Eureka's旅行箱

「沒有100分完美的人，所以我做的紅豆餅，也是有失敗的時候，我給我自己打95分」。當我們問及老闆娘，這個特殊的名稱時，老闆娘說道。

　其實這個店名的由來是有一個故事的。曾經老闆娘正在做生意時，看到對面新港國小的小朋友哭的很傷心，她就跑去問他：「小朋友怎麼啦？爲什麼哭的那麼傷心呢？」小朋友哽咽的回答：「因為這次月考我只考了96分，沒有考100分……」老闆娘見狀看了小朋友的考卷，幾乎每一科的成績都在95分以上，雖然沒有100分，但看得出來他已經非常努力了，為了獎勵他，老闆娘就請小朋友吃紅豆餅。就這樣這個故事就在校園當中傳了開來，老闆娘為了鼓勵認真的小朋友，只要每科考95分就免費送一個紅豆餅，月考每科都95分以上就免費送兩個紅豆餅以玆獎勵。老闆娘的熱心街尾巷聞，連新港國小的校長都曾來拜訪過她呢！

很可愛的小朋友被我們逼著拍照!!

　　這個溫馨的小故事，讓紅豆餅忽然變得偉大。而這麼巧的，我們遇到一位小朋友正拿著他的考卷來兌換紅豆餅，在我們好奇之下，請他讓我們看看他的考卷，他害羞又尷尬的神情，讓我們更想捉弄他，也請他讓我們拍照留念，於是他在母親的催促之下，拿著考卷讓我們拍下這張照片，真的相當可愛。

老闆娘是個相當熱心的人~跟我們聊了好久!

　　紅豆餅這種小點心，在台灣的大街小巷中到處可見，但從來都沒有看過這種特殊的口味！一看到招牌上寫著「傳說中的紅豆餅」以及「不傳說中的紅豆餅」，馬上就挑起我們的好奇心，在我們的詢問之下才知道這是每天限量的商品，但老闆娘見我們是從台北迢迢跑來，就破例爲我們製作【傳說中的紅豆餅】以及【不傳說中的紅豆餅】。

這個傳說中的紅豆餅很大吧!

　　【傳說中的紅豆餅】製作相當費工，所以必須限量銷售。老闆娘說：「傳說中的紅豆餅是放了很多口味的餡料。第一層是蘿蔔，接著是花生、高麗菜、芋頭、紅豆、奶油、奶酥等多種口味﹔而不傳說中的紅豆餅，則是少了紅豆跟奶酥。」老闆娘邊說邊做，天啊！我們看到的卻是一般紅豆餅的兩倍，可稱為巨無霸紅豆餅！趁熱我們馬上忍不住就吃了起來，酥酥的外皮搭配好多種口味，一口就能吃進這麼豐富的味道，實在是太滿足了，吃一個就能抵上好幾個呢！

我最喜歡吃奶油餡紅豆餅!

　　老闆娘非常熱心的將做壞的【不傳說中的紅豆餅】請我們吃，其實做壞的不就是外皮有點損毀，可見老闆娘真是個完美的人，難怪她會把攤子命名為：95分酥皮紅豆餅。

這個就是無殼蝸牛~很有創意吧!

　　創意十足的老闆娘還想出了【無殼蝸牛】，而所謂的無殼蝸牛就是沒有包餡料的外殼。老闆娘又拿了幾個請我們吃，她說：「因為有些很小的小朋友，吃紅豆餅容易吃的滿身都是，為了方便一些媽媽，這種沒有餡料的外殼吃起來相酥可口，而且不容易弄髒，真是一舉兩得！」相當熱心又有創意的老闆娘，果真符合現代的感性及服務行銷概念，所以她的生意果真蒸蒸日上！

　　老闆娘還自創了很多我們平常吃不到的口味，例如：冰糖地瓜、高麗菜、黑胡椒酸菜、黑胡椒馬鈴薯等，都是很特殊的風味，若有機會到此遊玩可以來試試看不同的紅豆餅。

　　不過我個人特別鍾情奶油口味，又香又濃，熱熱的吃，那股奶香味真的叫人口水直流！老闆娘說他們的奶油餡是採用一般麵包店製作奶油的方式製作，所以奶味特別香濃，吃起來特別好吃，所以大多的顧客都很喜歡買奶油口味的！

　　我們提著很多好吃的紅豆餅離開，老闆娘還提醒著我們要常來新港玩，說這裡也經常舉辦活動，讓我們這些台北人可以更深入了解這個地方。

【店　　名】95分酥皮紅豆餅
【價　　格】三個20元/傳說中的紅豆餅$15/不傳說中的紅豆餅$10
【地　　址】嘉義縣新港鄉福德村登雲路148之1號
【電　　話】0919-895245
【營業時間】PM2:00~PM6:00
【特　　色】老闆創意的【傳說中的紅豆餅】，口味豐富，值得一試。
【評　　分】82