靈魂在流浪

陳昇：
你在某個年紀，篤信一些事，你在另一個日子，對它感到懷疑。或許我們都該習慣於，生活，沒有答案。


這幾句話是我在angelin的網誌裡看到的，我想我現在就是這麼樣的感覺...

生活，沒有答案....
　　　
很棒的一句話，何苦追求一個答案，情願有個目標，也不願有個答案....

我想我一定是在逃避，不過，放心，我逃不掉的啊。

　　

店名：月廬（鳳凰梅園）

地址：花蓮縣鳳林鎮鳳嗚一路71號

電話：03 -8762206

網址：http://moonhouse.cm-media.com.tw

注意：要預約哦



第二天的晚餐是月廬，月廬的招牌是梅子雞，學妹為了大家可是預訂了兩隻梅子雞，害得大家中午吃東西都隨隨便便的，想說餓著肚子等吃好吃的晚餐......。從瑞穗牧場離開之後，我們便往月廬出發，開著開著開了好遠的一段路，慢慢地進入都是樹的平地（還不是山上哦），繞啊繞的，只覺得山離我們愈來愈近，但卻一直不知道月廬身在何處；傍晚的空氣很新鮮，開著車窗吹著涼風，迎風飄來淡淡的花香味，很舒服也很放鬆...。慢慢繞進山上，看到半山腰上有著昏黃的燈光點點，很美麗，心想著那是否是月廬呀，不過看起來又很遙遠，只能一直等待..，走山路就是那麼奇妙，看起來遠的地方，山路繞一繞就到了，不慢也不算快。







到達的時候太陽幾乎算是下班回家了，遠望去只有深色的山脈，準備走入用餐的同時，我也走走逛逛似的看著月廬的一草一木，我很喜歡上面這張照片，拍出來的效果算是出乎我的意料吧，帶有禪意的燈，水壺，樹木打著燈光，遠方黑色的樹，再加上漸層色的深藍，很美很美，慶幸在那個時間點拍了這張照片...。









這一大鍋飯是用一個大木桶裝的，有一半的紫米飯及一半的白米飯，很養生，我們一行人有十二人每個人裝一碗，就快沒了，不過還可以繼續續飯囉，因為好吃的料理加上好吃的飯才是棒棒棒呀。



　　





由於事先預約的緣故，所以等這道梅子雞並沒有苦等太久，在上飯之後便接著上了這道菜，我想那時全部人一定都餓到了一個極限了吧，不用多久應該就可以馬上解決這兩隻梅子雞囉。







學長努力戴著手套幫我們將雞扒開，無意間拍到幾個人的神情，其實那時候全部的人的神情和胃的聲音都是一樣的吧，一定一直在流口水..................。











噹噹噹，雞終於扒好囉，耶耶耶！我在拍照的時候可是有好幾雙筷子在旁邊等我拍好耶，呵呵。

　

將鹽漬梅（鹹梅）及香料填塞入雞腹，加入純米酒，以炭火悶烤一個多小時，桶底香純雞汁淋上雞身，搭配九層塔，以手扒雞肉沾汁食用，味美汁香，拌飯更是絕佳。《需兩小時前預約》－取自月廬網站。



這梅子雞真的是很好吃，因為我自己很喜歡吃有烤焦的皮，加上鮮嫩的雞肉，真是超享受！品嚐的時候能感受到用炭火烤特別的燒焦味及微微的酸梅味，哈，我愛上啦；雞肉沾汁也是很好吃，而雞汁拌飯也很開胃呀。









冰鎮的山苦瓜搭配鹹梅涼拌，是意想不到的絕佳風味，口感清脆、甘而不澀，伴隨著微微酸甜的梅子餘味。－取自月廬網站



因為我不是很敢吃苦瓜，所以只嚐了一小塊，鹹梅的味道很突出，酸中帶了些甜味，讓我誤以為這苦瓜一點都不苦，忘記了我苦瓜都還沒咬呢，誰知一咬，苦瓜的苦味及甘味在嘴中散開來....，對於不太敢吃苦瓜的人來說，是不錯的嚐試啦，但也只嚐了一口而已。









以醃梅慢火細熬出濃郁梅子醬汁，再將酥炸子排投入鍋中續熬入味，至醬汁密密裹住子排，梅香肉滑汁酸甜，最後再灑上點點香芝麻。－取自月廬網站



好吃好吃，這道菜很好吃耶，由其是醬汁更棒囉。









因為都叫肉，也該是叫盤青菜來嚐嚐囉，雖然覺得稍油，但其實炒得滿好吃的，大夥兒可是將這菜都吃得一點都不剩呢。









這湯～超好喝，原以為味道應該會很平淡，誰叫它名字看起來就挺平淡的，由於鍋子的保溫的效果很好，個人又很愛喝超熱的湯，喝起這湯來份外過癮啊，排骨的滋味著實有跑出來哩，山藥吃起來也很好吃，唯一的缺點就是湯太好喝湯太少，害得我們一直想請服務生幫我們加湯。









飯後送上了水果及梅子，梅子好像是烏龍梅，月廬有在賣，我自己是覺得有點酸呀，但很入味，果肉也不會太硬太軟有QQ的感覺哩，好吃。





這一頓飯大概只花了我們約三十至四十分就吃完了這些菜，很可怕吧耶，總覺得應該吃挺久的啊，沒想到一下子就吃完了......，吃飯的時候，每個人講話都很快，吃飯也很快，夾菜也很快，什麼都很快......，對我這個吃飯慢慢吃才吃得多人來說，壓力真的很大，但看那景象也覺得很好笑，大家都深怕一慢了幾秒，菜就都被吃光啦，哈哈。





















　飯後，我就到外面走走逛逛，在山上用餐另一個賣點就是賞景了，

　今晚的夜景和在遠來看到的又不相同，似乎更繁榮閃爍了點，倒是一直拍不出好夜景。

  

店名：香港阿官火鍋（請點我）

地址：花蓮市商校街2~1號

電話：03- 8357711

　

阿官火鍋的點菜方式比較特別，先是選一主菜，也就是什麼雞牛羊肉什麼的，主要湯底為港式高湯湯底，若要加其他的湯底的話會再另外加錢，形式就有點像麻辣鍋一樣會有兩邊。









我們在地頭蛇的強力推薦之下加點了椰奶湯底，還沒煮之前看起來還真普通，感覺就像一般的牛奶鍋啦，呵呵。不過愈煮會覺得湯底很香很濃，且會有淡淡的椰奶香飄出，喝上幾口更能感受到它的香濃呀，棒棒棒。







 

我點的主菜是軟滑土雞肉火鍋，這也是地頭蛇學妹強力推薦的，吃起來挺嫩的。還要提到他們的沾醬真的很好吃哦，若不太吃辣的人千萬千萬不要加小辣椒，因為會很辣，我就不小心吃到了小辣椒的籽，辣得我吃東西的速度減慢到一個不行，他們的辣椒可不像一般店家一點都不會辣哦！但其實辣得很過癮呀。

　　







火鍋料，還挺豐富的，下頭還放了冬料，量還不少呢。









竹桶手打魚漿，這是我最強烈推薦的一道了，也是他們店的主打哦。他們的魚漿都是手工製作的，煮入火鍋裡約幾分鐘後食用，一吃進口會嚐到直接的魚漿味，毫不隱藏哩，就是魚就是魚啦。









甜點，就是碗小小的綠豆西米露囉。還可以。



說真的，連地頭蛇學妹都說花蓮阿官火鍋的服務生臉都很臭，那天在上甜點的時候還很不爽地對我們說：對不起～我要上甜點了，一副我們把桌子搞得亂七八糟，要我們收乾淨似的，唉......，害我差一點要叫老闆出來了...=__________="不過聽說她們臉一個比一個臭，真是無言啊......。