言冷語，但是同胞們的愛心實在太過強烈耀眼了，足以戰勝任何黑暗，這些刺眼的冷箭，眼淚流一流就洗掉了。

只是，看到這一則新聞，心裡還是很感慨很感慨：台灣人啊！要到何時，我們才能身心合一地相信，民主國家裡面，人民才是主人，今天該道歉下跪的，是那個尸位素餐、早在納莉颱風時就展現他卓越出眾的無能、連一個台北市都管不好、你們卻無端相信給他管一整個台灣時自然會有奇蹟出現、還是把票投給他的那個區長啊！同時，即使今天你們攔路喊冤的對象是能言善道的歐巴馬，即使他不至於像那個無能又不能人道缺乏人道精神的馬區長一般說出：「你不是見到我了嗎」，或者是人家拜託他幫忙尋找失蹤的父親時卻回說「我知道，我的父親也死了」，他也不可能施展魔法，一瞬間將你的父親尋回啊！總統是個人，他只是擁有很高的行政權力，但他不是天子，不是什麼龍虎轉世，而是一個薪水很高，被我們選來服務我們的公務員啊！

颱風離開了，可是救災與災後重建工作才正開始，不管是離得遠還是近在咫尺的人，如果你也想幫一點忙，可以參考這個救援物資集散網頁，裡面也有提供國外人士捐款的方式，不過那個國外捐款給長老教會的資訊可能有錯，P.O. Box 的地址應該是 Citibank 的，我打過電話詢問，長老教會在美國並沒有地址，如果你想用支票捐款，他們告訴我需要寄回台灣（羅斯福路三段的那個地址）。為了保險，我又寫了 email 去詢問一次，要確定那個 P. O. Box 的地址不能用（來美國久了，已經很習慣問到不同人得到不同答案這件事 …..），如果得到答覆，會在文章中 update。

走過九二一，走過 SARS，這一次，台灣也一定可以走過八八水災的。福爾摩沙，加油！

馬上 update：果然不同人就有不同的答案，這一次說是可以直接寄到 P. O. Box 的地址，但為了確認，請同時寫 email 給 Ms Carys Humphreys （eamil: carys@mail.pct.org.tw） 標明捐款人姓名與住址。可以寄支票，對許多人而言應該是方便許多，這真是一個好消息，也希望可以鼓勵更多人做小額捐款。

是的，放這照片是要給自己心理治療用的。

新增：熱版的熱狗。

這隻四季都穿毛衣的熱狗已經連續三個晚上半夜把我從睡夢中拖起來，要我放她到院子裡乘涼。臭嘎逼，晚上爬起來，你白天還可以睡覺補眠，但是我白天可是得頂著貓熊眼上班的啊！話說回來，半夜的院子真的很涼，但為什麼只有熱氣可以進到屋子裡，涼氣卻永遠過我家門而不入呢？

102F，天啊，西雅圖有史以來最熱的一天，破了 1941 跟 1994 的 100F 紀錄。

想想西雅圖的這一年可真是精采啊！去年底是冬天不太下雪、即使下雪也不太積雪的地方，突然來了場十幾吋的大雪配上華氏十幾度的低溫，讓整個西雅圖幾乎癱瘓了兩星期，因為沒有足夠的鏟雪車。現在則是夏季平均溫度 72F 的地方，突然來了幾天讓人發燒的高熱，整個城市雖然還在運作，但是人們已經快要抓狂，因為大多數人家裡都沒有冷氣 ………

下大雪，頂多不出門就是了；熱浪來襲，家裡變成烈火煉獄，想躲都沒地方躲啊 …… （聽到一些同事舉家遷往地下室生活，感覺真像躲空襲警報 ……）

看到 facebook 上面住在西雅圖的朋友幾乎每個人都在哀嚎，老實說，我覺得還滿好笑的 … 不是因為高熱燒壞我的腦子了，而是大家如此同心一意地出聲喊熱，感覺好像在大合唱喔 …… XD

聽說大合唱還要唱到明天晚上。大家撐著點，加油，再燒一天就結束了，之後我們就會「恢復」到八十幾度的水準。雖說沒有冷氣的地方，八十幾度也還是酷刑，可是至少不是 well done，烤到 medium rare 的日子，跟這幾天比起來，簡直就是 breeze 啊 ……

世界上的事情好像總是這樣，像波浪一樣上上下下一陣一陣的，難怪人家會說人生海海。

才剛收到 iPhone 3GS，正玩得不亦樂乎時，家裡的 laptop 就死掉了；不過神對我真好，先給了我一扇窗，才把門給關了起來，現在有了唉縫，至少收發 email 還不成問題。

只是一些已經寫好正準備要 po 的文章也就跟著沉睡在哈滴裡，等著修電腦的人來喚醒它們，所以最近大概一時半刻間不太會 po 文了。也正好炎炎夏日讓我有些懶散，缺乏寫文的 fu，現在有個這麼好的藉口放給它長草，實在是再剛好不過了。所以說，電腦死得好不如死得巧。

剛在 youtube 上看高雄世運的閉幕典禮，看到下一屆世運的主辦單位，哥倫比亞卡利市的市長說：「You have a great country」時（三分十八秒處），眼淚就忍不住掉了下來。世界上的事情好像總是這樣，被那個一無是處的馬政府給弄得信心全無，幾乎已經到了不得不相信台灣無法逃離被國民黨給綁上狗鍊鎖在中國裡面的命運時，台灣就展現出令人感到無比驕傲的成就，傑出到被他國市長公開「尊稱」為一個國家，而且是一個「很棒的國家」。

聽說詐胡線不但會停駛、夾人，現在遇到下雨還會漏水了，真刺激。能夠碰什麼東西就倒什麼東西，這絕對不是一般的無能就可以達到的成就，馬郝果然是不世出的人才。而能夠一而再再而三原諒政治人物的無能，無視他們將幾十億幾百億的人民納稅錢丟到馬桶裡，蓋出一個又一個不能用的建築物與交通建設，還是無論如何都把票投給他們的人民，也算得上是另一種台灣奇蹟吧。即使萬惡陳水扁真如那些始終拿不出證據的名嘴所說，污了台灣「海角七億」，他對台北市的貢獻以及為台灣省下的經費，還是馬郝用兩輩子都追不上的。捷運四年通四條線加上七億元，比起那條廢棄的貓纜加上倒閉的圓環以及會下雨的內湖線，怎麼算，我都覺得前者划算得多。馬英九即使一毛錢都沒污過（這是假設語氣），伯仁還是因他而死啊 ……

不過世界上的事情都是這樣的。即使我覺得再怎麼不可思議，台灣還是有那麼多人甘心支持無能政客揮霍我們的錢。每個人都有不同的邏輯，不同的算計，沒有什麼東西是誰可以鐵口直斷，人事環境運轉的方向也常常讓人始料未及。難以理解的事情天天在發生，如果單單憑藉著自己那微薄又常常心有餘而力不足的控制力量來過日子，真是會讓我失去向前的勇氣。幸好，因為「我知誰掌管明天」，倚賴祂讓我經常能夠從新得力，無論世事如何變化，我的世界的中心座標是永遠不變的；這不變的永恆，便是我每日生活動力的來源。

願神祝福台灣這塊土地，以及生活於其上的人們。

十多年前，我拎著兩卡皮箱帶著親友的祝福遠渡重洋來到美國留學時，皮箱裡裝的除了留學生必備的大同電鍋以及蠶絲被之外（什麼？現在沒人帶蠶絲被了！？），還裝了家母的拿手布丁的食譜。

這布丁作法簡單又好吃，很符合長期懶病患者，做任何菜都不肯超過三個步驟的我的需要。十多年來，我就是靠著這一千零一道家傳布丁走跳江湖，一招半式闖遍了大大小小的餐宴，不管是 pot luck 還是邀請朋友來家裡作客，總是千篇一律用布丁呼嚨眾人，還因而讓一些人誤會我是甜點高手，哇哈哈哈 ……. （其實我就只會做布丁而已）

去年 Verano 出版了這本這些大廚教我做的菜，我自己買來翻了一翻以後，看得口水直流，但是她的東西都有一定的精緻度，既然要精緻，步驟就不能少，實在不是懶惰的我可以 handle 的。所以，我就心機很重地買了兩本送給本來就很會做糕點類食物的朋友，基本上是打算把這本書當 menu，以方便我向他們點菜。

Verona 書裡也有焦糖布丁的食譜，不過做法比家母的食譜來得複雜許多，我一直想試但是就懶，直到不久以前，其中一個朋友照著 Verano 的 食譜做了焦糖布丁給我吃，那布丁的口感讓我一吃就驚為天人，為了口腹之慾，我終於有了超越懶惰的動力，心甘情願自己動手照著那複雜的食譜做布丁。經過幾次的實驗，我根據個人的口味調整了一點比例，也根據我想當然爾的理論稍稍改變了家母的食譜，又拜託朋友們幫我試吃並且提供心得，後來終於讓我想出一種 hybrid 的食譜，就是把 Verano 跟家母的食譜混血。不過我也發現不同的人就有不同口味的偏好，我自己喜歡的口感不見得跟朋友相同，為了明白多數人喜歡的口味，吃飽太閒的我便興起了做實驗的念頭，趁著上週末跟一堆朋友吃飯的機會，飯後把他們通通綁架到我家裡，當我的布丁實驗的 guinea pig。

兩個多月前，Euphtw 寫信來通知我，說有一本狗雜誌（這可不是罵人的話）想要採用她去年的一篇文章：嘎逼牧羊記，因為我是嘎逼的監護人，所以她來問問我的意見。

哈哈，當然好啊，我們家嘎逼平時不事生產，跟我一起住卻從不幫忙家務（朋友說，嘎逼住你家，當然也要幫忙盡一點義務，叫她每天把地掃一掃，煮好晚餐等你下班回家 …….），也不幫忙家計，雖然登上雜誌是沒有報酬的（有也應該是要給 Euphtw 才對），但增加一點曝光率，要是有人因而找上門來邀請嘎逼當 model，那我不就發了嗎？（無視於現實幻想中 …..）說不定從此靠著嘎逼的收入生活，我就不必工作了！

幾個星期前，我收到了 Euphtw 轉寄的雜誌（thank you～），雜誌很小一本，長寬大概只有十五跟十公分左右吧，不過內容還滿有趣的。嘎逼那篇只有兩頁而已，用的相片都是 Euphtw 放在嘎逼牧羊記裡的，把它放上來給大家觀賞一下。

這是雜誌封面，放支筆當比例尺。（網址：http://www.dogo.com.tw/）

這是有關嘎逼的報導的全圖。

冰雪聰明 …..  多謝 Euphtw 的美言。也幸好是她寫，如果讓我來寫的話，我大概會寫成「嗜吃挫冰」吧 ……

這是把雞肉乾放在嘎逼鼻子上，要她不准動，直到我給 OK 的指令。只要一說 OK ，嘎逼就會微微側頭，讓雞肉乾隨著地心引力掉到地上，然後一口吞下去。

雜誌還有可愛幽默的插畫，旁邊有列出蔚藍手札跟小格的網址，不過目前為止還沒有來請嘎逼當 model 的邀約 ………..

這個經驗還滿有趣的，看到嘎逼的相片被印在雜誌上，那感覺很特別。只是喔，我們這樣把部落格的東西拿去印成雜誌，再把雜誌的內容放上部落格來，同樣的內容轉了兩手，這個機制不是很像去年由 subprime mortgage 引發的經濟衰退嗎？XD

總之，謝謝 Euphtw，托你的福嘎逼才有這一次在雜誌上亮相的機會，將來如果嘎逼真的成名了，我一定會叫她記得在領獎致詞的時候感謝你的！

上個週末的某天，我開車走在市區一條六線道的大馬路上，車子不很多，大概大家都已經四散出門準備悠哉地度過三天的假期了；這時，對面車道遠遠傳來救護車的鳴笛聲。

雖然救護車走在對面車道上，我們這邊的車子還是紛紛靠向最右線車道，無論他們原先是行駛在右線中線還是左線，大家一同停在右邊路肩等著救護車經過。我透過後照鏡看了一下，在我前面約有十部車，在我後面大概也有四五輛車子。

看到這個畫面讓我忍不住思考：是什麼理由以及什麼樣的力量，能夠讓這十多輛車子的司機在這個時刻如此同心地將車子停在一邊，「禮讓」救護車先過（其實根本也沒有擋到）？

或 許有人會認為這是因為交通規則這樣子定，大家就如此遵守。可是，當時方圓幾十哩內沒有半輛警車的影子，同時我也不記得曾聽過任何因為沒有禮讓消防車或救護 車而被開單子的傳說。而且，如果我沒記錯的話，當年考筆試之前唸到的規則，說的是只有在兩線道的道路上才需要禮讓來向的消防車或救護車或警車，四線道及以 上的道路應該是不用的，只須禮讓同向的緊急車輛。

更重要的是，闖紅燈或闖 Stop Sign 即 使僥倖沒被警察抓到，也有與另一方向車輛撞上的危險，所以就算大家知道不會被抓，通常也會乖乖遵守號誌。可是那天的情形完全不是如此，寬廣的六線道上，除 了急駛的救護車以外，對向車道大概只有兩三輛車子，除非救護車突然決定來個大逆轉，不然它開到我們這邊車道上的機率是微乎其微的。同樣在沒有警車環伺的情 況下，超速 10 mph開車跟不禮讓救護車兩者，發生事故的可能性同樣微小，可是我相信（雖然沒有資料證明）多數人會超速 10 mph，同時多數人也會選擇禮讓救護車。

如果不是有強烈的潛在的懲罰性後果（被開罰單，發生事故 … etc），那這十多位司機同時把車停靠一邊的理由會是什麼？

前天參加朋友的小朋友一歲生日暨抓周大典，看到朋友們為了愛女忙著張羅，以及溢於言表的愛，我的心裡很感動，但也很感慨。

我的家裡也有兩個小朋友，也是家人捧在手上的心肝寶貝。為人父母者，除了那些社會新聞上的少數，對自己的骨肉至親，都是這樣當成心頭肉般疼愛吧。不要說小孩子了，就算是沒有小孩子但有小動物的人如我，誰不是同樣地對「領養」的狗啊貓啊鳥啊兔子啊等等「疼入心」。這種心情，對於自己有小孩的人來說，應該不陌生才對。

所以，陳水扁就不是人生父母養的嗎？陳幸妤就不是別人寶貝的小孩嗎？趙翊安就不是人家的心頭肉嗎？

博愛國小的部分老師與一些家長，如果你們反對趙翊安入學是因為你們認為他的父親祖父是有罪之人，怕你的小孩子跟他在一起「學壞」的話，那我真心地建議你趕快將你的孩子送給有良心的人領養，免得小孩子跟你們朝夕相處之後，耳濡目染你們這種「別人小孩死不了」的野蠻落後野獸性格，日後也變成跟你們一樣野蠻落後的范蘭欽。黑心腸的基因很可能已經不幸地透過臍帶進入他們體內了，如果你希望小孩日後「不要學壞」，靠著環境的改造肯定是有必要的；依照你們為他們創造出來的環境，要他們吃這種黑心奶水長大可是又要變成一個不勢利又不惡劣的文明人，那還真的是強人所難。趙翊安能不能讓他們「變壞」我不知道，我只知道有你們這種家教，你們的孩子要「變好」，自己可能得要非常努力了 ……..

慕容理深這篇文章：陳幸妤，你應該去尋求政治庇護，實在讓我看得心情沉重。這難道真的是陳幸妤唯一的一條出路？在台灣，隨便一個檢察官就可以讓陳幸妤出不了國，而且現在是連法律解釋的麻煩都省了，就是橫柴舉入灶這樣硬來，說他們的下一招是要把小孩子從她身邊搶走，我想這也沒有什麼不可能的。為了讓萬惡陳水扁認罪（沒辦法，檢察官和法官怎麼找都找不出有力的證據，還是讓陳水扁自己「屈打成招」比較快，可能驅跟中南海都一直在催了），如果壓迫陳幸妤逼不動陳水扁，就那拿趙翊安兄弟來壓陳幸妤逼陳水扁，不管什麼手段，只要能讓「壞人」不要逍遙法外就可以了。（當然，一堆圍觀的民眾都認為不會有風水輪流轉自己也變成「壞人」的一天 …….）

那篇文章下面的第一篇留言，我真希望那個建議會被採納。如果真的要辦這樣一場十萬人護送陳幸妤的活動，我個人一定會想辦法回去參加，就算只有三天我也要飛這一趟。我不認識陳幸妤，可是對我來說，他們家人像是台灣進入文明或野蠻的一個指標。如果驅政府真的把他們逼到一個絕路，他們家任何一個人流的血，就是台灣的人權與人性受創所流的血。一個容許政府使用司法結合媒體力量追殺個人，直到他們精神與肉體都不堪負荷而主動或被動犧牲的國家，就像一個人長時間在慢性內出血，不去對付裡頭的傷口，遲早要失血過多而死。

現在台灣一堆媒體在「討論」陳幸妤的事情，那些沒血沒目屎的郭冠英們所說的沒有人性的話就直接跳過不要聽了，很不幸一堆以台派之士自居的「名嘴」也一樣搞不清楚狀況，一直公開地「勸導」陳幸妤，拜託一下，除了你們上節目拿的車馬費以外，還有誰在你們的「討論」之下獲得利益？電視台或許有可能，但絕對不是陳幸妤！

對一般人來說，走路不過就是兩腳開合便能完成的動作，大部分人都能輕易做到；可是你這樣子自以為是地「鼓勵」一個雙腿都受了重傷的人，人家就能夠因為你的話而得到什麼神蹟嗎？把自己的廢話當成醒世名言，還指摘受傷的人沒能「聽你的建議」以致於至今仍然不能走路，除了展現你自己的自大與無知，以及傷害那無辜被你「勸導」的人以外，還有什麼價值？陳幸妤所受的壓力是現在進行式，舊傷未癒，新創又來，她現在最不需要的，就是那些一輩子沒嚐過媒體追殺輿論撻伐同儕排擠司法迫害的閒雜人等對她指指點點！！！

昨天看到記者騷擾她的那段影片，影片的最後，我聽到一位記者這樣子說：「你小孩咧？你的小孩要出國還是留在台灣唸書？你先回答我！」

我咧 !@#$%^&* …………… 陳幸妤是欠你錢還是欠你命？！她是你的奴隸嗎？

如果是我，遇上別人以這麼沒禮貌的口吻跟我問話，心情好的時候就瞪她一眼，要是心情不好的話，很有可能就跟她對罵起來。如果我的每一天生活裡，都有人這樣跟在旁邊嗆聲，那我開罵絕對是遲早的事，即使本來心情不錯，也會被逼到變臉。我個人修養不好，可能開罵得早；但是有誰可以跟我保證他絕對不會開罵，不管是被這種惡質媒體追逼幾天，幾星期，還是幾個月？

台灣這種噬血的媒體之所以能夠如此猖狂，或許跟台灣也有太多噬血的觀眾有關。這與政治立場無關，也跟國家意識無關，純粹是對於人性尊重的了解與深化的問題。這讓我想起一位牧師講過的故事。愛斯基摩人有一種殺死狼的方式是這樣的：他們會殺一隻海豹或者其他動物，把牠們的血塗在刀子上面，待血凝固以後，再塗一層血上去，再等它凝固，再塗血 ….. 就這樣一直重複，直到造出一把用血做成的「冰棒」。然後他們會把這「血冰棒」插在雪地上，讓刀柄朝上。狼被血的味道吸引過來以後，會用舌頭去舔那隻冰棒上面的血，舔著舔著，等到血冰棒被舔得差不多了時，牠們的舌頭因為畫到刀鋒而也會開始流血。但是因為天氣很冷，牠們不會覺得痛，所以牠們不知道自己一直在舔著的「美味」，事實上是自己的血，「噬血」的狼就會這樣一直舔著自己流出來的血，直到流血過多而死。

噬血的媒體，噬血的觀眾，你們真以為這令你們血脈噴張的腥味，都不是從你們身上流出的嗎？如果有一天台灣退化成野蠻的國度，你們以為自己就一定不會成為殘暴的受害者嗎？