February 27,2007

創作和烹飪之間

一聽到吳爸要買菜煮飯帶便當,米哥都先發出一陣哀嚎:「不要啦~~這樣你好辛苦耶~~」。
表面上的貼心,其實米哥是害怕洗菜切菜洗碗盤,煮飯炒菜還輪不到米哥煩惱。

聽說,伴侶一起下廚可以增進生活情趣,但是對我們來說好像不是這麼回事。光是上市場買菜、到在廚房準備食材這段過程,米哥就累了,中途還得抽煙休息,更遑論在鍋盆裡剷來剷去,要加什麼調味料、加多少份量,每一道菜都不同,米哥頭昏眼花外,還常因為菜切錯形狀招來責罵:上星期才說過怎麼教不會、你沒煮過至少也看過外面人家怎麼處理吧??
對米哥來說,料理確實是件非常艱困的行為。這種生心理的艱困可能是外人無法理解的。
身為女性,怎會對廚藝如此沒天分?老天爺一定漏了什麼軟體沒把米哥安裝好。米哥自家的廚房長年荒蕪,瓦斯爐只用來燒開水,冰箱裡常是空蕩蕩一片,除了小米哥兔需冷藏的食糧外,常只有幾顆水果淒涼的躺在其中。
2006年除夕夜,因母親生病無法準備年夜飯,在事先訂的飯店年夜飯外,弟媳還細心的準備蝦捲和花枝丸。因為害怕失敗浪費食材,因此兩個不諳料理的人(弟媳還帶著料理小抄)以一人一次顧一條蝦捲和一顆花枝丸的速度站在平底鍋前度過漫漫用餐時間,在沒事不斷翻動花枝丸的過程裡,兩人還一邊琢磨到底怎樣才算熟了??

從旁觀察吳爸料理時的姿態,很像在作畫,這裡多添點紅,或多加點白,添加調味料的比例好像在上顏料,連幫魚抹鹽巴的手勢都像在使用刮刀,整盤配色當然是他展現專業之處。
藝術家對食物的敏感度是天生的,是他個人的見解。
他列舉幾位同輩的案例說明之,男性藝術家不乏作菜功力數一數二的。
他的見解在米哥這次雪山行當中,再度獲得證明。米哥這團每一位男性都有拿手料理,上山後幾乎每餐都由他們掌廚,另外兩位女性伙伴也能為填飽五臟廟盡到實質的心力,米哥能為大家盡心力的就是尷尬地在一旁拍照記錄。
常陵說,現在的男生如果不會煮菜,可能會交不到女盆友吧?
究竟,創作跟烹飪之間,是否存在著正相關?

Posted by ericamigo at 樂多Roodo! │01:13 │回應(11)引用(0)小米哥日記
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回應文章
恩應該會有點關係
Posted by frq at February 27,2007 13:25
沒有.
Posted by 小傑 at February 27,2007 15:32
恩對,其實沒有
Posted by frq at March 1,2007 00:21
可能有也可能沒有,看人吧。
(好像是廢話)

我也是不喜歡花腦汁在煮飯上(我指的是一般平日可供溫飽的那種)。
自己很得意地找了一個藉口:因為我還有其他擅長且我願意花腦汁在上面的東西(不要問我那是啥)

但呃他夫煮完我也是要洗碗洗鍋子收拾,大家只把會不會煮飯這事當成一個重要的指標,怎麼沒想到善後也是一門學問,也是功不可沒耶!(不平地怒吼)
Posted by 呃給夫 at March 1,2007 13:34
恩呃給夫說的真好~
Posted by frq at March 1,2007 16:43
呃他夫說的哪有好

善後沒有學問,功也可以沒.

了不起盤子碗筷往樓下一扔就結了.

痴妄!!!!
Posted by 小傑 at March 2,2007 02:06
原來小傑賺得錢都拿去買碗盤了,
果藍是好野人哪

(錢這磨多,分點給偶啦)
Posted by 艾芮卡 at March 2,2007 15:21
我們真有默契,我也是醬想。
Posted by 呃給夫 at March 2,2007 18:49
呴呴好可愛的回應~
Posted by frq at March 4,2007 01:25
想擬一張米哥拒絕往來菜單,
內容包括得花10分鐘以上做前置處理的蔬菜,還有光炸、煎就得花上半小時的各式魚類,還有長太多魚刺的魚……
Posted by 艾芮卡 at March 5,2007 14:58
我也不喜歡炸煎,油煙很重,廚房不易清洗。
Posted by 呃給夫 at March 6,2007 14:00