2003年07月11日

紐西蘭北島_溫泉蝦

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接著參觀紐西蘭的溫泉養蝦場(Prawn Farm),目前全世界僅此一家,原本以為是因為溫泉養的蝦味道會較鮮美,所以才特地用溫泉繁殖蝦,沒想到是因為紐西蘭的原生蝦發育不良,因此才由馬來西亞引進大蝦,馬來西亞蝦必須生活在溫暖的水域,所以才用溫泉養殖,之前還很興奮能吃溫泉蝦大餐的呢!沒想到真相竟是如此。

養蝦場中,業者在飼養場內養蝦苗,蝦苗依年齡必須分開養,遊客可參觀飼養場,透明的小蝦苗隨著年齡增加,體積增加及體色變深,到快到成年時,業者會將蝦子放在戶外的天然養殖場,天然養殖場是將溫泉從地底下抽出後,再與冰涼的河水調和溫度,讓蝦能在自然的環境生長。

中午的午餐,主菜自然就是溫泉蝦啦!味道和台灣的蝦比起來,差太多了,其實也不難吃啦……只是吃慣台灣那又Q又有嚼勁的蝦,這軟綿綿的蝦肉,就顯的差多了,而且導遊說,因為他們產量不高,要吃這溫泉蝦,還得特地來這裡買,售價還不便宜,一斤大約要台幣一千左右,突然覺得身在台灣真是一種幸福啊!

Posted by eriocatus at 樂多Roodo! │23:58 │回應(0)引用(0)紐西蘭遊記
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