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June 24,2006

鳳凰樹上的絲瓜

鳳凰樹
　　病中的父親喜歡絲瓜、木瓜、荔枝和榴槤等柔軟又甜甜的蔬菜和水果，記得小時候，我們住在日式宿舍裡，母親在庭院裡種了幾株絲瓜，絲瓜愈長愈高，爬滿了整個絲瓜架還不夠用，愈長愈多，父親就綁了數條長長的繩子，讓它們爬到屋頂上的那棵老鳳凰樹上......

　

（圖片來源：天堂的恩怨情仇NON NON）

　絲瓜爬滿了老鳳凰樹的枝幹，開滿了黃色花兒，伴著鳳凰樹上的綠葉，在六月鳳凰花開時，紅色的鳳凰花兒和結果纍纍的綠色長條絲瓜相應成趣。

　　由於長在鳳凰樹上的絲瓜，實在太高又太多了，到星期天父親就要爬到屋頂上去割採絲瓜，在長長的竹桿上綁上彎月形的小镰刀，下面了一個網子或竹簍。

　　割下來的絲瓜就直接掉到竹簍裡面，再垂下來給在下面的兄姐們承接，把一條一條的絲瓜拿下，來放到菜籃裡，除了留下一些自己吃的，可還以送給鄰居們分享喔！


Posted by fairy220230 at 樂多Roodo! │08:42 │回應(12) │引用(0) │浮生隨筆
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回應文章
這樣的記憶是溫馨而美好的 :)

絲瓜真的好吃，妳這樣一提，突然也好想吃喲！
Posted by 妙子 at June 24,2006 21:00
妙子:
現在正是絲瓜收成季節，趕快去買來吃吧！用它來煮麵或煮粥都很好吃喔！
絲瓜有美容養顏的效果，可惜性寒，胃腸不好的人，不可以吃太多喔！
Posted by 水筆仔阿茵 at June 24,2006 21:59
我也喜歡絲瓜，淋在飯上。絲瓜稀飯也好吃。
Posted by wakako at June 25,2006 20:56
記得老家前後種有菜瓜
已經不見了
那些蜜蜂也不知去向
僅剩下記憶裡的斜陽
Posted by hcl at June 29,2006 13:18
wakako：
絲瓜切滾塊沾麵粉油炸成金黃色，外表酥脆裡面軟有分份，好好吃喔！
還有黃色的絲瓜花也可以炸來吃哦！記得小時候，每當絲瓜花成冊時，都掉下許多絲瓜花，我們都會把它檢崍，母親把它洗乾淨，滴乾水分，再沾上麵粉油炸成金黃色的，吃起來很酥脆，真的很吃！
Posted by 水筆仔阿茵 at June 29,2006 18:09
hcl ：
是的！隨著時代的變遷，南部許多鄉下都變成都市了，以前南部老家四週綠油油的稻田，也全都被高樓大廈取代了，兒時的記億，真的很令人懷念回味.....
Posted by 水筆仔阿茵 at June 29,2006 18:13
中國網軍偽裝貼文，恕刪
Posted by 家病不外揚 at June 30,2006 00:33
炸的？沒吃過耶！阿茵媽媽真厲害。不過 wakako 長大後對炸的敬而遠之。怕吃多了對心臟血管不好。忍痛連啃得雞也很少吃了。
Posted by wakako at June 30,2006 09:26
wakako
呵～呵～那妳就少了口褔了喔！
絲瓜也是美容養顏聖品，除了吃之外，絲瓜洗乾淨切下的皮，可以貼在臉上有收斂肌膚使皮膚更美麗柔潤哦！我媽都用這一招，不用花費美容保養品．
Posted by 水筆仔阿茵 at June 30,2006 09:36
炸絲瓜我沒吃過耶，看阿茵的形容很好吃的樣子。
我也要來試試。。。呵呵呵。
Posted by 妙子 at July 1,2006 11:52
真是溫馨的回憶。
鳳凰樹，我在台北幾乎沒看過了，
想像紅綠糾纏的美麗畫面。

絲瓜珍的是廉價又美味的道地本土台灣蔬菜，
不但可炸，煮麵煮湯都是滑嫩爽口。

哈，煮婦經。^^
Posted by 香菇 at August 2,2007 08:41
香姑大大：
我也很懷念那顆可覆蓋整個日本宿舍的老鳳凰樹喔！
現在台中看到的鳳凰樹都都沒有近百年的老樹，
找空我再我去網友家找來老鳳凰樹照片，貼上來給大家懷舊吧！
昨天有位日本友人來台灣遊玩，我們招待她在家裡午餐，她吃到絲瓜，就和母親聊起來絲瓜經，還說在日本老人家都愛用絲瓜布洗澡，環保又兼具美容作用。現代的年輕人可能已不知菜瓜布是什麼了？
Posted by 水筆仔阿茵 at August 2,2007 09:25


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