Eureka's旅行箱

　　美食，在台北沒有疆界，是一個小型的聯合國，以最美的風情姿態展示在各個大街小巷之中。

　　清晨六點來份燒餅加永和豆漿、九點來杯Starbucks咖啡讓腦袋更靈光、十二點吃義大利麵同事說誰長得像金剛、下午三點英式午茶老闆交代的事全都忘、晚上七點情人的法國料理點燭光、十點一到Lounge Bar罵老闆蠢又胖、半十二點舞廳裡見真章、凌晨三點喝凍頂烏龍看星光，台北的美食二十四小時不打烊，若你還是怕麻煩，轉角7-11就在你身旁。

　　說到吃，台灣人總是一窩蜂的，哪好吃往哪裡鑽，吃的風潮就像當季的服飾，季節過了就該換了。台灣人的飲食文化就像長期以來不斷被各種民族統馭習性一樣，短暫且虛幻，如綻放的火花，轉瞬間的美麗就變成幻影。

　　我們總喜歡這些短暫的刺激來填滿無聊的生活，藉由流行的追隨讓我們與別人更為貼近、感覺存在，我想這就是台灣人所展現出來的一種生活模式吧。

　　要追溯異國美食的源頭應該就是中山北路了。早期日本的統治在此奠定了日本飲食的基礎，從現今的六條通巷弄中（約在中山北路一段），依舊能看到當時留下的面貌，多年後經過商人的改造，如今已成日本觀光客必到的景點之一。這一帶除了是日本人心目中的極樂世界外，更暗藏了諸多料理美味，其中不乏遠渡重洋來台開店的日本料理人，儼然構成小日本的風味。

　　例如每天大排長龍的經典鰻魚飯—肥前屋。創店30年來以最傳統的製法，從白烤、蒸與燒烤等過程之後，淋澆在白飯上的醬汁，程序道道講究，美味不曾變過。巷弄中還有家一對老夫妻默默經營了20幾年的尚更，店內的手打烏龍麵，可是許多日本饕客們的最愛呢！

　　自曾美軍進駐台灣之後，雙城街附近（中山北路三段）林立了許多美式酒吧、俱樂部。開始只為了一解美國大兵的鄉愁，而後也成為美國文化發展的源頭，七十年代以後，隨著中美斷交美國兵的離去後，這裡就越來越沒落，後來色情及酒店開始入侵這裡，直到政府重新規劃成雙城街夜市。

　　越靠近天母（中山北路六～七段）這裡已屬於高級地段，美國學校附近開始設立很多美食文化的餐廳，當然也包括了各式的高級料理，這裡是最充滿一國情調的地方，許多情人總會約在這裡享用浪漫的燭光晚餐，享受一頓異國豐盛大餐。

　　中山北路一段至七段裡有著不同的文化、不同的美食，這裡是台北市的縮影，在霓虹燈背後，往往藏著來自不同國家的故事。