August 20,2008

08'父親節家庭聚餐 - 食養山房食記

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今年的父親節, 因為卡在搬家後的大整理
延到8/16才全家聚餐

地點, 就訂在陽明山上的食養山房
我想,原本的主人從新店山上移到這裡是有道理的
因為地方大多了, 看出去的腹地也寬廣, 視野很美

我們預訂的是週六晚上, 而且已經提早一個月預訂
原本想訂中午, 還訂不到位呢!!

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從外面的停車場, 進了大門後, 走一小段路徑才會到餐廳

PIC: 很隨意打扮的妹妹走在前方




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裡面有不少古樸的擺設
看看我那搞笑的妹妹~~ 嘎


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有分用餐的地方,我們是在另一頭較方正的餐廳
這裡是一個長廊,但是可容納更多的客人







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預約時, 服務人員說可以提早到場, 可隨意在裡面逛逛
走了進去, 才懂他們的意思

餐廳外是一個很大的空地,
用餐的客人們可以到處走走, 照相
左方就是隔成一間間的用餐區

PIC: 前方是我親愛的爸媽


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自用餐區看出去, 就是這一片廣闊的風景
若是中午時間, 且天氣好時, 應該會更漂亮吧!!




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自餐廳的對面, 遠望用餐的地方




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剛坐下, 服務生幫我們泡了一杯很香的茶.
但茶葉太多, 後來再續茶水時,杯子都被佔滿了,
喝不到多少水.. 線



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開胃的果汁-
但忘了實際是什麼, 只記得酸酸甜甜的很好喝





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前菜 - 拼盤
我最愛的是中間的花生豆腐
味道還蠻濃郁卻又爽口



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干貝蒸蛋:
對於喜歡蒸蛋的我, 這道菜實在很美味
綿密、細緻的口感讓我很想再續一碗



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緹魚蓮藕包





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水果醋-
讓食客洗盡前面餐點的味覺
以能準備下一道菜味覺的全新體驗




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生魚片拼盤 -
新鮮....!!
最愛吃蝦了...呵!!



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我忘了是啥. 好像是桂花醋
裝盤的擺飾很美




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鮑魚糕渣-
鮑魚的腥味還蠻重的.
整道菜的味道只記得那腥味



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沙拉米手捲 -
外面那層包的是義大利的醃火腿.

大概是吃太飽了, 這一道菜我沒什麼胃口了
只是感覺肉味很重.
不知是不是受上一道鮑魚的影響


突然想起前年去義大利出差時. 客人點那一大盤各式各樣的火腿
很道地, 很好吃...只是吃完下來, 感覺整個就是很鹹
但若能再去, 我還是會再點一盤的啦!! (但小盤一點...)

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又開始耍寶的妹妹










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 蓮花雞湯 -
 吃到這裡已經撐到百分之百



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雞湯還不小鍋, 實在沒辦法吃完
讓可憐的外宿者妹妹包回住處

外包袋還蠻樸實的








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飯後, 服務人員換上新茶 - 文山包種茶
但是...敗筆的是. 茶壺內的茶葉有一大半很像是茶渣
還會隨著茶水飄到杯子內,
茶也不是很香,味道也不怎麼出色
這讓我們這個愛喝茶的食客, 很難接受
真是敗筆!!!!!!!

p.s. 老爸還說第一泡是不能喝的. 但是, 要叫他倒去哪啊!!!!!!!!

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最後的甜點 + 水果




其實整體而言還算是不錯. 尤其是對第一次吃到這種慢食的爸媽與妹妹
但是對我而言, 卻覺得食養山房沒有百分之百的表現
我念念不忘的, 是去年與朋友在大山無價用的那一餐

大山無價
新店市北宜路三段62號
02-22178891    0934298891
PM12:00~15:00  PM18:00~21:00
每週一公休  採預約制     
一人份套餐1000元整

大山無價的地點, 是食養山房原在新店的點
原廚師向地主承租下來, 開了大山無價

一下找不到網站, 只好引用別人的文章
http://blog.yam.com/peray1/article/11948503 
我也是去年9月吃的. 菜單一模一樣
裡面每一道菜的表現都讓我們驚豔

今年的菜單已有變動. 但方向/主題仍不變
http://blog.yam.com/pumpkins0809/article/16687206

若家裡下次聚餐仍要找這種類型的餐廳.
我想, 我會選擇大山無價!! 喜





Posted by ellenchung410 at 樂多Roodo! │14:50 │回應(0)吃喝玩樂
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