簡睿隨筆 《科技篇》

實在是越來越誇張～除了「最新的回應」被淹沒，「引用」也失守，Spam訊息的用詞也越來越不堪入目，第一次造訪的搞不好會誤以為拜訪到色情網站．．．為保清譽，只好統統關閉了。

請各位讀者想留言的，移駕到Xuite，在這裡有相同與同步更新的內容─而且保證絕無Spam與有礙觀瞻的文字。

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東森記者真厲害，如此常見的成語都會弄錯... 希望這名記者看到這篇吐槽的不要「惱」羞成怒啊。

原文：http://www.networkworld.com/community/?q=node/4630

Adam Gaffin走在紐約時代廣場上拍到的「最大」的視窗錯誤，顯示在兩層樓高的電子看板上。

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 http://www.tbnf.com.tw/main.htm 
 
 

1. 清真黃牛肉麵館 熱情推薦：清燉牛肉麵／120元 正當理由：宰殺時念過經又放過血的牛肉，果然純淨又甘醇，麵條是難得一見的手工家常麵，超香超滑，吸飽甘冽的湯頭，愈吃愈滿足。 值得一提：吃著河南老伯伯親手切、親手煮的牛肉麵，心中泛起一片溫暖。 清真黃牛肉麵館／台北市忠孝東路4段223巷41 號（捷運忠孝敦化站）／02-27318550／11:00～14:00和17:00～19:30

2. 清真中國牛肉館 熱情推薦：紅燒牛肉麵／120元 正當理由：紅燒牛肉麵裝在砂鍋裡，獨樹一格，而且保溫性極佳，浮在表面上的辣油，引發嘴角的微微反應，這種感覺令人上癮。 值得一提：濃厚的八角等大料香味，有一種泡麵的聯想。 清真中國牛肉館／台北市延吉街137巷7弄1號／08-27214771 （捷運忠孝敦化站）／11:30～14:30和17:00～21:00

3. 德忞食館 熱情推薦：蕃茄牛肉麵／110元 正當理由：因為添加蕃茄的緣故，讓整碗麵看起來紅光滿面，牛肉受到蕃茄的滋潤，吃了也不膩口。 值得一提：乍看之下，滿心歡心，真正入口，覺得賣相比口味好，如同遇到木頭美女。 德忞食館／台北市杭州南路1段97號1樓（近仁愛路口）／02-23935994／11:00 ～14:00和17:00～21:00

4. 老張担担麵 熱情推薦：牛肉麵／120元 正當理由：獨到的浸滷功夫讓牛肉細密而入味，而且鹹味夠，不膩口，蕃茄湯頭夾帶花椒香，提味而不搶味。 值得一提：同樣是蕃茄牛肉麵，老張担担麵顯然技高一籌，蕃茄彷彿一縷幽魂，引人回味無窮。 老張担担麵／台北市杭州南路110巷12號之1（近仁愛路口）／02-23212043／11:00～14:00 和17:00～20:00

 

5. 永康牛肉麵館 熱情推薦：紅燒牛肉麵／140元 正當理由：這碗牛肉麵，符合大部人對牛肉麵的期待，牛肉大塊、麵條量多、湯頭醬香，上麵速度很快，空氣中還飄著一股香氣，連吃麵的氣氛都顧到了。 值得一提：牛肉滷得又深又透，幾乎是放進嘴裡，一壓即碎，豆瓣味勝於大料香，味道更踏實。 永康牛肉麵館／台北市金山南路2段31巷17號（近信義路口）／02-23511051／11:00～ 21:30

6. 川味老張牛肉麵店 熱情推薦：蕃茄牛肉麵／120元 正當理由：牛肉的色澤深沈，味道做得很足，蕃茄湯頭非常濃郁，好像喝蕃茄汁一樣有沙沙感，但濃而不油。 值得一提：沒想到喝一口牛肉湯，腦袋裡浮現的竟是西餐sauce，這也算是牛肉麵的一絕。 川味老張牛肉麵店／台北市金山南路2段31巷19號（近信義路口）／02-23960927／11:00～21:00／周二公休

7. 老王記牛肉麵大王 熱情推薦：紅燒牛肉麵／130元 正當理由：光是那層厚達0.5公分的紅油，便知是重量級的牛肉麵，牛肉大塊而整齊，有一種滷到快化掉的感覺，有甜味、有醬香，也有香料味，集濃、香、鹹於一身。 值得一提：老王記的牛肉麵，好像武功高強的大師，加了大量的酸菜，功力更上層樓。 老王記牛肉麵大王／台北市桃源街15號（近衡陽路口，捷運西門站）／0937860050／10:00～21:00

8. 周記牛肉麵 熱情推薦：牛肉麵／70元 正當理由：2000年亞洲周刊的外國記者，推薦周記是全台北市最好吃的牛肉麵，也是亞洲地區值得一嘗的美食之一，推薦理由是富嚼勁的手工家常麵條。 值得一提：想吃這碗麵，必須忍受傳統市場的臭味相伴，而刀切的家常麵表面，黏附太多的太白粉，掩蓋真實的麵香。 周記牛肉麵／台北市漢口街1段80巷12之5號（城中市場內）／02-23718008／11:00～19:30

 

9. 青島手工刀切牛肉麵 熱情推薦：牛肉麵／60元 正當理由：最有嚼勁的手工刀切麵條在這裡，逼近1cm的寬度，展現麵條的硬裡子，中藥湯頭雖然甜得不得了，但是加入店家自製的辣牛油後，層次立顯，再多的麵也吃得下。 值得一提：麵條遠勝牛肉，倒不如叫碗最大碗的牛肉湯麵，不但更便宜，吃得更過癮。 青島手工刀切牛肉麵／台北市漢中街35之21號（近中華路口）／02-23120205／11:00～22:30

10. 至香園 熱情推薦：汕頭沙茶牛肉麵／100元 正當理由：廣東人的牛肉麵，比台灣牛肉麵清爽許多，牛肉是現燙的牛肉片，湯頭是牛肋骨的精華，動動碗底，沙茶散發致命吸引力。 值得一提：店面好小，而且賣牛肉麵只能算副業，真正在行的是沙茶醬、牛筋丸、牛肉丸、蝦丸等，都是老闆娘自己做的。 至香園／台北市新生南路3段50號（台灣大學對面，近建國高架橋）／02-3692446／11:30～14:00和17:30～20:30

11. 良月牛肉麵館 熱情推薦：牛肉麵／100元 正當理由：牛肉麵＝韓國烤肉？關鍵在牛肉充滿大蒜等醃料味，而且嚼勁十足，湯頭醇厚，與一般紅燒或清燉都不同，自製辣椒一級棒。 值得一提：推開木門，彷彿來到2、30年前的陋巷小麵館，無論老闆娘怎樣寒著臉下麵條，下課後不回家 ，先來這裡報到。 良月牛肉麵館／台北市汀州路2段151號／02-23658265／11:00～20:30／每月第二與第四周的周日公休

12. 老張牛肉麵 熱情推薦：牛肉麵／90元 正當理由：才一下計程車，醬香便撲鼻而來；才喝下一口湯，雙唇好比塗上護唇膏，牛肉麵的滋味與暢銷牛肉泡麵差不多，追根究底在於牛油與香料都下得重，這就是傳統牛肉麵的真面目。 值得一提：明明賣的是牛肉麵，老闆卻忙著炸豬油，引人一陣錯亂。 老張牛肉麵／台北市金華街111之1 號（近杭州南路口）／02-23952396／10:30～21:00／周一公休

 

13. 廖家牛肉麵 熱情推薦：牛肉麵／110元 正當理由：廖家是良月之母，兩家系出同門，牛肉有醃蒜味，嚼起來比良月多一分柔軟，湯頭多油，狀似清澈，味道濃郁，清燉牛骨湯的香醇表露無遺。 值得一提：不知道什麼時間去才不用排隊？大熱天，下午3時，店裡還擠滿人，想吃廖家牛肉麵，要有點兒耐心。 廖家牛肉麵／台北市金華街111號（近杭州南路口）／02-23517065／11:00 ～20:00／周一公休

14. 林東芳牛肉麵 熱情推薦：牛肉麵／120元 正當理由：香氣好像一隻魔掌，坐在公車上都會被逮下來。漂亮的小牛腱心，無論是軟硬與鹹甜都恰到好處，湯頭醇厚而油膩，麵條則略遜一籌。 值得一提：永遠得在矮房子裡，跟陌生人擠在長條桌前吃牛肉麵，搞不懂生意好到不行的林東芳，為什麼不能提供更好的用餐環境？ 林東芳牛肉麵／台北市八德路2段274號（近中崙）／02-27522556／11:00～凌晨4:30／周日公休

15. 穆記小吃牛肉麵館 熱情推薦：紅燒牛肉麵／120元 正當理由：青幫老爺子的牛肉麵配方，只選有嚼勁的瘦肉；北方老闆對麵條的堅持，搭配手工刀切麵，湯頭很油，五香味很重，還有大蒜和洋蔥串場提味。 值得一提：日前才全新整修，老店看起來沒什麼變，因為整修重點在廚房，五星級的設備囉！ 穆記小吃牛肉麵館／台北市吳興街239號1樓（台北醫學院旁）／02-27239372／11:00～21:00

16.牛爸爸牛肉麵 熱情推薦：紅燒牛肉麵／200元 正當理由：以3000 元松阪牛肉麵聞名的牛爸爸，專門拉抬牛肉麵的身價，與其說是來這裡吃牛肉麵，不如說是到此朝聖，還想順便拍個照留念。最便宜是200元的紅燒牛肉麵，滋味平平，有如家常。 值得一提：店面非常乾淨，提供書報雜誌，還有陣陣牛肉飄香。 牛爸爸牛肉麵／台北市忠孝東路4段216巷27弄16號（捷運忠孝敦化站）／02-27783075／11:00～21:00

 

17. 老董牛肉細粉麵店 熱情推薦：牛肉麵／120元 正當理由：海邊有逐臭之夫，臭之於人，意義大不同，老遠就能聞到老董那股又臭又香的牛骨風味，好像臭豆腐或榴槤之類，愈吃愈香，欲罷不能。 值得一提：老董的牛肉麵好大一碗，碗公直徑逼近25公分，蒜苗加很多，還可以加個蛋或油豆腐，吃法很多。 老董牛肉細粉麵店／台北市昆明街140號／02-23713746／9:00～22:00

18.金春發牛肉 熱情推薦：清燉牛肉麵／120元 正當理由：薑是老的辣，百年老店金春發的牛肉麵，夠香夠醇夠清夠甜，由於湯頭極為濃厚，與甘草等中藥材相得益彰，相互拉抬鮮滋味。 值得一提：老店有老店的風味，老店也有老店的魅力，牛肉麵在金春發裡其實還不算是第一主角。 金春發牛肉／台北市天水路20號（近圓環）／02-25589835／11:00～22:00／周一公休

19. 清真黃牛肉麵館 熱情推薦：清燉牛肉麵／100元 正當理由：店門口那鍋奶白的牛骨高湯，還浮著一層黃色的牛油，就是50年老店的最佳廣告，牛肉片的香味與甜度都很高，數量也很多，搭配滑順而有勁道的刀切麵，物超所值。 值得一提：加麵加湯不加價，連吃剩的打包都可以再加湯，還是老闆自動自發的服務哩！ 清真黃牛肉麵館／台北市延平南路23號（近開封街口）／02-23318203／11:00 ～21:00

20.張家清真黃牛肉麵館 熱情推薦：清燉黃牛肉麵／100元 正當理由：同樣標榜50年老店，賣的與隔壁那家大同小異，但空氣中多了一股類似老董牛肉麵的氣息，清燉牛肉的肉片同樣很多，牆上的名人簽名更多，卻沒有真正加分的效果。 值得一提：雖是粗麵條，但老闆一次煮很多放起來等客人，因此影響到麵條的韌性，實在相當可惜。 張家清真黃牛肉麵館／台北市延平南路21號（更近開封街口）／02-23312791／6:30～20:30／每月第二、第四周日公休

 

台灣最資深的美食記者M小姐如是說    牛肉麵，沒有標準答案  　在肚皮最困頓的歲月，你最想念的滋味是什麼？一位久居美國的朋友，每次回台，第一件事必然是奔到台大對面的汕頭牛肉麵館，好好「嗑」它一大碗。每一次，他心滿意足喝盡面前那一碗沙茶牛肉湯底之後，眼底都會散放出一種異樣溫柔的幸福光芒。 　一位遠嫁香港的女友，回台首要大事之一，也是吃牛肉麵。我問她這幾年港九不是也開了台灣牛肉麵嗎？何需為吃麵如此大費周章。她深深嘆一口氣說，那掛著台灣招牌的牛肉麵味道，怎麼吃怎麼不對，好像小時候唸過的成語故事，香甜多汁的橘子過了淮河，就變成酸酸澀澀的枳。愛吃牛肉麵的她形容那滋味「不堪聞問吶！」一碗牛肉麵，因此有了曾經滄海的心情。 　牛肉麵是很多人的味覺初戀，在懞渾的童年歲月，食物裡標記著快樂。牛肉麵的味道濃郁，很容易在單純的味蕾上留下深刻記憶。小時候，每個星期天，爸爸牽著我的手到桃源街吃牛肉麵，一直到今天，我都依稀記得那繞著鼻子纏綿的牛肉香，還有那驚人的煮麵陣仗，在滾沸著麵水的寬鍋前面，有2、30隻大碗排著隊，乖乖等待滿頭大汗的老闆，一碗碗下著麵條。 　那是特別容易滿足的童年時光，牛肉麵混合著快樂的記憶停格，很長一段時間，我堅持牛肉麵就該有那樣的味道、厚度和熱情，後來才發現大錯特錯。一位同樣愛吃牛肉麵的朋友，曾經跟我提起，他記憶裡的牛肉麵店，一定要飄著牛骨和牛油的香氣，有一次我跟他到國賓戲院對面的老董吃牛肉麵，聞到空氣中隱隱 流動著一種味道，他誇張狠吸了一口氣：啊，聞到這股味兒就對了。直到那天，我才搞清楚他口中的牛骨和牛油香，原來是我私下一直抱怨的「臭臭的味道」。 　年歲漸長之後，越來越發現吃牛肉麵沒有標準答案，你愛吃的那碗和我愛吃的不盡然相同。堅持原味最美的，一定投票給清真麵館或山東系統的清燉牛肉麵，那顏色看來淺薄如清茶的牛肉湯，薈聚著牛骨和牛肉的鮮味精華，淺淺一杓是時間加火候凝煉濃縮的結果。 　濃烈如火的食客，選的都是紅燒，其中玄機更多，我吃過的每一款紅燒牛肉麵，味道都不一樣。桃源街的老王記和八德路的林東芳，走熟女路線，牛肉麵吃來濃辣油香，洋溢生命力，每次吃完麵，嘴巴四周框一圈油，像擦了牛油唇蜜。 　杭州南路巷子裡的老張擔擔麵，和新竹的揭家牛肉麵，都給我眷村牛肉麵的聯想，其中吃得出醬油和牛肉高湯混合的香氣，沒有複雜奪人的五香、八角味，牛肉燒得入味軟透，越嚼越香，在齒牙間留下一個耐人尋味的記憶。 　台北醫學院旁的穆記，端出另一派牛肉麵，濃濃的大蒜混合著多樣香料和牛肉的香氣，傳說是一位青幫老爺子留下的秘笈。我的朋友美寶特別疲累的時候，最想去吃的是良月牛肉麵，喝一碗又醇又美的牛肉湯，比保爾衛更滋養。 　至於我自己，想吃的牛肉麵因季節、心情不同，三伏天，我吃清燉；下雨時節，我愛汕頭沙茶；失戀了，我找林東芳；很挫折的時候，上桃源街叫一碗暖暖厚厚的牛肉麵下肚，在向上揚升的霧白熱氣間，我看見無憂童年穿過麵條和肉香，尋舊路踏步而來。

 

台灣最資深的飲食史專家逯耀東如是說  牛肉麵的源起  　大江南北都有不同形式與風味的牛肉湯、牛肉麵，例如蘭州有著名的牛肉拉麵，上海人早上要喝清燉牛肉湯；即使不吃牛的台灣先民，從前市場也找得到賣牛雜的攤子，將新鮮的牛肚、牛心、牛肉汆燙後享用。唯冠上「川味」的紅燒牛肉麵，是台灣獨創，四川當地並無此味。 牛肉麵在臺北市的變遷 　川味牛肉麵雖起於岡山，卻流行台北。最初在寶宮戲院旁的信義路旁廊下，有幾檔川味紅燒牛肉麵，其中一檔遷至永康三角公園，成為後來的永康公園川味紅燒牛肉麵；其後還有林森南路康矮子與仁愛路、杭州南路的老張擔擔麵。 　民國五十年間，為了整頓中華路一帶違建的髒亂，中華路自北門至小南門間，建築了8幢4層樓的中華商場，將隨著新移民帶入台灣的各地小吃收納於一地；不論是北京冰鎮酸梅湯、四川紅油抄手、山西刀削麵、溫州大餛飩、道口燒雞、山東火燒等，都在此相繼出現。而衡陽街附近的桃源街，則出現了一、二十家的川味牛肉麵大王，各個大王比鄰而居、一字排開甚為少見，成為台北街景一奇。當時香港來台觀光，必到此一遊，攝影留念。 曾經和川味牛肉麵同在台北流行的，還有清真牛肉麵，多由山東老鄉經營。麵攤子上支著一口鋁製大鍋，鍋上架著個鐵箅子，鐵箅子上擺著幾大塊剛出鍋的牛肉，現吃現切。清真牛肉都是當天現宰的黃牛肉，鍋裡的牛肉湯微滾，湯裡的黃油向四下擴散，顧客坐在攤前的長凳上，指著牛肉挑肥揀瘦。 　清真牛肉麵攤原先集中在台北市懷寧街與博愛路一帶的廊下，後來整頓交通，這些牛肉麵攤就星散了。只剩川味牛肉麵一枝獨秀。 　但後來桃源街牛肉麵也隨之衰退，各處出現了以桃源街牛肉麵為名的字號，一如永和豆漿散佈各地，甚至擴張到海外，登陸美國、再回流台灣，並傳入大陸，名稱變為「加州牛肉麵」，其實仔細品嘗，就是台灣牛肉麵的味道。 牛肉麵的意義 　川味紅燒牛肉麵的興起與流行，並成為台灣的大眾食品，真是異數。因為當年先民來台拓墾，牛是主要的勞動力，對牛寵愛有加，是不吃牛肉的。川味紅燒牛肉麵興起，不僅突破這個禁忌，並且為日後夾牛肉餅的美國速食文化登陸，做了先行的準備工作。甚至在美國速食文化入侵台灣後，唯一可抗衡的中式速食－速食麵，每一品牌都必有紅燒牛肉麵的口味。 （飲食史專家逯耀東口述／2005臺北牛肉麵節企畫執行劉蓓蓓整理／詳細內容請參考8月18日出刊的飲食雜誌）

在來到大陸之前，對於湖南衛視舉辦的2005年《超級女聲》節目一無所知，只偶爾看到些大陸網誌的零星介紹。反而是與家人通話時問我：聽說大陸的《超級女聲》節目很轟動是嗎？我才稍稍注意了這邊湖南衛視的節目，而就在今天下午完整了看完冠亞季軍前三名總決選的重播（原來似乎是8月25日直播的)。

《超級女聲》其實就是司空見慣的歌唱比賽，但由於中國的人口數眾多，這個數量上的巨大差異就帶來了許多我們意想不到的結果。我的初步觀察是：

• 這三個女生各具特色、唱功俱佳，確實不負由十多萬人之中過五關斬六將、一路披荊斬棘、脫穎而出的好歌手
• 聽張靚穎唱歌，覺得有些神似張惠妹，但音色當然是比略帶沙啞的張惠妹清亮多了；李宇春的低沉聲音在不知底細的狀況下還讓我對她的性別困惑了一下下 :)
• 歌唱頗好，舞蹈群則令我屢覺突兀、不搭調，例如李宇春唱山歌，伴舞卻大跳現代舞.....:-(
• 台灣的新舊歌曲出現比例多，看來台灣歌曲傳唱率頗高

在我們看來這不過是個平常的、商業掛帥的歌唱競賽活動與電視節目，但聽說這個節目受到中共官方的密切注意，原因在於：歌手的名次是由電視觀眾用手機，一票一票的投票選出來的，用台灣的政治術語來說就是「全民直選」啦。由於活動辦得很成功，在越靠近總決選的日子前，諸如：歌友會動員、拉票、催票等選舉行為就自動自發的出現了。

我想，每個參與投票的觀眾或許會意識到：我的一票很重要，有我的一票才能使我所支持的歌手得勝。當這樣的投票一再的在日常生活中出現後，民眾應該會認為用自己的一票來選鄉長、縣市長、省長，甚至選國家主席是民主而合乎情理的事吧？

總決選最後是由李宇春得到冠軍，觀眾的投票數目如下：

1. 李宇春：3,528,308票
2. 周筆暢：3,270,840票
3. 張靚穎：1,353,906票

合計票數是8,153,054票，嗯，八百萬票哪。

張靚穎	周筆暢	李宇春

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這是今天中午打包的午餐：蕃茄炒蛋(人民幣[RMB] 2元)、韮菜炒豆干(2元)和蘿蔔臘肉片(2.5元)，和一大盒的白飯(1元)。
當地人一餐大約會點3到5元。

(照片是用手機拍的，不甚清晰，聊備一格)

以下是白飯的特寫；我必須告知服務員弄少一點，否則～飯會呈現滿滿滿的小山狀。



幾年前第一次到大陸，看到每個人（不分男女）打飯時餐盤內的飯都像座小山般，讓我看得瞠目結舌，心想：份量那麼多怎麼吃得完，可說也奇怪，大部份人都還是吃得精光。如果是勞動量大的勞動朋友必須吃滿滿一大盤的飯也就罷了，可是餐廳裡大部份都是在辦公室的白領人士，似乎不需要吃份量如此大的飯量。我猜，可能是從小就是吃這麼多，已經變成習慣了吧。

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崑濱伯說「無米樂」（詳見《無米樂》紀錄片DVD），我說：「無米哀」－吃不到台灣米的悲哀。

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今晚有多些時間，就來說說出差到珠海這幾天吃飯的狀況，民以食為天哪。

對我而言，較不能習慣的當屬白米飯為第一名。吃慣台灣飽滿、黏度與香甜度高的蓬萊米，有點不適應大陸長形、黏性低的米飯，如果您無法想像的話，就是比較像泰國米的那種較硬的長米。來了三、四次大陸，初始還是覺得不好吃，必須在多吃幾天後才能慢慢習慣。

聽說珠海我們吃的是東北米，還比較軟，昨天晚上在伙工殿餐廳吃的湖南米，可真的是硬到家了，即使菜色都是重口味、氣味濃烈的湘菜，照理應該可以吃個一碗半到兩碗的，卻在吃完一碗後就停箸不添飯了。

伙工殿標榜的是正宗湘菜，餐廳面積頗大，卻座無虛席，高朋滿座、食客川流不息，我們還排了十幾分鐘才由眼明手快的識途老馬W「搶」到位子，如果沒有這個老大陸W，「斯文」的M和我，恐怕要餓到肚子前胸貼後背才有得吃吧。

為了彰顯老馬的功力，W點了四道正宗湘菜：越吃越辣的魚頭、梅干扣肉、某個菜炒山羊肉，某個菜炒臘腸之類的。由於魚頭最早來，因此吃得最多，到後來都只感到辣味，把後面幾道菜的口味全給掩蓋了。整頓晚餐的感覺就是：硬（飯）、辣和鹹。

今天中午則是聽聞隔壁的中山大學餐廳已經因暑假將結束而重新開放，因此跑去其餐廳二樓吃合菜，結果餐廳換老闆，不知為何等了許久才上菜，連白飯都是冷的，草草扒了幾口飯就走了。大概不會再去第二次了。

身在大陸才能發覺還是家鄉的東西吃得慣，不過既然到了不同環境，就要入鄉隨俗、儘早適應了。再不行，總還有統一的泡麵可以吃呢。

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 為了設定Motorola藍牙耳機 HT820使能順利的解決聲音瞬斷的問題，竟然把Windows Media Player給搞爛了，無法由喇叭發聲，也無法觀看AVI格式的影片(會影響教學課程的錄製！) 昨天也發現無法出聲，調整工具內的喇叭設定即恢復正常，今天卻壞得更徹底。但foobar2000卻是正常的...

先去下載了新的Windows Media Player重裝，狀況依舊。
Notebook的安裝檔案備份到OTG硬碟，沒有跟著帶出國，只好上Compaq網站下載。待會再試看看狀況，希望能順利復原成功。

2005/08/26: 在裝置管理員裡找到音效、視訊與遊戲控制器一項，更新驅動程式，指定目錄為c:\windows\system32，選擇找到的Microsoft Video 1，放入Windows 2003系統光碟，安裝後重新啟動，謝天謝地，一切恢復舊觀。

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今天已經是出差到珠海的第三個工作天了。

這邊的網站管制做得比去年更嚴格，聯合、中時就不用說了，連去年能上的寬頻電視、東森新聞網都無法連線了。因為找不到看台灣新聞的網站，突然有種無比安靜的感覺 :-) 不過，為了與故鄉能具有相同的脈動，還是做了一下搜尋：

• 無線電視台：台視、中視、華視、民視都可以
• 有線電視台：試了TVBS、中天、三立、八大，只有TVBS、東森無法連線
• 入口網站：MSN、Yam可以，唯獨Yahoo!不行(Yahoo 360不知會否受影響?)
• 報紙：大成報可以，自由時報、蘋果日報都不行
• 政府機關：查了幾個與政治較無關的交通部、經濟部都不行，但中央氣象局卻是可以
• 政黨：親民黨可以耶~國民黨與民進黨都無法連線
• Blog：樂多、Xuite、無名小站都可以，天空部落受到寬頻電視的池魚之殃而連不到

看不出管制的邏輯是什麼，似乎與「人氣」和政治關連性有關係吧。看來只能先看看電視台的短短的、較浮面的新聞報導了。

2005/08/26: 說「可以」的，卻有些是只有首頁可以，一點進去就「404 查無此頁」了。像blog.yam.org可以，但news.yam.org卻不行。找了些別的Solution，Anonymous Proxy似乎太麻煩，無網界瀏覽無法下載。

今天看了侯捷七月到南京大學與同濟大學講課時也和我相同喟歎，幸而他的學生與讀者最終提供了他良方，終於能突破重圍。不知道在大陸的這麼多台灣人與海歸派，是如何克服的？有人能提供最簡便的方法嗎？

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為了五月六日起到日本的京阪神（京都、大阪、神戶）之旅能順利的捕捉形形色色的異國風情，特別做了以下準備，事實證明有萬全的準備才能完美的達成目標：

1. 原有的Olympus 40Z只有兩張128MB記憶卡，總共才256MB，拍個兩天大概就不行了，夜景恐怕也沒辦法照好，因此跟弟弟借了Sony Cyber-Shot DSC-V1，512MB與256MB記憶卡各一張。
2. 在前一周由PC Home買了宇瞻Apacer OTG 40G，用來備份每天拍完的照片檔案到硬碟內。

附 圖便是備份用的OTG，左邊的短線是用來連接USB的連接線，用來連接數位相機連到電腦USB插槽的線；右邊的線則是OTG直接連到電腦的連接線。用面板 上方的按鈕便可做備份與瀏覽硬碟或數位相機檔案的處理，相當簡單。 OTG充電後約可使用3小時，為防電量不足，充電設備當然也一起帶出國了。

由於有了DSC-V1的強力支援，在黑暗的夜裡也能拍出清晰又美麗的照片了(神戶港邊的摩天輪)。